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ANTI-Lentivirus, Brucella abortus AND B. ovis ANTIBODIES IN SMALL RUMINANTS RAISED IN PERNAMBUCO AND BAHIA
2016
PEIXOTO, RODOLFO DE MORAES | SANTOS, GRACE BARBOSA DOS | AMANSO, EVANDRO SANTOS | DE SÁ, MARIA DA CONCEIÇÃO AQUINO | ARAÚJO, RENATA DE MORAES PEIXOTO | COSTA, MATEUS MATIUZZI DA
RESUMO: Alguns problemas de ordem sanitária ainda comprometem a produtividade de caprinos e ovinos. Sendo assim, foi realizado um estudo de diagnóstico sorológico da presença de anticorpos anti-lentivírus e anti-Brucella em pequenos ruminantes localizados em municípios dos estados da Bahia e Pernambuco. As coletas foram realizadas em estabelecimentos de abate e em propriedades rurais com produção de leite, totalizando 997 amostras de soro. Para o diagnóstico do CAEV, as amostras foram submetidas ao teste de Imunodifusão em Gel de Agarose (IDGA). Para a pesquisa de anticorpos anti-Brucella abortus e Brucella ovis, foram utilizadas as técnicas do Antígeno Acidificado Tamponado (caprinos) e Imunodifusão em Gel de Agarose (ovinos), utilizando-se antígeno e metodologia recomendada pelo Instituto de Tecnologia do Paraná-TECPAR. Na pesquisa de anticorpos anti-CAEV, observou-se uma soropositividade de 4,1 e 2,2% para os animais oriundos de estabelecimentos de abate e de propriedades leiteiras, respectivamente. Quanto à pesquisa de anticorpos anti-B.abortus em caprinos e ovinos, não se observou nenhum animal positivo. Em relação a B. ovis, pesquisada em 199 amostras de soro ovino, obteve-se uma soroposividade de 6,5% (n=13). Pode-se demonstrar a presença do vírus do CAEV nos rebanhos de corte e leite estudados, porém em baixa frequência. Por outro lado, a infecção natural pela Brucella abortus não ocorre nos rebanhos de caprinos e ovinos avaliados. Registra-se a soropositividade para Brucella ovis, porém em baixa frequência, sendo necessária a realização de testes diretos para diagnóstico da brucelose ovina. | ABSTRACT: Goat and sheep production in the semi-arid northeast of Brazil has shown great economic potential. However, health problems can compromise the productivity of these animals. Given the scarcity of studies about the occurrence of these diseases, the aim of the present study was to analyze the serological diagnosis of anti-Brucella and anti-lentivirus antibodies among small ruminants in municipalities located in the Brazilian states of Bahia and Pernambuco. The samples were collected from local slaughterhouses and dairy farms. In total, 997 serum samples from animals in slaughterhouses and dairy herds were collected. In order to diagnose the caprine arthritis encephalitis virus (CAEV), the samples underwent agarose gel immunodiffusion (AGID) testing. The buffered acidified antigen test (goats) and agarose gel immunodiffusion test (sheep) were used to detect anti-Brucella abortus and B. ovis antibodies following the methodology recommended by the Institute of Technology of Paraná (TECPAR). With anti-CAEV antibodies, seropositivity rates of 4.1% and 2.2% were recorded for animals from the slaughterhouses and dairy farms, respectively. None of the animals (goats or sheep) were positive for anti-B. abortus antibodies. With B. ovis, a seropositivity rate of 6.5% (n = 13) was recorded among the 199 sheep serum samples. Results of the present study confirmed the presence of the CAE virus in the meat and dairy herds studied, although the prevalence was low. Natural infection by B. abortus did not occur in the goat and sheep herds assessed. Seropositivity for B. ovis was confirmed, although prevalence was low. Direct tests are required to diagnose ovine brucellosis.
Afficher plus [+] Moins [-]SOIL MANAGEMENT SYSTEMS FOR SUSTAINABLE MELON CROPPING IN THE SUBMEDIAN OF THE SÃO FRANCISCO VALLEY
2016
GIONGO, VANDERLISE | SALVIANO, ALESSANDRA MONTEIRO | SANTANA, MÔNICA DA SILVA | COSTA, NIVALDO DUARTE | YURI, JONY EISHI
ABSTRACT Changes in soils management systems, including the application of green manure, are able to increase crop productivity. The aim of this study was to propose a soil management system with the use of green manure to improve the nutritional status and melon productivity in the submedian of the São Francisco Valley. The experiment was installed in Typic Plinthustalf and conducted in split plot. There were two soil tillage systems, tillage (T) and no tillage (NT), and three types of green manure (two vegetal cocktails: VC1 - 75% legumes (L) + 25% non-legumes (NL); VC2- 25% L+ 75% NL and spontaneous vegetation (SV)). The experimental design was a randomised block with four replications. Fourteen species of legumes, grasses and oilseeds were used for the composition of the plant cocktails. We evaluated production of the dry shoot and root biomass and carbon and nutrient accumulation by green manures and melon plant. Data were subjected to analysis of variance and the treatment means were compared by Tukey´s test (P<0.05). Shoot biomass production and carbon and nutrient accumulation were higher in plant mixtures compared to spontaneous vegetation. The root system of the plant cocktails added larger quantities of biomass and nutrients to the soil to a depth of 0.60 m when compared to the spontaneous vegetation. The cultivation of plant cocktails with soil tillage, regardless of their composition, is a viable alternative for adding biomass and nutrients to the soil in melon crops in semi-arid conditions, providing productivity increases. | RESUMO Mudanças nos sistemas de manejo de solos, incluindo adubação verde, podem aumentar a produtividade das culturas. O objetivo deste trabalho foi propor um sistema de manejo do solo com uso de adubação verde para melhorar o estado nutricional e a produtividade do melão no Vale do Submédio São Francisco. O experimento foi instalado em Argissolo Amarelo, em parcelas subdivididas, sendo as parcelas dois sistemas de preparo do solo, convencional (C) e plantio direto (PD), e as subparcelas três tipos de adubação verde (dois coquetéis vegetais: CV1- 75% leguminosas (L) + 25 % não-leguminosas (NL); CV2-25% L + 75% NL e vegetação espontânea (VE)). Após 70 dias da semeadura os adubos verdes foram manejados. Foram avaliados a produção de fitomassa aérea e radicular, acúmulo de nutrientes e C dos adubos verdes e a produtividade meloeiro. Os dados foram submetidos à análise de variância ao nível de 5% de probabilidade e as médias dos tratamentos foram comparados pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. A produção de fitomassa da parte aérea e o acúmulo de carbono e nutrientes foram maiores nos coquetéis vegetais. O sistema radicular dos coquetéis vegetais adicionou maior quantidade de fitomassa e nutrientes no solo até 0,60 m, quando comparado com a vegetação espontânea. O cultivo de coquetéis vegetais, com incorporação da fitomassa, independentemente da sua composição, é uma alternativa viável para a adição de biomassa e nutrientes ao solo em condições semiáridas, proporcionando aumento de produtividade do meloeiro.
Afficher plus [+] Moins [-]HUMIFIED FRACTION OF ORGANIC MATTER DUE TO PLANT MIXTURE CULTIVATION
2016
CUNHA, TONY JARBAS FERREIRA | GIONGO, VANDERLISE | SALVIANO, ALESSANDRA MONTEIRO | MARQUES, FLÁVIO ADRIANO | CANELLAS, LUCIANO PASQUALOTO
RESUMO - O objetivo desse trabalho foi avaliar as mudanças na quantidade e qualidade da matéria orgânica, particularmente da fração húmica, na camada superficial (0-20 cm) de um Argissolo Vermelho-Amarelo sob diferentes coquetéis vegetais usados como adubação verde da cultura da mangueira (Mangifera indica L.). Os coquetéis vegetais, semeados nas entrelinhas das mangueiras, foram formados por dois grupos de espécies leguminosas e não-leguminosas. As sementes, antes da semeadura, foram combinadas em diferentes composições e proporções que constituíram os tratamentos: 100% de espécies não-leguminosas (NL); 100% de espécies leguminosas (L); 75% L e 25% NL; 50% L e 50% NL; 25% L e 75% NL; e 100% vegetação espontânea, considerado como testemunha. Constatou-se que a aplicação de coquetéis vegetais na entrelinha da cultura da mangueira promoveu alterações na composição química da matéria orgânica do solo, com destaque para os tratamentos 50% L e 50% NL e 25% L e 75% NL que aumentaram o conteúdo de substâncias húmicas na matéria orgânica do solo. Não obstante, o tratamento 25% L e 75% NL foi o indicado para minimizar as perdas de carbono orgânico total do solo. Os ácidos húmicos estudados são de característica mais alifática apresentando grande quantidade de grupos carboxílicos e nitrogenados e sendo a maior parte do carbono orgânico do solo constituído por substâncias húmicas, tendo a fração ácidos fúlvicos como dominante entre as frações alcalino solúveis. | ABSTRACT - The aim of this study was to assess the organic matter changes in quantity and quality, particularly of the humic fraction in the surface layer (0-20 cm), of a Typic Plinthustalf soil under different management of plant mixtures used as green manure for mango (Mangifera indica L.) crops. The plant mixtures, which were seeded between rows of mango trees, were formed by two groups of leguminous and non -leguminous plants. Prior to sowing, seeds were combined in different proportions and compositions constituting the following treatments: 100% non-leguminous species (NL); 100% leguminous species (L); 75% L and 25% NL; 50% L and 50% NL; 25% L and 75% NL; and 100% spontaneous vegetation, considered a control. The plant mixtures that grew between rows of mango trees caused changes in the chemical composition of the soil organic matter, especially for the treatments 50% L and 50% NL and 25% L and 75% NL, which increased the content of humic substances in the soil organic matter. However, the treatment 25% L and 75% NL was best at minimising loss of total organic carbon from the soil. The humic acids studied have mostly aliphatic characteristics, showing large amounts of carboxylic and nitrogen groups and indicating that most of the organic carbon was formed by humic substances, with fulvic acid dominating among the alkali soluble fractions.
Afficher plus [+] Moins [-]PLANTING TIMES AND SPACING OF CARROT CROPS IN THE SÃO FRANCISCO VALLEY, PERNAMBUCO STATE, BRAZIL
2016
RESENDE, GERALDO MILANEZ DE | YURI, JONY EISHI | COSTA, NIVALDO DUARTE
RESUMO As variações climáticas ao longo do ano e a densidade de plantas tendem a influenciar de forma acentuada o desempenho agronômico da cultura da cenoura. Com o objetivo de avaliar o desempenho produtivo da cultivar Brasília em cultivo sob temperaturas amenas (inverno) e mais elevadas (verão) conduziu - se um experimento no período de maio de 2011 a fevereiro de 2012. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados, sendo os tratamentos dispostos em parcelas subdivididas, com três repetições. A parcela foi constituída pelas épocas de plantio (inverno e verão) e as subparcelas pelos espaçamentos entre plantas (4, 6, 8 e 10 cm), sendo utilizada a cultivar Brasília. A altura de plantas apresentou redução linear com o aumento do espaçamento no cultivo de verão de 53,4 para 51,0 cm, enquanto no inverno a maior altura foi obtida no espaçamento de 8 cm entre plantas com 50,7 cm. Menor produtividade comercial foi obtida no cultivo de verão e nos maiores espaçamentos. O menor espaçamento de 4 cm entre plantas obteve nos cultivos de verão e inverno produtividades de 45,9 e 63,1 t ha-1, respectivamente. Com relação à massa fresca de raiz o plantio de inverno mostrou-se superior com maior massa fresca de raiz (89,9 g raiz-1) comparativamente ao verão que alcançou 81,4 g raiz-1, observando-se maior massa com o aumento do espaçamento entre plantas. Maiores produtividades são alcançadas no espaçamento de 4 cm entre plantas, em condições de inverno, podendo a cenoura ser cultivada durante todo o ano nas condições do Submédio do Vale do São Francisco. | ABSTRACT Climate variations over the year and plant density tend to strongly affect the agronomic performance of carrot crops. Thus, the objective of this work was to evaluate the performance of the cultivar Brasilia in crops under mild (winter) and high (summer) temperatures. An experiment was conducted from May 2011 to February 2012, using a randomized block design and treatments arranged in split plot, with three replications. The plots consisted of planting seasons (winter and summer) and the subplots of plant spacing (4,6, 8 and 10 cm). The height of plants presented a linear decrease, from 53.4 to 51.0 cm, with an increase in spacing in summer planting, while in winter the greatest height (50.7 cm) was obtained with spacing of 8.0 cm between plants. The lowest commercial yields were found in summer crops and with the widest spacing between plants. The smallest spacing between plants (4 cm) had yields of 45.9 Mg ha-1 in summer and of 63.1 Mg ha-1 in winter crops. The winter planting had higher fresh root weight (89.9 g root-1) compared to the summer (81.4 g root-1), reaching higher weight with increasing plant spacing. Higher yields are achieved with plant spacing of 4 cm during winter. The carrot can be grown throughout the year in the Submiddle of the São Francisco Valley.
Afficher plus [+] Moins [-]SYMBIOTIC EFFICIENCY OF RHIZOBIA STRAINS WITH COWPEA IN SOUTHERN MARANHÃO
2016
FARIAS, THIAGO PALHARES | SOARES, BRUNO LIMA | ARAÚJO, ANA REGIA ALVES DE | MOREIRA, FATIMA MARIA DE SOUZA
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the symbiotic efficiency of three novel nitrogen-fixing bacterial strains with cowpea cv. BRS Guariba as forage. Two experiments were carried out in the field in Balsas and São Raimundo das Mangabeiras, MA, in a randomized block design with seven treatments and four replications: three novel strains efficient in symbiotic nitrogen fixation with cowpea (UFLA 3 -153, UFLA 3-154 and UFLA 3-164), two strains already approved as inoculants by MAPA (UFLA 3-84/SEMIA 6461 and INPA 3-11B/SEMIA 6462), and two controls without inoculation, with and without mineral N. Symbiotic efficiency of strains was determined by the number of nodules, nodules dry matter, shoot dry matter, relative efficiency, crude protein content and shoot N content. Strains UFLA 3-154 and UFLA 3-164 were the most efficient in Balsas, whereas UFLA 3-153 and UFLA 3-164 were the most efficient in São Raimundo das Mangabeiras. Strains UFLA 3-153, UFLA 3-154 and UFLA 3-164 were more efficient in symbiotic nitrogen fixation with cowpea than the strains already approved as inoculants UFLA 3-84 and INPA 3-11B in the climatic and edaphic conditions of southern Maranhão. UFLA 3-164 is the most efficient strain in this region. | RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência simbiótica de três novas estirpes de bactérias fixadoras de N2 em feijão-caupi cv. BRS Guariba como forrageira. Foram conduzidos dois experimentos em campo, em Balsas e São Raimundo das Mangabeiras, MA, em delineamento em blocos casualizados com sete tratamentos e quatro repetições, sendo: três novas estirpes eficientes em feijão-caupi (UFLA 3-153, UFLA 3-154 e UFLA 3-164), duas estirpes já aprovadas como inoculantes pelo MAPA (UFLA 3-84/SEMIA 6461 e INPA 3-11B/SEMIA 6462) e dois controles sem inoculação, com e sem N mineral. A eficiência simbiótica das estirpes foi determinada pelo número e massa seca de nódulos, produção de matéria seca da parte aérea, eficiência relativa, teor e acúmulo de proteína bruta e nitrogênio na parte aérea. As estirpes UFLA 03 -154 e UFLA 3-164 destacaram-se na eficiência simbiótica de N2 em Balsas e a UFLA 3-153 e UFLA 3-164 em São Raimundo das Mangabeiras. As estirpes UFLA 3-153, UFLA 3-154 e UFLA 3-164 são mais eficientes em fixar nitrogênio do que as estirpes aprovadas como inoculantes UFLA 3-84 e INPA 3-11B nas condições edafoclimáticas do sul do Maranhão. A UFLA 3-164 é a estirpe mais eficiente em fixar nitrogênio na região estudada.
Afficher plus [+] Moins [-]MINERAL NUTRITION OF CRISPHEAD LETTUCE GROWN IN A HYDROPONIC SYSTEM WITH BRACKISH WATER
2016
SOARES, HAMMADY RAMALHO E | SILVA, ÊNIO FARIAS DE FRANÇA E | SILVA, GERÔNIMO FERREIRA DA | LIRA, RAQUELE MENDES DE | BEZERRA, RAPHAELA REVORÊDO
Resumo No semiárido brasileiro a disponibilidade hídrica é restrita e muitas vezes a única fonte de água disponível possui altas concentrações de sais. A hidroponia permite o uso dessas águas para a produção de diversas culturas, dentre elas as hortaliças, entretanto, a salinidade pode ocasionar distúrbios nutricionais. Diante disso, foram conduzidos dois experimentos em ambiente protegido no Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal Rural de Pernambuco, objetivando-se avaliar os efeitos da salinidade sobre a nutrição mineral da alface americana cv. Tainá em sistema hidropônico Nutrient Film Technique (NFT), utilizando águas salobras no preparo da solução nutritiva, sendo essas águas obtidas pela adição de NaCl a água de abastecimento local (0,2 dS m-1), e a reposição da lâmina evapotranspirada realizada usando a respectiva água salobra utilizada no preparo da solução no Experimento I e, com água de abastecimento local no Experimento II. Para ambos os experimentos o delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com seis tratamentos (0,2; 1,2; 2,2; 3,2; 4,2 e 5,2 dS m-1), e quatro repetições, totalizando 24 parcelas experimentais para cada experimento. O aumento da salinidade da água utilizada no preparo da solução nutritiva, independente da estratégia de reposição da lâmina evapotranspirada, proporcionou redução nos teores foliares de fósforo e potássio e aumento nos teores de cloreto e sódio. Os teores foliares de nitrogênio, cálcio, magnésio e enxofre não foram influenciados pelo aumento da salinidade da água utilizada no preparo da solução nutritiva. | ABSTRACT Water availability in the Brazilian semiarid is restricted and often the only water source available has high salt concentrations. Hydroponics allows using these waters for production of various crops, including vegetables, however, the water salinity can cause nutritional disorders. Thus, two experiments were conducted in a greenhouse at the Department of Agricultural Engineering of the Federal Rural University of Pernambuco, to evaluate the effects of salinity on the mineral nutrition of crisphead lettuce, cultivar Taina, in a hydroponic system (Nutrient Film Technique), using brackish water in the nutrient solution, which was prepared by adding NaCl to the local water (0.2 dS m-1). A randomized blocks experimental design was used in both experiments. The treatments consisted of water of different salinity levels (0.2, 1.2, 2.2, 3.2, 4.2 and 5.2 dS m-1) with four replications, totaling 24 plots for each experiment. The water added to compensate for the water - depth loss due to evapotranspiration (WCET) was the brackish water of each treatment in Experiment I and the local water without modifications in Experiment II. The increase in the salinity of the water used for the nutrient solution preparation reduced the foliar phosphorus and potassium contents and increased the chloride and sodium contents, regardless of the WCET. Foliar nitrogen, calcium, magnesium and sulfur contents were not affected by increasing the water salinity used for the nutrient solution preparation.
Afficher plus [+] Moins [-]TENACITY AND PERSISTENCE OF COPPER FUNGICIDES IN CITRUS SEEDLINGS UNDER SIMULATED RAINFALL
2016
FONSECA, ANTONIO EDUARDO | NUNES, BRUNO DE MORAES | JÚNIOR, JOÃO BATISTA FERREIRA
ABSTRACT The amount of fungicide that adheres to the leaf during spraying and the amount that remain on the leaf after weathering are the main factors that defines the amount of active residue on the leaf surface to effectively control plant pathogens. Thus, the objective of this work was to evaluate the tenacity and persistence of copper in citrus seedling leaves under simulated rainfall in Jaboticabal, State of São Paulo, Brazil. The evaluated variables were copper content, solution retention, surface tension and drop spectrum. A significant and inversely proportional linear relationship to drops <100 µm was found. The percentage of copper retained in leaves of citrus seedlings with copper fungicides of suspension concentrate (SC) formulations after simulated rainfall was greater than 80%. Copper fungicides of SC formulations presented the lowest surface tension, allowing greater tenacity and persistence of copper on seedlings of citrus leaves after simulated rainfall and increased contact between the drops and leaf surface. | RESUMO A quantidade de produto que adere a folha durante a pulverização e a quantidade de material que permanece na folha após a ação de intempéries são os principais fatores que determinam a quantidade do resíduo ativo na superfície das folhas para um efetivo controle de fitopatógenos. O objetivo deste trabalho, conduzido em Jaboticabal - SP, foi avaliar a tenacidade e persistência de cobre em folhas de mudas cítricas sob ação de chuva simulada. Foram analisadas as variáveis: teor de cobre, retenção de calda, tensão superficial e espectro de gotas. Observou-se relação linear inversamente proporcional e significativa ao volume de gotas <100 μm. A porcentagem de teor de cobre retido em folhas de mudas cítricas após a simulação de chuva foi superior a 80% para os fungicidas cúpricos de formulações SC (suspensão concentrada). Os fungicidas cúpricos de formulações SC apresentaram as menores tensões superficiais, possibilitando maior tenacidade e persistência do cobre nas folhas de mudas cítricas após chuva simulada e permitindo o aumento do contato entre a gota e a superfície foliar.
Afficher plus [+] Moins [-]MORPHOLOGY AND PRODUCTIVITY OF "JUREMINHA" GENOTYPES (Desmanthus spp.) UNDER DIFFERENT CUTTING INTENSITIES
2016
CALADO, THIAGO BEZERRA | CUNHA, MÁRCIO VIEIRA DA | TEIXEIRA, VICENTE IMBROISI | SANTOS, MÉRCIA VIRGINIA FERREIRA DOS | CAVALCANTI, HACTUS SOUTO | LIRA, CAROLINA CÂMARA
RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar características morfológicas e produtivas de cinco genótipos de Desmanthus spp., submetidos a duas intensidades de corte (20 e 40 cm) no Semiárido de Pernambuco. Dos genótipos estudados, três foram oriundos de ecótipos coletados em municípios de Pernambuco (7G, 31D e 50J) e dois advindos do estado de Sergipe, oriundos da Austrália (10AU e 13AU). Foram realizados quatro cortes, com frequência de 60 dias. Os tratamentos foram casualisados em blocos, com parcelas subdivididas e três repetições. As variáveis estudadas foram altura da planta, diâmetro do caule, diâmetro da copa, número de folhas/ramo, IAF, produção de folhas, de caule, de vagem e de forragem, relação folha/caule e vagem/caule. Os genótipos 7G e 31D apresentaram maior produção de forragem e maior quantidade de folhas por ramo . A produção de forragem foi maior na intensidade de 20 cm. Os cortes influenciaram a produção de massa seca total, de caule, de vagem e de forragem dos diferentes genótipos estudados. Para a relação folha/caule o genótipo 13AU foi superior aos 7G e 50J na intensidade de corte 40 cm. O genótipo 10AU obteve as maiores relações vagem/caule nos três cortes. As diferenças apresentadas entre os genótipos de Desmanthus spp., com destaque para o 7G e 31D, na intensidade de 20 cm, indicam a possibilidade selecionar materiais promissores para o cultivo no Semiárido de Pernambuco, com características morfológicas e produtivas desejáveis às plantas forrageiras. | ABSTRACT The aim of the study was to evaluate the morphological and productive characteristics of five genotypes of Desmanthus spp. submitted to two cutting intensities (20 and 40 cm), in the semi-arid region of Pernambuco. Of the genotypes studied, three were derived from ecotypes collected in municipalities of Pernambuco (7G, 31D and 50J) and two were from the state of Sergipe, coming from Australia (10AU and 13AU). Four cuttings were made with a frequency of 60 days. The treatments were randomized in blocks, with split plots and three replications. The variables studied were plant height, stem diameter, canopy diameter, the number of leaves per branch, LAI, leaf yield, stem yield, pod yield and forage yield, and leaf stem -1 ratio and pod stem-1 ratio. Genotypes 7G and 31D had higher forage yield and a larger number of leaves per branch. Forage yield was higher in the intensity of 20 cm. The cuttings reduced the total yield, stem yield, pods yield and forage yield, of the different genotypes studied. For leaf stem-1 ratio, the genotype 13AU was higher than genotypes 7G and 50J in the cutting intensity of 40 cm. Genotype 10AU had the highest pod stem-1 ratios in the three cuttings. The differences shown between genotypes of Desmanthus spp., especially 7G and 31D, in the intensity of 20 cm, indicate the possibility of selecting promising materials for cultivation in the semi-arid region of Pernambuco, with desirable morphological and productive characteristics to the forage plants.
Afficher plus [+] Moins [-]PHYSICOCHEMICALPROPERTIES OF GABIROBA ( Campomanesia lineatifolia) AND MYRTLE ( Blepharocalyx salicifolius ) NATIVE TO THE MOUNTAINOUS REGION OF IBIAPABA-CE, BRAZIL
2016
LIMA, JORGIANE DA SILVA SEVERINO | CASTRO, JOSÉ MARIA CARVALHO DE | SABINO, LUIZ BRUNO DE SOUSA | LIMA, ANA CRISTINA SILVA DE | TORRES, LUCICLÉIA BARROS DE VASCONCELOS
ABSTRACT In Brazil, consumer preference of tropical native fruits has increased; however, many fruits are not commercially exploited, such as gabiroba (Campomanesia lineatifolia) and myrtle (Blepharocalyx salicifolius), from the Myrtaceae family. The present study aimed to evaluate the physical, physico -chemical, and functional characteristics of gabiroba and myrtle, harvested from native plants in the mountainous region of Ibiapaba-CE. The following characters were analyzed: pH, soluble solids, total acidity, total extractable polyphenols, ascorbic acid, and antioxidant activity by using the ABTS method. After pulping, the samples were divided into two groups. From the results, it was found that gabiroba had a low total acidity value (0.12 ± 0.01%) indicating a higher level of sweetness relative to myrtle. Myrtle presented values of longitudinal (0.94 cm) and transverse (1.35 cm) diameters, fresh weight (0.85g), pulp yield (68.0%), pH (4.5 ± 0.0), and total soluble solids (23.6 ± 1.7 °Bx) similar to those obtained in other studies. Bioactive compounds in gabiroba and myrtle included phenolics (GAE 229.37 ± 1.04and 511.65 ± 1.34mg/100g), ascorbic acid (74.44 ± 0.03 369.1 ± 0.28 mg/100g), and antioxidants (14.54 ± 1.0 and 16.05 ± 0.63 μ Mtrolox/g). Therefore, these fruits have the potential to be used as functional foods characterized by various health benefits. | RESUMO No Brasil os frutos nativos tropicais vêm conquistando a preferência dos consumidores, entretanto, muitos deles não é aproveitada comercialmente, a exemplo da gabiroba (Campomanesia lineatifolia) e Murta (Blepharocalyx salicifolius), pertencentes à família das Myrtaceae. Este trabalhou teve como objetivo avaliar as características físicas, físico-químicas e funcionais da gabiroba e murta, colhidas de plantas nativas na região serrana da Ibiapaba - CE, por meio das seguintes análises: pH, sólidos solúveis, acidez total, polifenóis extraíveis totais, ácido ascórbico e atividade antioxidante pelo método ABTS. Depois de despolpadas as amostras foram divididas em dois lotes. A partir dos resultados, verificou-se que entre os frutos analisados destacou-se por apresentar menor valor de acidez titulável (0,12 ± 0,01%) indicando um maior teor de doçura com relação às outras espécies. A Murta apresentou valores de diâmetro longitudinal (0,94 cm) e transversal (1,35 cm), massa fresca (0,85g), rendimento de polpa (68,0%), pH (4,5 ± 0,0) e sólidos solúveis totais (23,6 ± 1,7°Brix), próximos aos valores obtidos por outros autores referente a mesma espécie. Para os compostos bioativos foram obtidos valores de compostos fenólicos (229,37 ± 1,04 mg GAE/100 g) ,(511,65 ± 1,34 mg GAE/100g), Ácido Ascórbico ( 74,44 ± 0,03 mg/100g) , (369,1 ± 0,28 mg/100g) e Capacidade Antioxidante (14,54 ± 1,0 µMol Trolox/g),(16,05±0,63 µMol Trolox/g), para gabiroba e murta , respectivamente, apresentando potencial para ser utilizado como alimento funcional caracterizando-se por oferecer vários benefícios à saúde.
Afficher plus [+] Moins [-]CHARACTERIZATION OF CUCURBIT PRODUCTION SYSTEMS AND DISEASE PREVALENCE IN MUNICIPALITIES IN PERNAMBUCO
2016
SILVA, GERFFESON THIAGO MOTA DE ALMEIDA | RIBEIRO, RAYANNE MARIA PAULA | BARROS JÚNIOR, AURÉLIO PAES | SILVEIRA, LINDOMAR MARIA DA | RIBEIRO JÚNIOR, PEDRO MARTINS | ALBUQUERQUE, NEILZA REIS CASTRO DE
RESUMO As cucurbitáceas possuem grande importância econômica, nutricional e social no Semiárido brasileiro. Nesta região, diversos fatores podem acarretar em redução na produtividade dessas culturas, destacando-se as doenças fúngicas e viróticas, tornando-se necessário o conhecimento das mesmas para um adequado manejo. Assim, o objetivo desse trabalho foi identificar as principais doenças de cucurbitáceas produzidas em alguns municípios localizados no Sertão Pernambucano. Para tanto, foram coletadas amostras de plantas com sintomas em cultivos nos municípios de Salgueiro, Serra Talhada, Floresta, Petrolândia, Ibimirim, Custódia e Inajá. Também foi aplicado um questionário visando obter informações do perfil produtivo dos produtores. Identificou-se sete patógenos fúngicos infectando cucurbitáceas, Pseudoperonospora cubensis, Colletotrichum sp., Podosphaera xanthii, Rhizoctonia solani, Didymella bryoniae, Fusarium sp. e Alternaria sp., e três vírus, Papaya ringspot virus type watermelon (PRSV-W), Watermelon mosaic virus (WMV), Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV). Verificou-se que nos pequenos cultivos, a busca por informações para cultura implantada ainda é limitada, sendo esses cultivos, em sua maioria, provenientes de sementes crioulas em contraste com médios e grandes produtores que utilizam cultivares melhoradas. A cultura do melão e da melancia são as mais exploradas comercialmente e as abóboras utilizadas na agricultura de subsistência. Quanto a problemas fitossanitários, a maior parte dos entrevistados relatou conhecer as principais doenças que ocorrem na cultura e realizam controle com base na experiência pessoal e/ou através do auxílio da assistência técnica fornecida por lojas agropecuárias. Em poucos casos, em propriedades de grande porte, havia um engenheiro agrônomo para auxiliar nesse tipo de controle. | ABSTRACT Cucurbits have great economic, nutritional and social importance in the Brazilian semiarid region. In this region, many factors can result in reduced productivity of these crops, especially fungal and viral diseases. Therefore, knowledge of cucurbits is crucial for proper disease management. The objective of this work was to identify the major diseases of cucurbits grown in some municipalities in the Hinterland of the state of Pernambuco. Thus, plant samples were collected with symptoms in crops in the municipalities of Salgueiro, Serra Talhada, Floresta, Petrolândia, Ibimirim, Custódia and Inajá. A questionnaire was also applied to gather information about the production profile of producers. Seven fungal pathogens infecting cucurbits were identified: Pseudoperonospora cubensis, Colletotrichum sp., Podosphaera xanthii, Rhizoctonia solani, Didymella bryoniae, Fusarium sp. e Alternaria sp., and three viruses as well: Papaya ringspot virus - watermelon strain (PRSV-W), Watermelon mosaic virus (WMV), Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV). It was found that in small crops, there is limited search for technical information om cropping, and these crops originate mostly from native seeds, in contrast to medium and large producers, who use improved cultivars. The melon and watermelon crops are the most commercially exploited, while pumpkins are used in subsistence agriculture. As for plant health problems, most respondents reported knowing the main diseases that occur in crops and perform disease control based on personal experience and / or through the help of the technical assistance provided by agricultural stores. In a few cases, in large farms, there was an agronomist to assist in this type of control.
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