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PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF PURPLE LETTUCE HARVESTED AT DIFFERENT AGES
2016
MOURA, LORENA DE OLIVEIRA | CARLOS, LANAMAR DE ALMEIDA | OLIVEIRA, KÊNIA GRASIELLE DE | MARTINS, LUMA MOREIRA | SILVA, ERNANI CLARETE DA
RESUMO: A alface é uma das hortaliças folhosas mais produzidas e consumidas no Brasil. A colheita ocorre no período em que a planta atinge o crescimento vegetativo máximo, as folhas ainda estão tenras e sem indícios de pendoamento. Após este período, a planta é considerada inadequada para a comercialização, perdendo-se um alimento rico em vitaminas, sais minerais e composto bioativos, como os carotenóides. Desta forma, este trabalho teve o objetivo de avaliar a qualidade com base em mudanças físico-químicas em uma cultivar de alface roxa durante três idades diferentes. O trabalho foi desenvolvido em uma horta comunitária urbana no município de Sete Lagoas -MG. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso com três repetições sendo os tratamentos os três estádios de desenvolvimento (20, 30 e 40 dias após transplantio - DAT). Aos 40 DAT, a concentração de carotenóides totais e o teor de sólidos solúveis totais foram significativamente superiores, o pH foi menor; e a alface se tornou mais escura, apresentando menores valores do parâmetro b* (incremento da cor amarela) e maiores valores do parâmetro a* (incremento da coloração vermelha), diferindo significativamente das duas primeiras colheitas. A acidez titulável foi igual estatisticamente nas três épocas de avaliação. Considerando o alto conteúdo de carotenóides observado aos 40 DAT, pode-se considerar a colheita nesta idade. | ABSTRACT: Lettuce is one of the most produced and consumed leafy vegetables in Brazil. It is harvested when the plant reaches full vegetative growth and the leaves are still tender and there are no signs of bolting. The plant is unsuitable for commercialization after this period, thus, a food that is rich in vitamins, minerals and bioactive compounds such as carotenoid is lost. Therefore, the objective of this work was to assess the purple lettuce quality based on physical-chemical characteristics, in three different ages. The experiment was conducted in an urban community garden in Sete Lagoas MG, Brazil. A completely randomized experimental design was used with three replications. The treatments consisted of three development stages (20, 30 and 40 days after transplanting - DAT). The treatment with 40 DAT presented total carotenoids concentration and soluble solids content significantly higher, lower pH, and darker lettuce, with lower values of the parameter b* (increase in yellow color), and higher values of the parameter a* (increase in red color), compared to the first two treatments. The titratable acidity was statistically equal for the three evaluation periods. Considering the high concentration of carotenoids found at 40 DAT, the harvest can take place at this age.
Afficher plus [+] Moins [-]MODELING OF FUEL CONSUMPTION FOR FOREST TRANSPORTATION
2016
GUIMARÃES, POMPEU PAES | ARCE, JULIO EDUARDO | LOPES, EDUARDO DA SILVA | PELISSARI, ALLAN LIBANIO | SALAMI, GABRIELA | CASTRO, VINICIUS GOMES DE
RESUMO: Com o aumento nos custos dos combustíveis, é fundamental atuar em medidas que envolvam o planejamento e o controle nas atividades com consumo elevado. Dessa forma, objetivou-se modelar o consumo de combustível da carreta utilizada no transporte rodoviário florestal. Para isso, dados de duração, distância percorrida, velocidade média, consumo de combustível e carga transportada pelos veículos nas operações das viagens carregado, vazio e ciclo total foram coletados nas regiões de Campo do Tenente (planta florestal) a Piên (planta industrial) no estado do Paraná. A correlação linear de Pearson foi utilizada para determinar a relação entre as variáveis, ao passo que o procedimento Stepwise foi empregado para compor as equações de regressão na estimativa do consumo de combustível. As maiores correlações foram observadas entre a distância percorrida, carga líquida e velocidade média com o consumo de combustível; ocorrendo, também, correlações significativas entre a distância percorrida e a velocidade média. As equações ajustadas foram estatisticamente adequadas para estimar o consumo de combustível em função da distância percorrida, da carga líquida transportada, da velocidade média e da duração nas viagens carregado, vazio e ciclo total de transporte rodoviário florestal. | ABSTRACT: As fuel costs increase, it is essential to take measures involving planning and control on any activities with high consumption. Thus, the main aim of this work was modeling the fuel consumption of forest road transportation by truck. We collected data about time, driving distance, average speed, fuel consumption and the load carried by the vehicle for loaded trips, unloaded trips, and the total cycle of forest transport in regions between the municipality of Campo do Tenente (forest site) and Piên (factory) located in Paraná state, Brazil. The Pearson's correlation was used to determine the relationship between variables, while the Stepwise procedure was used to generate regression equations to estimate fuel consumption. The highest correlations were found between fuel consumption and driving distance, average speed and liquid weight of the load; also, there was a significant correlation between driving distance and average speed. Adjusted equations were statistically adequate to estimate fuel consumption based on driving distance, liquid weight of the load, average speed and duration time for loaded trips, unloaded trips and the total forest road transportation cycle.
Afficher plus [+] Moins [-]SEVERITY OF RAMULARIA LEAF SPOT AND SEED COTTON YIELD IN DIFFERENT SOWING TIMES
2016
ASCARI, JOÃO PAULO | ARAÚJO, DEJÂNIA VIEIRA DE | DIAS, LEONARDO DIOGO EHLE | BAGATINI, GIOVANI JUNIOR | MENDES, INÊS ROEDER NOGUEIRA
ABSTRACT The ramularia leaf spot (RLS) disease causes cotton yield losses. Choosing a less susceptible cultivar and a sowing time that are less favorable to the pathogen contribute to the management of this disease. The objective of this work was to evaluate the severity of ramularia leaf spot on cotton cultivars sowed in two different times. The experiment was conducted in a triple factorial design (4x3x2), consisted of four cultivars, the three thirds of the plant and two sowing times, with four replications. Each plot was divided in two twin plots, one with fungicide application (with disease control) and the other without fungicide application (without disease control). The severity assessments were performed every seven days, considering each third of the plant with a diagrammatic scale. Yield was evaluated in each plot. There was a significant interaction between sowing times and the thirds of the plant in the plots without disease control for RLS severity, with the highest values of area under the disease progress curve (AUDPC) in the first sowing time (ST1) and in the lower third of the plant. The FMT705 cultivar had the highest and FM951LL the lowest value of AUDPC. The AUDPC of these cultivars were no statistically different in the second sowing time (ST2), but they had higher AUDPC values in the lower third. Highest yields were found with ST1 in plots with disease control, with no differences between the cultivars, however, lower yields were found in plots without disease control. | RESUMO A mancha de ramulária promove perdas de produtividade do algodoeiro, em que a escolha da cultivar menos suscetível e a época de semeadura menos favorável ao patógeno contribuem para o manejo da doença. O objetivo deste estudo foi avaliar a severidade da mancha de ramulária em cultivares de algodão conduzido em duas épocas de semeadura. O experimento foi conduzido em esquema fatorial triplo (4x3x2), sendo quatro cultivares, três terços da planta e duas épocas de semeadura, com quatro repetições. Cada parcela foi dividida em duas parcelas gêmeas, onde uma parcela recebeu aplicação de fungicidas (com controle) e a outra parcela não recebeu aplicação de fungicidas (sem controle). As avaliações de severidade foram feitas a cada sete dias, considerando cada terço da planta com auxílio de uma escala diagramática. A produtividade foi avaliada na área útil de cada parcela gêmea. Houve interação significativa entre as épocas de semeadura e terços da planta nas parcelas sem controle, onde os maiores valores da área abaixo da curva de progresso da severidade (AACPS) da mancha de ramulária foram observados na primeira época de semeadura (ES1) e no terço inferior da planta. As cultivares FMT 705 e FM 951 LL apresentaram menor e maior valor de AACPS, respectivamente. Na segunda época de semeadura (ES2), as cultivares não diferiram estatisticamente para AACPS, porém apresentaram maior valor no terço inferior. A maior produtividade ocorreu na ES1 nas parcelas gêmeas com controle, não diferindo entre as cultivares, porém foi menor quando não houve tratamento com fungicidas.
Afficher plus [+] Moins [-]INSETICIDAL OILS FROM AMAZON PLANTS IN CONTROL OF FALL ARMYWORM
2016
SANTOS, ANA CLÁUDIA VIEIRA DOS | FERNANDES, CARROMBERTH CARIOCA | LOPES, LUCAS MARTINS | SOUSA, ADALBERTO HIPÓLITO DE
ABSTRACT The potential insecticidal of oils from southwestern Amazon plants against Spodoptera frugiperda (J. E. Smith, 1797) (Lepidoptera: Noctuidae) was investigated. Initial bioassays were performed with undiluted oils from 11 plant species. The efficacy of the oils was evaluated against eggs and third -instar caterpillars of S. frugiperda. The oils of Copaifera sp. (Leguminosae), Orbignya phalerata (Arecaceae), and Carapa guianensis (Meliaceae) displayed a high efficacy against the caterpillars and were used in subsequent concentration-response bioassays, at concentrations established through preliminary tests. The highest nonlethal concentrations of oils and the lowest lethal concentrations were calculated. A completely randomized design was adopted in both bioassays. The LC50 of the oils varied from 7.50 to 60.84% (v/v). Copaifera sp. oil had the highest toxicity and was 6.84-fold more toxic than O. phalerata oil and 8.11-fold more toxic than Carapa guianensis oil. In general, oils from Copaifera sp., O. phalerata, and Carapa guianensis were effective in controlling S. frugiperda caterpillars under laboratory conditions, and are good candidates for use in integrated management programs of corn pests. | RESUMO Investigou-se o potencial inseticida de óleos vegetais de plantas ocorrentes na Amazônia Sul Ocidental sobre Spodoptera frugiperda (J. E. Smith, 1797) (Lepidoptera: Noctuidae). Inicialmente, foram realizados bioensaios utilizando-se óleos puros (sem diluições), oriundos de 11 espécies vegetais. A eficiência dos óleos foi avaliada para ovos e para lagartas de terceiro ínstar de S. frugiperda. Os óleos de Copaifera sp. (Leguminosae), Orbignya phalerata (Arecaceae) e Carapa guianensis (Meliaceae) apresentaram elevada eficiência para as lagartas de S. frugiperda, sendo, portanto utilizados nos bioensaios subsequentes de concentração-resposta. As concentrações de cada óleo, utilizadas nestes testes de concentração-mortalidade, foram estabelecidas por meio de testes preliminares. Estabeleceram-se as maiores concentrações dos óleos em que não ocorresse morte de insetos e as menores concentrações em que ocorresse a maior mortalidade. Com base nos dados obtidos, foram estabelecidos os intervalos definitivos. O delineamento inteiramente casualizado foi adotado em ambos os bioensaios. As CL50 variaram de 7,50 a 60,84% (v/v) entre os óleos. O óleo de Copaifera sp. apresentou maior toxicidade para as lagartas, sendo 6,84 vezes mais tóxico que o óleo de O. phalerata e 8,11 vezes mais tóxico que o óleo de Carapa guianensis. Em geral, os óleos de Copaifera sp., O. phalerata e Carapa guianensis são eficazes no controle de lagartas de S. frugiperda, sob condições de laboratório, destacando-se como candidatos a uso nos programas de manejo integrado das pragas do milho.
Afficher plus [+] Moins [-]INFLUENCE OF IRRIGATION LEVELS AND PLANT DENSITY ON "SECOND-SEASON" MAIZE
2016
BEN, LUIS HUMBERTO BAHÚ | PEITER, MARCIA XAVIER | ROBAINA, ADROALDO DIAS | PARIZI, ANA RITA COSTENARO | SILVA, GIDEON UJACOV DA
RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação e densidades de plantas sobre o milho safrinha na região Fronteira Oeste do Estado do RS. O trabalho foi conduzido no Instituto Federal Farroupilha - Campus de Alegrete/RS, no período de janeiro a junho de 2014. Os tratamentos foram dispostos em um delineamento Inteiramente casualizado, fatorial 5 x 4 com 3 repetições. As irrigações foram realizadas em turno de rega fixo de cinco dias e a lâmina aplicada, com base na evapotranspiração da cultura (Etc). Os tratamentos foram 0, 50, 75, 100 e 125% da Etc. Foi definido quatro densidades de plantas (4; 7; 10 e 13 plantas m-2). Avaliou-se: número de espigas por planta, número de grãos por espiga, matéria seca da parte aérea, massa de cem grãos, índice de colheita e produtividade de grãos. O número de grãos por espiga, a massa de cem grãos e a produtividade de grãos são influenciados pelas lâminas de irrigação. A densidade de plantas e a lâmina de irrigação influenciaram no número de grãos por espiga, massa seca da parte aérea e produtividade de grãos. A maior produtividade de grãos do milho safrinha foi encontrada na combinação de 13 plantas m-2 com a lâmina de irrigação de 100% da Etc. Existe uma densidade de plantas que maximiza o rendimento de grãos de milho para cada lâmina de irrigação adotada. A escolha da densidade de plantas é uma variável decisiva no cultivo de milho safrinha, influenciando significativamente nos componentes de produção. | ABSTRACT This study assessed the effect of different irrigation levels and plant densities on maize crops cultivated during the second season in the Western Border region of the State of Rio Grande do Sul. This work was conducted at the Federal Institute of Farroupilha - Alegrete Campus/RS - between January and June 2014. Treatments were arranged in a completely randomized 5 × 4 factorial design, with 3 replicates each. Irrigation of fixed amounts of water that were based on the evapotranspiration of the culture (Etc): 0, 50, 75, 100, and 125% of Etc were applied at 5-day intervals. Four densities of plants were defined (4, 7, 10, and 13 plants m-2). We assessed number of maize ears per plant, number of grains per ear, aboveground dry matter, mass of 100 grains, harvest index, and grain productivity. The number of grains per ear, mass of 100 grains, and grain yield were influenced by irrigation levels. Plant density and water depth influenced the number of grains per ear, the mass of 100 grains, and grain productivity. The highest yield of winter maize grain was achieved with a combination of 13 plants per m-2 and an irrigation level of 100% of Etc. Specific densities of plants maximized the yield of maize at each irrigation level, demonstrating that choice of plant density is a critical variable in the second crop of maize, and significantly influences the components of production.
Afficher plus [+] Moins [-]MECHANICAL HARVESTING OF COFFEE IN HIGH SLOPE
2016
SANTINATO, FELIPE | SILVA, ROUVERSON PEREIRA DA | SILVA, VANTUIR DE ALBUQUERQUE | SILVA, CARLOS DIEGO DA | TAVARES, TIAGO DE OLIVEIRA
RESUMO A cafeicultura brasileira está presente em áreas planas e declivosas. Nas regiões planas a mecanização nas operações cafeeiras é intensa, do contrário, são as regiões declivosas, que não mecanizam algumas das operações, dentre elas a colheita. Para suplantar esta dificuldade a indústria vem desenvolvendo colhedoras capazes de colher em declividades de até 30%. O desempenho operacional e a eficiência de colheita são influenciadas pela declividade. Diante disto objetivou-se no presente trabalho avaliar o desempenho operacional e a eficiência de colheita de uma colhedora confeccionada para colher em elevadas declividades, testando suas principais regulagens. O experimento foi conduzido no município de Santo Antônio do Amparo, região do Sul de Minas Gerais, em cinco talhões com declividade de 10, 15, 20, 25 e 30%, utilizando uma colhedora Electron automotriz (TDI), testando três vibrações das hastes (600, 800 e 1.000 rpm) e duas velocidades (800 e 1.000 m h-1). Obteve-se que em na declividade de 10%, deve-se utilizar velocidades reduzidas (800 m h-1) para minimizar a quantidade de café caído. Em declividades acima de 20% a colheita mecanizada demanda 21,6% a mais de tempo para ser procedida que em declividades menores. O tempo de parada na operação da colheita mecanizada corresponde a 10,66 a 29,18% do tempo total de colheita, em função do maior número de manobras. | ABSTRACT Brazilian coffee farming is carried out both on flat and steep lands. In flat areas, mechanized operations are intensive; however, in steep slope areas, certain mechanized operations cannot be performed, such as harvesting. Based on this, the industry has developed machinery to harvest coffee in areas with up to 30% slope. However, harvesters have their efficiency and operational performance influenced by land slope. Thus, this study aimed to evaluate the operational performance and harvesting efficiency of a steep -slope harvester under different situations, using different speed settings. The experiment was carried out in the county of Santo Antônio do Amparo, state of Minas Gerais, Brazil, using five coffee stands with 10, 15, 20, 25 and 30% slope. Evaluations were performed with a self-propelled harvester (Electron, TDI(r), Araguari, MG, Brazil) at three rotation speeds (600, 800 and 1.000 rpm) and two ground speeds (800 and 1.000 m h -1). The results showed the lower speed (800 m h-1) was suitable for 10% slope areas since the amount of fallen coffee berries. For areas of 20% slope, harvesting time was 21.6% longer than in flatter areas. Downtime varied from 10.66 to 29.18% total harvest due to a higher number of maneuvers.
Afficher plus [+] Moins [-]LARVAL CULTURE OF NILE TILAPIA LINEAGES AT DIFFERENT STORAGE DENSITIES
2016
SILVA, EMÍLIA TATIANE LOPES DA | PEDREIRA, MARCELO MATTOS | MOURA, GUILHERME DE SOUZA | PEREIRA, DAIANE KELLY ALVES | OTONI, CARLOS JOSÉ
RESUMO Larvas de duas linhagens de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) foram submetidas a diferentes densidades de estocagem. O ensaio foi conduzindo em um fatorial 2 x 4, sendo quatro densidades de estocagem (6,25; 12,50; 18,75 e 25,00 ind. L-1), e duas linhagens (GIFT e Tailandesa). Larvas irmãs das linhagens Tailandesa e GIFT (4.000 ind.), foram distribuídas em 32 aquários com 8 L de água cada, de modo casualizado com quatro repetições cada. Por um período de 36 dias, as larvas foram mantidas em aquários providos de aeração constante e fotoperíodo natural. As variáveis limnológicas estiveram dentro da faixa adequada à espécie. Os dados foram interpretados por meio de ANOVA e para os efeitos densidade, utilizou-se Teste de Tukey. Quanto às variáveis biológicas, não houve interação entre linhagem e densidade. A linhagem GIFT apresentou melhor desempenho em comprimento total e biomassa para o 36o dia. Dentre as densidades para cada linhagem os melhores resultados de comprimentos, peso e ganho de peso, foram para a densidade 6,25 ind. L-1, mas ao se utilizar 25 ind. L-1 ocorre aumento na biomassa e otimização do espaço utilizado. Portanto, indica-se as linhagens GIFT na densidade de 25,00 ind. L-1. | ABSTRACT Larvae from two Nile tilapia (Oreochromis niloticus) lineages were subjected to different storage densities. An experiment was conducted arranged in a 4 x 2 factorial scheme, four storage densities (6.25, 12.50, 18.75 and 25.00 larvae L-1) and two lineages (GIFT and Thai). Larvae from the lineage GIFT and Thai (4,000) were distributed in 32 aquariums with 8 liters of water each, in a randomized order with four replications. The larvae were maintained in the aquariums with constant aeration and natural photoperiod for 36 days. Limnological variables were within the proper range to the specie. Data were subjected to ANOVA, and the Tukey test was used for the density effects. Regarding the biological variables, there was no interaction between lineage and density. The GIFT lineage presented better performance on total length and biomass at the 36th day. Regarding the densities of each lineage, the greater length, weight and weight gain results were found with a density of 6.25 larvae L-1, however, an increase in biomass and a space use optimization occurs using 25 larvae L-1. Therefore, the lineage GIFT at density of 25.00 larvae L-1 is indicated for larval culture.
Afficher plus [+] Moins [-]NUTRICIONAL ASSESSMENT OF INGREDIENTS USED IN PACIFIC WHITE SHRIMP FEED
2016
NUNES, CESAR ANTUNES ROCHA | LUDKE, MARIA DO CARMO MOHAUPT MARQUES | PEREIRA, CLOVIS MATHEUS | LIMA, MISLENI RICARTE DE | SANTOS, JOSÉ DOS
RESUMO Os estudos sobre alimentação e nutrição de camarões ainda são muito escassos, pouco se sabe sobre o aproveitamento pelos camarões de subprodutos da agroindústria, portanto o objetivo deste trabalho foi à avaliação nutricional e energética de ingredientes proteicos para camarões (Litopenaeus vannamei). O delineamento foi inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições: uma Reference diete cinco dietas teste compostas de 70% da Reference diete 30% do ingrediente teste (farinha vísceras de aves-FVA, feno folha de mandioca- FFM, farinha cabeça de camarão-FCC, levedura de cana-de-açúcar-LC e farelo de mamona -FM). Utilizou-se 720 camarões com peso médio de 8g. Os parâmetros de qualidade não apresentaram diferença significativa pelo teste de Tukey (P > 0,05). Os coeficientes de digestibilidade aparente dos ingredientes FVA, FFM, FCC, LC e FM foram respectivamente, 27,44; 76,26; 77,78 e 90,10% para matéria seca; 76,61; 70,44; 97,67 e 78,29% para proteína e (33,10; 51,19; 90,70 e 78,05%) para energia bruta. A energia digestível dos ingredientes foi 1.749, 2.457, 3.914, 3.030 e 2.130 kcal/kg e proteína digestível foi de 42,4; 16,09; 54,62, 23,71 e 14,31%. A FCC apresentou os maiores coeficientes de digestibilidade aparente da proteina bruta e energia bruta e para energia digestível. A LC apresentou o maior valor do coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca. A FCC e a LC são os ingredientes que apresentaram os melhores aproveitamentos dos nutrientes e da energia para L. vannamei. | ABSTRACT Studies on feeding and nutrition of shrimp are still quite scarce; little is known about the use of agribusiness byproducts in shrimp diets. Therefore, this study aimed to perform nutritional and energy assessments of protein-based ingredients for feed of shrimp of the Litopenaeus vannamei species. The design was completely randomized, with six treatments and four replications: a standard diet and five test diets composed of 70% standard diet and 30% test ingredients (poultry viscera flour - PVF, cassava leaf hay - CLH, shrimp head flour - SHF, sugarcane yeast - SCY and castor bean meal - CBM). We used a total of 720 shrimps with mean weight of 8 g each. The parameters of quality showed no significant change by the Tukey's test (p >0.05). The apparent digestibility coefficients of PVF, CLH, SHF, SCY and CBM were respectively 27.44, 76.26, 77.78 and 90.10% for dry matter; 76.61, 70.44, 97.67 and 78.29% for protein; and 33.10, 51.19, 90.70 and 78.05% for gross energy. The digestible energy of the ingredients was 1749, 2457, 3914, 3030 and 2130 kcal/kg; and digestible protein was 42.4, 16.09, 54.62, 23.71 and 14.31%. The SHF reached the highest coefficients of apparent digestibility, crude protein, gross energy and digestible energy. The SCY had the largest apparent digestibility of dry matter. Both SHF and SCY presented improved availability of nutrients and energy for L. vannamei.
Afficher plus [+] Moins [-]BENCHMARKS FOR MILK PRODUCTION SYSTEMS IN THE PERNAMBUCO AGRESTE REGION, NORTHEASTERN BRAZIL
2016
OLIVEIRA, MARLA CONCEIÇÃO | CAMPOS, JOSÉ MAURÍCIO DE SOUZA | OLIVEIRA, ANDRÉ SOARES DE | FERREIRA, MARCELO DE ANDRADE | MELO, AIRON APARECIDO SILVA DE
RESUMO Objetivou-se levantar e avaliar os perfis tecnológicos, zootécnicos e socioeconômicos, identificar e quantificar indicadores referência, para sistemas de produção de bovinos de leite, de caráter não experimental, de forma a contribuir para a sustentabilidade e competitividade da pecuária de leite na mesorregião do Agreste pernambucano. Para identificar e quantificar os indicadores referência foram avaliados durante doze meses, trinta e seis sistemas de produção de leite da agricultura familiar e empresarial. Os sistemas foram caracterizados em relação ao perfil tecnológico e aos indicadores de tamanho, zootécnicos e econômicos. Foram determinados os coeficientes de correlação com a taxa de remuneração do capital investido e geradas equações de regressão, para cada indicador, em função de quatro cenários da taxa de remuneração do capital (4, 6, 8 e 10% ao ano). Os indicadores correlacionados foram: produção de leite/vacas em lactação; produção de leite/área; preço médio do leite; custo operacional efetivo, custo operacional total e custo total / preço do leite e lucratividade. A pecuária leiteira no Agreste pernambucano, paga os custos mensais, mas a tendência é a não remuneração adequada da mão-de-obra familiar e a injeção de capital externo para a reposição dos bens. A produtividade dos fatores de produção terra e animal apresentaram maior correlação com rentabilidade, indicando a necessidade do aumento da produção, por meio do aumento da produtividade da terra e da produção de leite/vacas em lactação. A identificação e quantificação de indicadores referência podem contribuir para a identificação dos pontos frágeis da pecuária leiteira no Agreste tornando-a sustentável e competitiva. | ABSTRACT The objective of this work was to identify and assess the technological, zootechnical and socioeconomic profiles and identify and quantify benchmarks for dairy cattle production systems, in a non - experimental approach, aiming to contribute to the sustainability and competitiveness of dairy farming in the Pernambuco Agreste region, northeastern Brazil. Thirty-six milk production systems of family and corporate farming were evaluated during twelve months, in order to identify and quantify the benchmarks. The systems were characterized regarding their size and technological, zootechnical and economic profiles. The correlation coefficients of the return rate on invested capital were assessed and regression equations were developed for each indicator, according to four scenarios of annual return rates (4, 6, 8 and 10%). The indicators evaluated were milk production per dairy cows, milk production per area, average price of milk, effective operational cost, total operating cost, total cost per price of milk and profitability. The dairy farming in the Pernambuco Agreste region pays the production costs, but tends to a not adequate remuneration of family labor and a need of external capital input for replacement of the assets. The productivity of production factors area and animals showed higher correlation with cost-effectiveness, denoting the need for increase the production through increases in land area and milk productivity per dairy cow. The identification and quantification of benchmarks may help to identify the weak points of dairy farming in the Agreste region, making it sustainable and competitive.
Afficher plus [+] Moins [-]ANTIBACTERIAL POTENTIAL OF NATIVE PLANTS FROM THE CAATINGA BIOME AGAINST Staphylococcus spp. ISOLATES FROM SMALL RUMINANTS WITH MASTITIS
2016
PEIXOTO, RODOLFO DE MORAES | SILVA, WELLINGTON ERASMO LIMA E | ALMEIDA, JACKSON ROBERTO GUEDES SILVA | BRANCO, ALEXSANDRO | COSTA, MATEUS MATIUZZI DA
ABSTRACT The aim of the present study is to assess the antibacterial potential of plants from the Caatinga biome of the semi-arid region of Pernambuco, against Staphylococcus spp. isolates from cases of subclinical mastitis in small ruminants, such as goats and ewes. Ethanolic extracts of the following plants from the Caatinga biome were used: Encholirium spectabile Mart., Bromelia laciniosa Mart., Neoglaziovia variegata Mez., Amburana cearensis (Fr. Allem.) A. C. Smith, Hymenaea martiana Hayne, and Selaginella convoluta Spring. The presence of phenolic components, flavonoids, steroids, and terpenoids was verified for all the tested extracts. The mean minimal bactericide concentrations of the extracts of E. spectabile, B. laciniosa, and N. variegate were 11,379, 11,405, and 11,995 µg/mL, respectively. The highest inhibitory activities were observed for A. cearensis and H. martiana, which inhibited 88.1 and 99.4% of the isolates, respectively. Other studies focusing on in vitro and in vivo activities should be undertaken. | RESUMO Objetivou-se avaliar o potencial antibacteriano de plantas do bioma Caatinga do semi-árido pernambucano contra Staphylococcus spp. isolados de casos de mastite subclínica em pequenos ruminantes. Foram utilizados seis extratos etanólicos de plantas existentes no bioma Caatinga do semiárido Pernambucano, como Encholirium spectabile Mart., Bromelia laciniosa Mart., Neoglaziovia variegata Mez., Amburana cearensis (Fr. Allem.) A.C.Smith, Hymenaea martiana Hayne. e Selaginella convoluta Spring. Observou-se a presença de compostos fenólicos, flavonoides, esteroides e terpenoides em todos os extratos avaliados neste estudo. Observou-se que os extratos da E. spectabile, B. laciniosa e N. variegata apresentaram atividade antimicrobiana, com as seguintes médias para a concentração bactericida mínima: 11.379, 11.405 e 11.995 µg/ mL, respectivamente. Observou-se maior atividade inibitória para as espécies A. cearensis e H. martiana, que inibiram 88,1 e 99,4 % dos isolados, respectivamente. O extrato etanólico da S. convoluta apresentou o menor percentual de inibição, sendo igual a 15% (n=24/160). Considerando o potencial antibacteriano destas plantas do bioma Caatinga frente à Staphylococcus isolados de casos de mastite subclínica em caprinos e ovinos, outros estudos sobre a atividade in vivo devem ser realizados.
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