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Germinação de sementes de Archontophoenix cunninghamii H. Wendl. & Drude em diferentes períodos de imersão em água destilada. Texte intégral
2007
Petterson Baptista da Luz | Kathia Fernandes Lopes Pivetta | Amanda de Castro | Ricardo Soares Pimenta
A palmeira real australiana (Archontophoenix cunninghamii) é uma palmeira elegante de 8-10 m de altura, caule cilíndrico, levemente anelado e folhas pinadas. Espécie muito utilizada no paisagismo na arborização de parque e jardins, sendo disposta, isoladamente, em grupos ou fileiras (Lorenzi et al., 2004). Conhecida como seafórtia devido ao antigo nome do gênero, produz um palmito nobre, com qualidade superior quando comparado a Euterpe oleracea Mart. (açaí ou açaizeiro) que, até 1998 era responsável por mais de 80% do palmito comercializado no mercado internacional (Bovi, 1998). O gênero Archontophoenix, originário do leste da Austrália, é amplamente utilizado em praças e jardins ao redor do mundo como planta ornamental (Lorenzi et al., 2004). Embora seja uma palmeira de grande interesse ornamental e comercial, ainda pairam muitas dúvidas relacionadas à produção de mudas. Há poucas informações na literatura sobre os processos relacionados à germinação de sementes desta palmeira. Como a propagação da maioria das espécies de palmeiras, é feita de forma sexuada, conhecimentos sobre a germinação e o desenvolvimento inicial de plântulas de palmeiras são de extrema importância (Meerow, 1991). Segundo Carvalho et al. (2005), o mecanismo de controle da germinação de sementes de palmeiras é pouco conhecido. Para esses autores uma das características da germinação de sementes de palmeiras é apresentar uma variação quanto ao número de dias requeridos para germinarem. É comum que sementes de palmeira não dêem respostas favoráveis, mesmo em condições adequadas de germinação, podendo este fato estar relacionado a obstáculos mecânicos como espessura da testa e endocarpo (Tomlinson, 1990). Broschat & Donselman (1988), afirmam que por ser a germinação de sementes de palmeiras bastante lenta, torna-se necessário adotar mecanismos que acelerem esse processo. Diversos autores realizaram trabalhos em que o despolpamento do fruto e a embebição possibilitam aumentar a porcentagem de germinação das sementes de palmeiras (Bovi, 1990; Bovi et al., 1987). Na produção de mudas de palmeiras, visando acelerar e uniformizar o processo germinativo de algumas espécies tem sido recomendada a imersão em água, que é indicado para as sementes de Copernicia spp. (Kitzke, 1958), Aiphanes erosa, Archontophoenix alexandrae, Areca lynn, Chrysalidocarpus lutescens, Dictyosperma aureum, Thrinax parviflora e Verschaffeltia splendida (Odetola, 1987). O período de imersão é variável entre as espécies, como três dias para Ptychosperma macarthuri, P. sanderianus (Odetola, 1987) e Hyphaene thebaica (Moussa et al., 1998), cinco dias para Arenga microcarpa, Phoenix acaulis e P. dactylifera (Odetola, 1987) e sete dias para Copernicia alba e Elaeis oleifera (Lorenzi et al., 2004). A troca diária da água é fundamental para evitar o aparecimento de limo, o apodrecimento das sementes e, ou, o desenvolvimento de microrganismos (Kitzke, 1958). Com isso o presente trabalho objetivou avaliar a capacidade e a velocidade de germinação, sementes de A. cunninghamii submetidas a processo pré-germinativo constituídos de diferentes períodos de imersão em água destilada.
Afficher plus [+] Moins [-]Utilização de sistemas de aquecimento por ar e por água quente em estufas localizadas em zonas Mediterrânicas Texte intégral
2007
Afonso, Joana | Baptista, Fátima | Fitas da Cruz, Vasco | Garcia, José Luís
Um dos principais objectivos da produção em estufa é a obtenção de plantas, em quantidade e qualidade, que de outro modo não seria possível devido às condições adversas do meio exterior. No entanto, de modo a obter no interior da estufa as condições de temperatura e humidade adequadas é normalmente necessário recorrer a técnicas de condicionamento ambiental, como sejam, a ventilação e o aquecimento. Neste trabalho pretendeu-se estudar a influência de diferentes sistemas de aquecimento, por ar quente e por água quente, nas condições de ambiência no interior de uma estufa localizada numa zona Mediterrânica continental. Além disso, pretendeu-se também comparar o efeito destes sistemas de aquecimento na ocorrência de condensação. Este é um aspecto de grande importância já que a condensação pode ser um factor favorável à proliferação de determinadas doenças criptogâmicas, responsáveis por avultadas perdas de produção. O trabalho experimental foi realizado numa estufa localizada em Madrid na Escola Técnica Superior de Engenheiros Agrónomos. A estufa era multitúnel tendo o tecto a forma elipsoidal. A área da estufa era 132 m2 e o material de cobertura metacrilato com 3 mm de espessura. O sistema de ventilação consistia em aberturas contínuas laterais e zenitais. Esta estufa estava equipada com dois sistemas de aquecimento, termoventiladores (ar quente) e solo radiante (água quente). Foram recolhidos dados relativos à temperatura e humidade relativa do ar no interior e no exterior, bem como da ocorrência de condensação na parte interna da cobertura da estufa. Todos os dados foram registrados com intervalos de 5 minutos, durante vários dias. Verificou-se que a humidade relativa e os períodos em que ocorreu condensação são bastante menores quando se utilizou o aquecimento por ar quente. Ambos os sistemas foram comparados relativamente ao consumo energético. Para as mesmas condições climáticas exteriores, o sistema de aquecimento por água quente apresentou maior consumo energético que o sistema de aquecimento por ar quente, nas condições testadas.
Afficher plus [+] Moins [-]EFEITO DO ARMAZENAMENTO DAS AMOSTRAS PARA DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL DA ÁGUA NA FOLHA PELA CÂMARA DE PRESSÃO Texte intégral
2007
Melo, Ralini Ferreira de | Gruber, Yanê Borges Garcia | Coelho, Rubens Duarte
EFEITO DO ARMAZENAMENTO DAS AMOSTRAS PARA DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL DA ÁGUA NA FOLHA PELA CÂMARA DE PRESSÃO Ralini Ferreira de Melo; Yanê Borges Garcia Gruber; Rubens Duarte CoelhoDepartamento de Engenharia Rural, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, SP, ralini@esalq.usp.br 1 RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do tempo de armazenamento das amostras de folhas de Citrus sp. na quantificação dos diferentes níveis de estresse hídrico, após as mesmas terem sido removidas das plantas, visando analisar a possibilidade de se fazer as medidas com a câmara de pressão (Scholander et al., 1964) na citricultura em condições de laboratório, e não imediatamente após a coleta das folhas. A amostragem constituiu-se em dez plantas para cada nível de estresse hídrico, com retirada de 5 folhas por planta e por coleta. Foram observadas as variações horárias dos valores nos tratamentos, com intervalos medidos de 0; 2; 4; 6; 8; 10; 12; 24; 48, 72 e 120 horas, sendo a primeira leitura às 6:00 horas do potencial total da água da folha. A determinação do potencial total da água nas plantas (yf) foi feita no pré-amanhecer e correlacionou-se o yf com o intervalo de tempo em que a medida foi feita após a coleta dessa amostra, resultando nas seguintes observações: a) com o passar do tempo de armazenamento das folhas cítricas ocorreu diminuição do potencial total da água, tornando-se mais negativo; b) com o aumento do nível de estresse hídrico, existiu uma menor interferência do tempo de leitura no potencial da água na folha para os menores níveis de estresse hídrico e c) o valor máximo de armazenamento recomendado é de seis horas. UNITERMOS: câmara de pressão, deficiência hídrica, irrigação MELO, R. F. de; GRUBER, Y. B. G.; COELHO, R. D. EFFECT OF SAMPLE STORAGE FOR DETERMINATION OF LEAF WATER POTENTIAL USING A PRESSURE CHAMBER 2 ABSTRACT This paper aimed to evaluate the storage time influence on the water potential of leaves (WPL) removed from citrus trees, and kept under no light and at low temperature conditions, prior to its determination using a Scholander´s chamber. Samples were taken from 10 trees of each water stress level (treatments), by removing 5 leaves at once. The variation of the water potential of leaves was observed for 2; 4; 6; 8; 10; 12; 24; 48, 72 and 120 hours after the initial measurement realized at 6:00 AM local time (predawn). The Scholander´s chamber determinations were correlated with the initial readings (predawn), resulting in the following observations: a) as storage time increased, there was a decrease of total leaf water potential, which became more negative; b) with increase of water stress, there was a lower interference of storage time on leaf water potential; and c) under low levels of water stress the recommended maximum value for storage time is 6 hours. KEYWORDS: pressure chamber, water drought, irrigation
Afficher plus [+] Moins [-]Abastecimiento de agua potable y evacuación de aguas servidas del distrito Paras, provincia Cangallo del departamento Ayacucho Texte intégral
2007
Lizárraga Gamarra, Víctor Iván | Galarza Zapata, Edwin Jaime
Abastecimiento de agua potable y evacuación de aguas servidas del distrito Paras, provincia Cangallo del departamento Ayacucho | Tesis
Afficher plus [+] Moins [-]Identificación de bosques y sistemas agroforestales proveedores de servicios ecosistémicos para el sector agua potable en Nicaragua Texte intégral
2007
Gonzalez, Cliserio | Locatelli, Bruno | Imbach, Pablo | Vignola, Raffaele | Campos, Max | Pérez, Carlos J. | Vaast, Philippe
This study was aimed to identify the forests and agro-forestry systems (AFS) that provide important ecosystems services (ES) for vulnerability reduction to climate change in the potable water sector in Nicaragua. Forests areas and AFS important for the potable water sector were deter-mined from data about and uses, their capacity to provide ES, benefits obtained by ES users, location of the users, and vulnerability indices in the context of climatic change. Data were processed by a mathematical model and a geographical information system. Results show that important forests and AFS are mainly located in the Pacific and Central regions and that only 20% of the important to very important forests are protected by the protected areas system. These results provide insights on the adaptive management measures for forests and AFS that would reduce the vulnerability of the potable water sector facing climate change. (Résumé d'auteur)
Afficher plus [+] Moins [-]Componentes de la gestión del agua para consumo humano en el Municipio de Valle de Angeles, Honduras Texte intégral
2007
Con el fin de fortalecer la gestión por actores locales en la capacidad de acción y toma de decisiones para la protección, operación y administración de los acueductos del municipio de Valle de Ángeles en Honduras, se analizó la cantidad y calidad del agua para consumo humano en relación con el uso del suelo y los sistemas productivos en las épocas seca y lluviosa del 2007 para 21 acueductos, además, se caracterizaron los acueductos y se analizó el cumplimiento de prácticas de manejo y conservación del agua en los sistemas productivos. Los parámetros de calidad analizados fueron temperatura, turbiedad, pH, fosfatos, nitratos, sólidos suspendidos, sólidos totales disueltos, oxígeno disuelto, demanda bioquímica de oxígeno (DBO5), demanda química de oxígeno (DQO), coliformes totales y fecales. Se analizó la varianza para determinar el efecto de la época y el año, utilizando datos del 2006 y 2007, y los resultados fueron comparados con la norma de calidad de agua potable de Honduras. Hubo diferencias significativas entre años y no hubo una relación entre el uso del suelo y los niveles de turbidez, fosfatos y nitratos, sin embargo, la temperatura y sólidos totales disueltos fueron influenciados positivamente por la cobertura vegetal, mientras que los coliformes totales fueron más altos en fuentes desprotegidas. La época influyó en la mayoría de los parámetros, a excepción del pH, sólidos totales disueltos, DBO5 y DQO, estos dos últimos tampoco mostraron diferencias entre acueductos. Los parámetros de turbidez, pH, sólidos suspendidos, oxígeno disuelto y coliformes totales, resultaron fuera del rango recomendado por la norma de calidad de agua. También hubo relación directa entre el incremento de la precipitación y el aumento de enfermedades, siendo el parasitismo intestinal, la dermatitis alérgica y las diarreas las más frecuentes. Cuatro acueductos resultaron con la demanda mayor a la oferta y el problema radica en la escasez de agua en las fuentes, pérdidas en la conducción o inadecuada distribución. En general la municipalidad y las juntas de agua requieren fortalecimiento en la administración para una mejor gestión de los recursos hídricos. | With the purpose of strengthening the management for local actors with respect to the action capacity and decision making for the protection, operation and administration of aqueducts in the Municipality of Valle de Angeles in Honduras, the quantity and quality of water for human consumption in relation to the current land use and the productive systems were analyzed during the dry and rainy seasons in the year 2007 in 21 aqueducts. The aqueducts were characterized and the execution of water management and conservation practices in the productive systems were analyzed. The analyzed quality parameters were temperature, turbidity, pH, phosphates, nitrates, suspended solids, dissolved total solids, dissolved oxygen, biochemical oxygen demand (BOD5) and chemical oxygen demand (COD), total coliforms and fecal coliforms. The variance was analyzed to determine the effect of the seasons and the year, using data from 2006 and 2007 respectively. The results were compared with the water quality standards in Honduras. As a result, there were significant differences between both years, and there were no relationships between current land use and the turbidity levels, phosphates and nitrates. However, temperature and dissolved total solids were influenced positively by vegetable cover, while the total coliforms was higher in unprotected water resources. The seasons influenced in most of the parameters, excepting pH levels, dissolved total solids, BOD5 and COD. These two parameters showed no differences among all the aqueducts. Turbidity parameters, pH, suspended solids, dissolved oxygen and total coliforms resulted out of the recommended range established by water quality standards. There was a direct relationship between precipitation increment and disease increment, being intestinal parasitism, allergic dermatitis and diarrheas the most frequent. Four aqueducts resulted in demand higher than offer. This problem is due to water shortages in the resources, losses during the conduction or inadequate distribution. In general, the municipality and water management committees require administrative support for a more advantageous management of these water resources.
Afficher plus [+] Moins [-]Elementos clave para el manejo y gestión del agua en el municipio de Valle de Ángeles, Honduras Texte intégral
2007
En Valle de Ángeles ocurren situaciones de conflicto de uso de la tierra por la presión urbana y el crecimiento de la frontera agrícola, las cuales afectan las zonas donde se ubican las fuentes y presas de agua. Con el fin de dar solución a estos problemas se inició un proceso de manejo y gestión de los recursos naturales, con base en la metodología investigación-acción participativa. Se buscó estudiar la legislación, la capacidad de los actores, la presencia de conflictos socio-ambientales referidos al recurso y factores a favor o en contra de la protección del agua. Se identificaron elementos claves que sirvan de insumos para orientar una buena gestión del agua. | In Valle de Angeles there are land use conflicts due to urbanization and agriculture border expansion, affecting the areas where the water sources and dams are located. Aiming at solving those problems, a natural resource managing and negotiating process was begun using the participative methodology Research-Action. The study was focused on legislation, stakeholders’ capacities, water environmental conflicts, and pros and cons to water protection. Key elements to guide water management and negotiation were identified.
Afficher plus [+] Moins [-]CULTIVO DE TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTUM MILL.) HIDROPÓNICO CON AGUA DESALINIZADA Y DESBORIFICADA EN EL VALLE DE LLUTA Texte intégral
2007
Albornoz, Francisco(Universidad de Chile. Alumno Agronomía) | Torres, Amador(Universidad de Tarapacá Facultad de Ciencias Agronómicas Depto. Recursos Ambientales) | Tapia, María Luisa(Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas) | Acevedo, Edmundo(Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas)
Se realizó un cultivo hidropónico de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) en invernadero en el Campus Azapa de la Universidad de Tarapacá, con el objetivo de estudiar el efecto del ambiente controlado y la calidad del agua de riego sobre el rendimiento total y la calidad de los frutos de tomate. El ensayo contó con cuatro tratamientos: T1 solución nutritiva preparada con agua del río Lluta (CE 3,96 dS m-1; 7,1 ppm B); T2 solución nutritiva preparada con agua tratada (desalinizada y desborificada) + boro (CE 3,1 dS m-1; 7,1 ppm B); T3 solución nutritiva preparada con agua tratada + sulfato de magnesio (CE 3,96 dS m-1; 0,8 ppm B), y T4 solución nutritiva preparada con agua tratada (CE 3,1 dS m-1; 0,8 ppm B). El diseño fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las plantas se cosecharon hasta el quinto racimo (120 días desde el trasplante), obteniéndose los siguientes rendimientos: T1 = 40 t ha-1, T2 = 39 t ha-1, T3 = 64 t ha-1 y T4 = 61 t ha-1. Se observó que el exceso de boro de los tratamientos T1 y T2 produjo una disminución importante en el rendimiento total de tomate en un 40% y en el rendimiento comercial de un 55%. La totalidad de los tratamientos tuvo un rendimiento mayor al mejor rendimiento informado para los cultivos de tomate al aire libre en el valle de Lluta (30 Mg ha-1). Se concluyó que el cultivo hidropónico de tomate en invernadero en el valle de Lluta es una alternativa para aumentar los rendimientos de este cultivo, y que la principal limitante de este valle para el cultivo de tomate es el alto contenido de boro en sus aguas de riego. | An hydroponic tomato crop (Lycopersicon esculentum Mill.) was grown in a greenhouse at the University of Tarapaca, Agronomy Faculty, in northern Chile (Arica, Tarapaca Region) to study the effect of a controlled environment and the water quality on the crop yield and fruit quality. The study had four treatments: T1 nutrient solution made with Lluta river water (EC 3.96 dS m-1; 7.1 ppm B); T2 nutrient solution made with desalted and deborified (treated) water + boron (EC 3.1 dS m-1; 7.1 ppm B); T3 nutrient solution made with treated water + magnesium sulphate (EC 3.96 dS m-1; 0.8 ppm B); and, T4 nutrient solution made with treated water (EC 3.1 dS m-1; 0.8 ppm B). The tomato crop harvest was made through the fifth cluster (120 days from transplant) and the yield for every treatment was: T1 = 40 t ha-1, T2 = 39 t ha-1, T3 = 64 t ha-1 and T4 = 61 t ha-1. It was found that excess boron reduced the total tomato yield by 40% and the commercial yield by 55%. All the treatments, however, had higher yield than those reported for tomato grown in the Lluta valley (30 Mg ha-1). It was concluded that growing tomatoes hydroponically in greenhouses is an alternative to the Lluta valley to raise the crop yield, and that the first conditional in this valley is its high water boron content.
Afficher plus [+] Moins [-]Vigilância epidemiológica e vigilância da qualidade da água para consumo humano. Desafios para o município: estudo de caso em Barbacena-MG | Epidemiologic surveillance and drinking water quality surveillance. Challenges for the municipality. Case study in Barbacena Minas Gerais state Texte intégral
2007 | 2005
Carmo, Rose Ferraz | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4702814H5 | Bevilacqua, Paula Dias | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727999P6 | Bastos, Rafael Kopschitz Xavier | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781284H6 | Salcedo, Joaquín Hernán Patarroyo | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783313T4 | Franceschini, Sylvia do Carmo Castro | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4766932Z2 | Moreira, Maria Aparecida Scatamburlo | http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797678J6
A relação entre qualidade da água e a ocorrência de agravos já é bastante conhecida. Nesse sentido, a distribuição de água segura para consumo humano, isto é, que atenda ao padrão de potabilidade estabelecido pela legislação e que não ofereça risco à saúde, é fundamental para a manutenção da saúde da população. Na atuação da vigilância em saúde ambiental relacionada à qualidade da água para Consumo Humano, preconiza-se, com respaldo legal na Portaria MS no 518/2004, o desenvolvimento de estudos de avaliação de risco que integrem as informações levantadas pela própria Vigilância em Saúde Ambiental relacionada à qualidade da água para consumo humano, pela vigilância epidemiológica e as fornecidas pelos responsáveis pelo controle da qualidade da água. O presente estudo objetivou demonstrar o potencial de desenvolvimento, no âmbito do município, das atribuições da Vigilância Ambiental em Saúde relacionada à Qualidade da Água para Consumo Humano, procurando, a partir da perspectiva de avaliação de risco, identificar perigos relacionados ao abastecimento de água e demonstrar a existência de associação entre os perigos identificados e a ocorrência de doenças diarréicas na população. Foram utilizados dados secundários relativos ao período de março de 2002 a março de 2004, disponibilizados pelo Departamento Municipal de Água e Esgoto (DEMAE), referentes ao monitoramento da qualidade da água tratada e distribuída por cinco diferentes sistemas de abastecimento e dados disponibilizados pelo Departamento Municipal de Saúde Pública (DEMASP), referentes às condições de saneamento e ocorrência de diarréia em crianças menores de dois anos cadastradas no Programa Saúde da Família (PSF). Os dados epidemiológicos trabalhados se referiram a seis regiões sanitárias de atuação do PSF no distrito sede de Barabacena (Carmo, Funcionários, Grogotó, Santa Cecília, Santa Efigênia e Vilela) e a três distritos pertencentes ao município (Correia de Almeida, Padre Brito e Senhora das Dores). Os sistemas de abastecimento estudados foram denominados ETA I e ETA II, responsáveis pelo abastecimento do distrito sede, ETA III, ETA IV e ETA V que abastecem respectivamente os distritos Correia de Almeida, Padre Brito e Senhora das Dores. Os pontos de coleta das amostras utilizadas neste estudo foram os reservatórios de distribuição localizados junto às ETAs e pontos das redes de distribuição. Os dados foram trabalhados a partir de técnicas de epidemiologia descritiva e de testes estatísticos de correlação. Dados referentes ao monitoramento da água foram utilizados para identificação e categorização de perigos associados ao abastecimento de água para cada sistema estudado, tendo como referência o Manual de Procedimentos de Vigilância em Saúde Ambiental relacionada à Qualidade da Água para Consumo Humano, com modificações. Com relação às condições de saneamento básico, o município de Barbacena apresentou, de maneira geral, boa cobertura, sendo as regiões sanitárias Carmo e Vilela e o distrito Senhora das Dores os que apresentaram os menores percentuais de acesso a esses serviços. Todos os sistemas de abastecimento analisados apresentaram problemas no atendimento ao plano mínimo de amostragem e no atendimento ao padrão de potabilidade preconizado pela legislação. Considerando os perigos identificados, foi proposta uma categorização dos sistemas de abastecimento estudados: apenas a ETA II foi considerada como em situação de perigos menores ou inexistentes, enquanto todos os outros sistemas foram categorizados em situação de alerta máximo, perigos acentuados (ETA I, ETA III, ETA IV, ETA V). Os resultados indicam a necessidade de um monitoramento mais adequado da qualidade da água e de ajustes no controle operacional do tratamento da água. A prevalência de diarréia em crianças menores de dois anos durante o período de estudo alcançou os maiores valores na região Funcionários (7,79%) e no distrito Senhora das Dores (4,12%). Não houve diferença estatisticamente significativa entre a ocorrência de diarréia nas regiões sanitárias e nos distritos (c2 = 3,19; p = 0,074). Não detectamos comportamento sazonal na ocorrência de diarréia em nenhuma das regiões estudadas, o que provavelmente se deve ao curto período de estudo, que pode ter comprometido a análise temporal dos dados. As análises de correlação entre a ocorrência de diarréia entre crianças menores de dois anos e variáveis relacionadas à qualidade da água demonstraram resultados inconstantes, o que não exime a água distribuída da responsabilidade pela transmissão de agravos, haja vista os nítidos problemas de controle da qualidade da água detectados nos sistemas de abastecimento estudados. O esforço empreendido na sistematização dos dados de monitoramento da água distribuída permitiu a construção de um bom histórico sobre o controle da qualidade da água para consumo humano. A proposição e aplicação de uma metodologia de avaliação de sistemas de abastecimento de água considerando a identificação e categorização de perigos associados e incorporando importantes elementos da Avaliação de Risco trouxe subsídios importantes para a atuação da Vigilância junto aos responsáveis pelo abastecimento de água. | The relation between drinking water quality and diseases occurrence is already well known. In this sense, supplying safe water, that is, which matches the standards established by the legislation and does not represent any human health risk, is crucial to ensure the population s health. Amongst the activities of the Environmental Surveillance related to drinking water quality, the brazilian legislation points to the development of risk evaluation studies, getting together information obtained by the surveillance health services (Environmental and Epidemiological) and those obtained form the water suppliers (water quality control). The present study aimed to demonstrate the potential for fully developing, in local basis, the Drinking Water Quality Surveillance duties, trying from a risk evaluation perspective, to identify drinking water related hazards and demonstrate the association between the identified hazards and the occurrence of diarrhea diseases. The data used in this study included (March 2002 to March 2004): (i) treated water quality of five water supply systems monitored by the Barbacena Municipal Water and Sewage Department (DEMAE) (ii) sanitary conditions and diarrhea occurrence amongst children under two years old recorded in the Family Health Program (PSF), and available from the Municipal Public Health Department (DEMASP). The epidemiological data referred to six sanitary regions covered by the PSF (Carmo, Funcionários, Grogotó, Santa Cecília, Santa Efigênia e Vilela) and, from three districts (Correia de Almeida, Padre Brito and Senhora das Dores). The water supply systems studied were named (i) ETA I and ETA II in the main district; (ii) ETA III, ETA IV and ETA V, supplying the districts of Correia de Almeida, Padre Brito and Senhora das Dores, respectively. The water sampling sites were the distribution reservoirs located next to the water treatment plants (ETAs) and points along the distribution network. The data treated using descriptive Epidemiology techniques and correlation statistical tests. Also, the data were used to identify and classify associated hazards to each water supply sistems studied based on the Manual de Procedimentos de Vigilância em Saúde Ambiental relacionada à Qualidade da Água para Consumo Humano, with modifications. In general, Barbacena showed a good sanitary infrastructure (water supply and sanitation), being the sanitary regions of Carmo de Vilela and Senhora das Dores those with less services coverage. None of the water supply systems fully matched the minimal sampling requirements or attended the water drinking standards establish by the brazilian legislation. Based on the obtained results, a ranking of the water supply health related hazards is proposed. Only ETA II system was classified as of low hazard, whereas all the others would be in a category of high hazard (ETA I, ETA III, ETA IV, ETA V). The results pointed out the need for a better water quality monitoring and treatment control. The diarrhea prevalence amongst children under two years old during the studied period reached higher values in the Funcionários region (7,79%) and in the Senhora das Dores District (4,12%). There was no statistically significant difference between the diarrhea occurrence in the sanitary regions and in the districts (c2 = 3,19; p = 0,074). No seasonal pattern was detected in the diarrhea occurrence in any of the regions studied, probably due to the short study period. The results of the correlation analyzes between diarrhea occurrence amongst children under two years old and water quality variables were not much consistent. However it does not exempt the water supply from the possibility of diseases transmission, given the detected problems of water quality control problems. Finally this work demonstrates the powerful possibilities of treating together the water quality and epidemiological datas obtainable from the Health Surveillance and Water Supply Services, including a proposal for the classification of water supply system health related hazards. It is hoped that such a proposal can be further tested and eventually validated as a useful tool for the day to day Water Quality Surveillance activities. | Escola de Saúde Pública do Estado de Minas Gerais
Afficher plus [+] Moins [-][Correlation between muscular fibre types, pH and water holding capacity of Chato Murciano pork] | Correlación existente entre los tipos de fibras musculares, el pH y la capacidad de retención de agua de la carne en el cerdo Chato Murciano
2007
Jiménez García, C. | Vicente Calderón, V. | Peinado Ramón, B., Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario, La Alberca (España). Dept. de Mejora y Genética Animal | Ramírez Zarzosa, G. | López Albors, O. | Vázquez Autón, J.M. | Gil Cano, F.
Mediante análisis de correlación se valora la influencia que los tipos de fibras I, IIA y IIX tienen sobre el pH y la capacidad de retención de agua en el músculo longísimo lumbar del cerdo "Chato Murciano". Los resultados demuestran que los tipos de fibras no influyen sobre el pH a los 45 segundos, pero sí durante la caída del mismo a las 24 horas del sacrificio. Por otra parte, nuestros resultados indican que la capacidad de retención de agua está relacionada negativamente con el tamaño de las fibras tipo IIA.
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