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Influência do manejo da água sobre o desempenho produtivo do arroz irrigado. Texte intégral
2013
DE MARCO, E. | SCIVITTARO, W. B. | KLUMB, E. K. | SILVA, P. S. | MATTOS, G. S.
Estudio de la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de zanahoria Texte intégral
2013
Della Rocca, Patricia A. | Roche, Luis Alberto | Mascheroni, Rodolfo Horacio
Estudio de la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de zanahoria Texte intégral
2013
Della Rocca, Patricia A. | Roche, Luis Alberto | Mascheroni, Rodolfo Horacio
Se estudió la cinética de deshidratación y la ganancia de sólidos de cubos de zanahoria en solución de sacarosa y sal a una temperatura de 40 °C. Se aplicaron modelos empíricos para describir el proceso de transferencia de agua desde el alimento hacia la solución como los de Azuara, Page y uno teórico, basado en la segunda ley de difusión de Fick, el modelo de Crank. Todos ajustaron los datos experimentales de manera satisfactoria, siendo los dos primeros los que presentaron un mejor ajuste. Se estimó el coeficiente de difusión efectiva del agua y el valor obtenido fue de aproximadamente 1,5x10-9 m2 /s, similar a los hallados en la literatura en condiciones análogas. | The osmotic dehydration kinetic and the solid uptake of carrots cubes in a sucrose-salt solution at a temperature of 40 °C were studied. Empiric models were applied to describe the process of water transfer from the product to the solution. All the models: Azuara, Page and Crank adjust the experimental data in a satisfactory way, being the two first models which adjust better. The water diffusion effective coefficient was estimated and the value obtained was 1,5x 10-9 m2 /s, similar to that found in the literature in analogous conditions. | Fil: Della Rocca, Patricia A.. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Buenos Aires; Argentina | Fil: Roche, Luis Alberto. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Buenos Aires; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones en Criotecnología de Alimentos (i); Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; Argentina | Fil: Mascheroni, Rodolfo Horacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones en Criotecnología de Alimentos (i); Argentina. Universidad Nacional de La Plata; Argentina
Afficher plus [+] Moins [-]Estudio de la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de zanahoria Texte intégral
2013
Della Rocca, Patricia Andrea | Roche, Luis Alberto | Mascheroni, Rodolfo Horacio
Se estudió la cinética de deshidratación y la ganancia de sólidos de cubos de zanahoria en solución de sacarosa y sal a una temperatura de 40 °C. Se aplicaron modelos empíricos para describir el proceso de transferencia de agua desde el alimento hacia la solución como los de Azuara, Page y uno teórico, basado en la segunda ley de difusión de Fick, el modelo de Crank. Todos ajustaron los datos experimentales de manera satisfactoria, siendo los dos primeros los que presentaron un mejor ajuste. Se estimó el coeficiente de difusión efectiva del agua y el valor obtenido fue de aproximadamente 1,5x10-9 m2/s, similar a los hallados en la literatura en condiciones análogas. | The osmotic dehydration kinetic and the solid uptake of carrots cubes in a sucrose-salt solution at a temperature of 40 °C were studied. Empiric models were applied to describe the process of water transfer from the product to the solution. All the models: Azuara, Page and Crank adjust the experimental data in a satisfactory way, being the two first models which adjust better. The water diffusion effective coefficient was estimated and the value obtained was 1,5x 10-9 m2/s, similar to that found in the literature in analogous conditions. | Facultad de Ciencias Exactas
Afficher plus [+] Moins [-]Produtividade da água de chuva em culturas de subsistência no Semiárido Pernambucano. Texte intégral
2013 | 2012
BRITO, L. T. de L. | CAVALCANTI, N. de B. | SILVA, A. de S. | PEREIRA, L. A. | LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA; NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; ADERALDO DE SOUZA SILVA, CPATSA; LUCIO ALBERTO PEREIRA, CPATSA.
Produtividade da água de chuva em culturas de subsistência no Semiárido Pernambucano. Texte intégral
2013 | 2012
BRITO, L. T. de L. | CAVALCANTI, N. de B. | SILVA, A. de S. | PEREIRA, L. A. | LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA; NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; ADERALDO DE SOUZA SILVA, CPATSA; LUCIO ALBERTO PEREIRA, CPATSA.
Os diferentes sistemas de cultivo utilizados pelos agricultores do Semiárido brasileiro apresentam riscos de perdas devido às irregularidades das chuvas, sendo, portanto, necessário associá-los a práticas que propiciem maior disponibilidade de água no solo durante o ciclo de cultivo. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a aplicação de quantidades mínimas de água e adubação orgânica na produtividade de feijãocaupi, cultivar BRS-Pujante e de milho, cultivar BRS-Caatingueiro. Os resultados indicam que as maiores produtividades de grãos foram obtidas com o tratamento que associou a irrigação de salvação com a adubação orgânica, sendo para o feijão-caupi de 1.422,5 kg ha-1, e para o milho, de 6.099,1 kg ha-1, seguido pelo tratamento que usou somente a adubação orgânica, para ambas as culturas. Porém, comparando-se o efeito da adubação orgânica aplicada de forma isolada sobre a testemunha, observa-se que ocorreram aumentos de 54,5% e de 237,3% nas produtividades de feijão e de milho, respectivamente, ressaltando a importância do uso da adubação orgânica nas culturas.
Afficher plus [+] Moins [-]Produtividade da água de chuva em culturas de subsistência no Semiárido Pernambucano Rain water productivity in subsistence crops in the Semiarid of Pernambuco Texte intégral
2012
Luiza T. de L. Brito | Nilton de B. Cavalcanti | Aderaldo de S. Silva | Lúcio A. Pereira
Os diferentes sistemas de cultivo utilizados pelos agricultores do Semiárido brasileiro apresentam riscos de perdas devido às irregularidades das chuvas, sendo, portanto, necessário associá-los a práticas que propiciem maior disponibilidade de água no solo durante o ciclo de cultivo. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a aplicação de quantidades mínimas de água e adubação orgânica na produtividade de feijãocaupi, cultivar BRS-Pujante e de milho, cultivar BRS-Caatingueiro. Os resultados indicam que as maiores produtividades de grãos foram obtidas com o tratamento que associou a irrigação de salvação com a adubação orgânica, sendo para o feijão-caupi de 1.422,5 kg ha-1, e para o milho, de 6.099,1 kg ha-1, seguido pelo tratamento que usou somente a adubação orgânica, para ambas as culturas. Porém, comparando-se o efeito da adubação orgânica aplicada de forma isolada sobre a testemunha, observa-se que ocorreram aumentos de 54,5% e de 237,3% nas produtividades de feijão e de milho, respectivamente, ressaltando a importância do uso da adubação orgânica nas culturas.<br>The different crop systems used by farmers in the Brazilian semiarid show risk of loss due to the rainfall irregularity being therefore necessary to associate them to practices that provide higher availability of soil water during the cropping season. This study aimed to evaluate the application of minimal amounts of water and organic fertilization on yields of cowpea, BRS-Punjante cultivar (Vigna unguiculata (L.) Walp.) and maize, BRS-Caatingueiro cultivar (Zea mays L.). The results indicate that the highest yield of grain were obtained with the treatment which involved the salvation irrigation with organic manure, the cowpea 1,422.5 kg ha-1 and the corn 6,099.1 kg ha-1, followed by treatments that used only organic fertilization for both species. However, comparing the effect of organic manure applied alone on the control experiment were observed increases of 54.5% and 237,3% in yield of beans and maize, respectively, emphasizing the importance of the use of organic manure on crops.
Afficher plus [+] Moins [-]Produtividade da água de chuva em culturas de subsistência no Semiárido Pernambucano. Texte intégral
2012
Brito, Luiza T. de L. | Cavalcanti, Nilton de B. | Silva, Aderaldo de S. | Pereira, Lúcio A.
Os diferentes sistemas de cultivo utilizados pelos agricultores do Semiárido brasileiro apresentam riscos de perdas devido às irregularidades das chuvas, sendo, portanto, necessário associá-los a práticas que propiciem maior disponibilidade de água no solo durante o ciclo de cultivo. Neste trabalho, objetivou-se avaliar a aplicação de quantidades mínimas de água e adubação orgânica na produtividade de feijãocaupi, cultivar BRS-Pujante e de milho, cultivar BRS-Caatingueiro. Os resultados indicam que as maiores produtividades de grãos foram obtidas com o tratamento que associou a irrigação de salvação com a adubação orgânica, sendo para o feijão-caupi de 1.422,5 kg ha-1, e para o milho, de 6.099,1 kg ha-1, seguido pelo tratamento que usou somente a adubação orgânica, para ambas as culturas. Porém, comparando-se o efeito da adubação orgânica aplicada de forma isolada sobre a testemunha, observa-se que ocorreram aumentos de 54,5% e de 237,3% nas produtividades de feijão e de milho, respectivamente, ressaltando a importância do uso da adubação orgânica nas culturas.
Afficher plus [+] Moins [-]Sistema de manejo de suelo. Control de erosión y pérdidas de agua Texte intégral
2013
Gómez Calero, José Alfonso
Trabajo presentado en el XVI Simposium de EXPOLIVA, celebrado en Jaén del 8 al 11 de mayo de 2013. | Peer Reviewed
Afficher plus [+] Moins [-]Uso racional da água: ações interdisciplinares em escola rural do semiárido brasileiro Texte intégral
2013
Santos Júnior, José Amilton(Instituto Nacional do Semiárido) | Barros Júnior, Genival(Universidade Federal Rural de Pernambuco) | Santos, Jullyana Karolina Lima(Universidade Estadual da Paraíba) | Brito, Elka Taiusky Ferreira Santos(Universidade Federal da Paraíba)
No Brasil termos como "indústria da seca" e "polígono das secas" são constantemente relacionados à região semiárida do país. Além dos fatores climáticos, atribui-se isto a questões políticas e de infraestrutura, sendo consenso que a principal forma de convivência com a escassez de água é o seu uso racional. Com o propósito de contribuir com o desenvolvimento de comunidades de agricultores familiares desta região, o projeto Universidades Cidadãs em parceria com o projeto Espaço da Água, planejou estratégias em que foram desenvolvidas atividades direcionadas ao manejo racional e a conservação dos recursos hídricos, aplicadas através de metodologias interdisciplinares, conhecimentos e tecnologias específicas junto ao corpo docente e discente de uma escola pública rural da Comunidade de Uruçu, Município de Gurinhém, PB. Os avanços puderam ser contabilizados a partir de resultados que desencadearam uma série de ações práticas na comunidade e entorno como mutirões de coleta de lixo e recuperação de nascentes, além da inclusão de temas relacionados à água, de modo concomitantemente às disciplinas do parâmetro curricular obrigatório, na perspectiva de que os estudantes possam relacionar os assuntos vistos na escola com a sua vida cotidiana. | In Brazil, terms such as "drought industry" and "drought polygon" are constantly used in reference to the semiarid region of the country. Besides climatic factors and political and infrastructural issues, there is a consensus that the best way to deal with water scarcity is its rational use. While offering to contribute to the development of farmers' communities in this region, the project "Citizen Universities", in partnership with the project "Space of Water", developed strategies involving the interdisciplinary rational management and conservation of hydric resources, to include knowledge and specific technologies in cooperation with the faculty and students of a rural public school in the Community of Uruçu, Gurinhém, PB. Progress can be seen in the practical applications of the project in the community and surrounding areas, such as forming teams to collect trash and the cleaning up of springs, and the inclusion of issues related to water together with the mandatory curriculum, in the expectation that students can apply the academic issues to their everyday life.
Afficher plus [+] Moins [-]Evaluación de políticas alternativas de suministro de agua en Hermosillo, Sonora, México Texte intégral
2013
Héctor Manuel Bravo-Pérez | Juan Carlos Castro-Ramírez | José Dolores Magaña Zamora | Amelia Reyes Martínez
Evaluación de políticas alternativas de suministro de agua en Hermosillo, Sonora, México Texte intégral
2013
Héctor Manuel Bravo-Pérez | Juan Carlos Castro-Ramírez | José Dolores Magaña Zamora | Amelia Reyes Martínez
En este trabajo se presentan los resultados, desde el punto de vista de la eficiencia económica, de las alternativas de suministro de agua a la ciudad de Hermosillo, Sonora, México. En el análisis se aplica el criterio de Kaldor-Hicks para la evaluación y se comparan dos fuentes distintas de suministro: desalar agua de mar y comprar agua a la agricultura de la región, poniendo énfasis en el conflicto distributivo entre el uso urbano y agrícola del agua entre diferentes cuencas hidrográficas.
Afficher plus [+] Moins [-]Evaluación de políticas alternativas de suministro de agua en Hermosillo, Sonora, México Texte intégral
2013
Bravo-Pérez, Héctor Manuel(Universidad Nacional Autónoma de México) | Castro-Ramírez, Juan Carlos(Universidad Nacional Autónoma de México) | Magaña Zamora, José Dolores(Instituto Mexicano de Tecnología del Agua) | Reyes Martínez, Amelia(Universidad Nacional Autónoma de México)
En este trabajo se presentan los resultados, desde el punto de vista de la eficiencia económica, de las alternativas de suministro de agua a la ciudad de Hermosillo, Sonora, México. En el análisis se aplica el criterio de Kaldor-Hicks para la evaluación y se comparan dos fuentes distintas de suministro: desalar agua de mar y comprar agua a la agricultura de la región, poniendo énfasis en el conflicto distributivo entre el uso urbano y agrícola del agua entre diferentes cuencas hidrográficas. | This paper presents results related to the economic efficiency of water supply alternatives for Hermosillo, Sonora, Mexico. The analysis applied the Kaldor-Hicks criterion to evaluate and compare two different supply sources: desalinated seawater and bought water for agriculture in the region. Emphasis is given to the distributive conflict between urban and agricultural water uses in the different hydrographic watersheds.
Afficher plus [+] Moins [-]RASTREAMENTO DE POÇOS DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA CONTAMINADOS POR VAZAMENTO DE COMBUSTÍVEIS Texte intégral
2013
ARLAN SCORTEGAGNA ALMEIDA | ROBERTO AUGUSTO CAFFARO FILHO
A contaminação de poços de abastecimento de água é o maior risco associado a vazamentos em tanques subterrâneos de armazenamento de combustíveis. Enquanto em alguns estados do Brasil o gerenciamento de áreas contaminadas é avançado, na maioria deles o conhecimento técnico para o gerenciamento ainda é incipiente. O problema da contaminação é potencialmente mais grave nestas localidades, pois a demora na sua detecção aumenta o risco de efeitos adversos na saúde humana. Neste trabalho propomos uma metodologia para rastrear poços de abastecimento contaminados por vazamentos de combustíveis, que pode ser utilizada em localidades onde o gerenciamento de áreas contaminadas ainda está em desenvolvimento. Demonstramos a aplicação da metodologia na cidade de Maceió, capital do estado de Alagoas, situado na região nordeste do Brasil.
Afficher plus [+] Moins [-]Substratos e níveis de água no potencial germinativo de sementes de uvaia Texte intégral
2013
Scalon, Silvana de Paula Quintão(Universidade Federal da Grande Dourados Faculdade de Ciências Agrárias) | Jeromine, Tatiane Sanches(Universidade Federal da Grande Dourados Faculdade de Ciências Agrárias)
Substratos e níveis de água no potencial germinativo de sementes de uvaia Texte intégral
2013
Scalon, Silvana de Paula Quintão(Universidade Federal da Grande Dourados Faculdade de Ciências Agrárias) | Jeromine, Tatiane Sanches(Universidade Federal da Grande Dourados Faculdade de Ciências Agrárias)
The objective of this study was to evaluate the substrate and water availability on germinative pontential of Uvaia (Eugenia pyriformis) seeds. The substrates evaluated were the following: Sand (S), Latosol + sand (L + S) (1:1), Latosol + sand + semi-decomposed chicken litter (L + S1+ CL ) (1:1:0.5), Latosol + sand + semi-decomposed chicken litter (L + S2 + CL) (1:2:0.5), Latosol + Bioplant® + (L + B) (1:1) joined to the following water levels: 25, 50, 75 and 100% the ability to retain water. The highest percentage of emergence and the best seedling growth were observed in substrates Latosol + sand + chicken litter (1:2:0.5) and water retention capacity of 50%. | Objetivou-se neste trabalho avaliar o substrato e a disponibilidade de água no potencial germinativo das sementes de uvaia (Eugenia pyriformis). Os substratos avaliados foram: areia (A), latossolo + areia (L + A) (1:1), latossolo + areia + cama de frango semidecomposta (L + A1 + CF) (1:1:0,5), latossolo + areia + cama de frango semidecomposta (L + A2 + CF) (1:2:0,5), latossolo + Bioplant® (L + B) (1:1) aliados aos seguintes níveis de irrigação 25, 50, 75 e 100% da capacidade de retenção de água. As maiores porcentagens de emergência e melhor crescimento de plântulas foram observados no substrato latossolo + areia + cama de frango (1:2:0,5), na capacidade de retenção de água de 50%.
Afficher plus [+] Moins [-]Substratos e níveis de água no potencial germinativo de sementes de uvaia Texte intégral
2013
Silvana de Paula Quintão Scalon | Tatiane Sanches Jeromine
Objetivou-se neste trabalho avaliar o substrato e a disponibilidade de água no potencial germinativo das sementes de uvaia (Eugenia pyriformis). Os substratos avaliados foram: areia (A), latossolo + areia (L + A) (1:1), latossolo + areia + cama de frango semidecomposta (L + A1 + CF) (1:1:0,5), latossolo + areia + cama de frango semidecomposta (L + A2 + CF) (1:2:0,5), latossolo + Bioplant® (L + B) (1:1) aliados aos seguintes níveis de irrigação 25, 50, 75 e 100% da capacidade de retenção de água. As maiores porcentagens de emergência e melhor crescimento de plântulas foram observados no substrato latossolo + areia + cama de frango (1:2:0,5), na capacidade de retenção de água de 50%.
Afficher plus [+] Moins [-]Influência duma indústria de laticínios num processo global de tratamento de água Texte intégral
2013
Cardoso, Joana Marli Pinto | Fernandes, Conceição | Aguiar, Francisco
As indústrias agro-alimentares de laticínios produzem efluentes que contêm essencialmente proteínas, açúcares, óleos e gorduras, pelo que, de forma a limitar a contaminação de águas subterrâneas e superficiais, terão que ser previamente tratados antes da sua deposição no meio hídrico. Neste trabalho, estudou-se a influência duma indústria de laticínios num processo global de tratamento de água. O trabalho foi desenvolvido na empresa Águas de Trás-os-Montes e Alto Douro e foram também objetivos desta tese, a aquisição de conhecimentos na rotina dos métodos analíticos usados nos laboratórios de controlo analítico interno da Estação de Tratamento de Águas Residuais (ETAR) de Lamego e da Estação de Tratamento de Água (ETA) do Vilar. Assim, com o objetivo de identificar quais os problemas mais frequentemente gerados e quais as alterações que ocorreram no processo global de tratamento das águas, a análise foi feita através de dados recolhidos de monitorizações e recorrendo a um histórico existente. Os parâmetros de qualidade analisados foram a carência química de oxigénio (CQO), a carência bioquímica de oxigénio (CBO), o azoto total (NT), fósforo total (PT). Foram realizadas análises no coletor de saída da indústria agro-alimentar em estudo, ao afluente bruto da ETAR de Cambres e ao respetivo efluente tratado. O efluente na caixa de descarga da indústria de laticínios apresentou valores superiores ao limite de emissão, para todos os parâmetros analisados, tendo-se verificado incumprimento legal, exceto nos últimos meses de análise, provavelmente porque a ETAR interna da indústria em estudo entrou finalmente em funcionamento. Verificou-se que no afluente bruto, à entrada da ETAR de Cambres, os valores de CQO, acima do valor máximo permitido, aparentemente, dependeram da indústria de laticínios. Apesar disso, a ETAR de Cambres apresentou um nível de remoção bastante elevado, cumprindo na maioria das vezes os limites legais impostos ao efluente descarregado para o meio hídrico recetor. O esforço despendido no tratamento das águas residuais na ETAR de Cambres, de forma a manter o efluente tratado com valores de emissão dentro dos limites legais, traduziu-se em acréscimos no consumo energético e no consumo de substâncias floculantes. Além disso, a ETAR de Cambres teve necessidade de instalar uma linha de desodorização. Nalgumas situações a ETAR de Cambres teve que proceder ao by-pass, não tratando por isso o efluente residual, o que causou eventuais danos ambientais no meio hídrico recetor. | The agri-food produce dairy effluent mainly containing proteins, sugars, oils and fats, so in order to limit contamination of groundwater and surface water, will have to be pre-treated before disposal in the aquatic environment. In this work, we studied the influence of a dairy industry in a global process of water treatment. The work was developed in Águas de Trás-os-Montes e Alto Douro Company, and therefore there was also goals of this thesis, the acquisition of knowledge in routine analytical methods used in internal control laboratories from Station Wastewater Treatment Plant (WWTP) of Lamego Station, as well as from Water Treatment Plant (WTP) of Vilar. Thus, in order to identify the problems most often generated and what changes occurred in overall process of water treatment, analysis was performed using data collected from a monitoring program and using an existing data. The quality parameters analyzed were: chemical oxygen demand (COD), biochemical oxygen demand (BOD), total nitrogen (TN), total phosphorus (TP). Analyzes were performed on the collector output of the food industry, in the raw affluent of WWTP of Cambres and in the respective treated effluent. The effluent directly discharged by dairy industry, showed higher values than the emission limit for all parameters, except the last months of analysis, probably because the internal WWTP of industry finally became operational. It was found that raw affluent to WWTP of Cambres, showed COD values above the maximum value allowed, apparently depending on the dairy industry. Nevertheless, the WWTP of Cambres presented a very high level of removal, fulfilling most of the time the legal limits of effluent discharged to the aquatic environment receiver. The effort expended in the treatment of wastewater in the WWTP of Cambres, to maintain the effluent treated with emission values within legal limits, resulted in increases in energy consumption and consumption of flocculants substances. In addition, there was also a need to install a line deodorization. In some situations the WWTP of Cambres had to carry the by-pass, so not treating the effluent waste, causing eventual environmental damage in the aquatic environment receiver.
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