El rio Botello ubicado en el municipio de Facatativá (Cundinamarca) hace parte de los afluentes del rio Bogotá, el cual está caracterizada por ser la principal fuente de abastecimiento del municipio pero también se caracteriza por los impactos asociados a los diferentes usos del territorio como las actividades agropecuarias, industriales y residenciales, afectando en gran medida sus propiedades fisicoquímicas de las cuales no se tienen estudios resientes de su estado, es por ello que mediante este trabajo se tuvo como objetivo principal evaluar la calidad del agua del rio Botello del municipio de Facatativá. Para el desarrollo de este proyecto, se midieron los parámetros fisicoquímicos in situ de PH y conductividad eléctrica (CE) y adicional se llevaron muestras al laboratorio para la determinación de los siguientes parámetros: temperatura, Oxígeno Disuelto (OD), Solidos Suspendidos Totales (SST) y Demanda Química de Oxigeno (DQO) con respecto a la cuenca alta y media del rio Botello ubicadas en la vereda la Tribuna, donde se realizaron muestreos quincenales durante cuatro meses (Marzo – Junio 2019). Cada cuenca fue dividida en tres transectos ~100 m, en el cual se tomaron las muestras respectivas de pH y conductividad eléctrica, para tomar los valores correspondientes, donde se pudieron registrar valores de pH promedio de 5.5 y de CE de 4.60 µS/cm. Según los datos obtenidos por las muestras hechas in situ y los resultados del laboratorio, el análisis demostró que la cuenca alta el agua esta moderadamente contaminada y en la cuenca media el agua está muy contaminada, esto refleja la influencia de las variables ambientales sobre la disponibilidad de los recursos | El rio Botello ubicado en el municipio de Facatativá (Cundinamarca) hace parte de los afluentes del rio Bogotá, el cual está caracterizada por ser la principal fuente de abastecimiento del municipio pero también se caracteriza por los impactos asociados a los diferentes usos del territorio como las actividades agropecuarias, industriales y residenciales, afectando en gran medida sus propiedades fisicoquímicas de las cuales no se tienen estudios resientes de su estado, es por ello que mediante este trabajo se tuvo como objetivo principal evaluar la calidad del agua del rio Botello del municipio de Facatativá. Para el desarrollo de este proyecto, se midieron los parámetros fisicoquímicos in situ de PH y conductividad eléctrica (CE) y adicional se llevaron muestras al laboratorio para la determinación de los siguientes parámetros: temperatura, Oxígeno Disuelto (OD), Solidos Suspendidos Totales (SST) y Demanda Química de Oxigeno (DQO) con respecto a la cuenca alta y media del rio Botello ubicadas en la vereda la Tribuna, donde se realizaron muestreos quincenales durante cuatro meses (Marzo – Junio 2019). Cada cuenca fue dividida en tres transectos ~100 m, en el cual se tomaron las muestras respectivas de pH y conductividad eléctrica, para tomar los valores correspondientes, donde se pudieron registrar valores de pH promedio de 5.5 y de CE de 4.60 µS/cm. Según los datos obtenidos por las muestras hechas in situ y los resultados del laboratorio, el análisis demostró que la cuenca alta el agua esta moderadamente contaminada y en la cuenca media el agua está muy contaminada, esto refleja la influencia de las variables ambientales sobre la disponibilidad de los recursos

Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar | RESUMO - Com o intuito de tornar possível o consumo de água de coco fora das regiões produtoras, torna-se fundamental a sua industrialização. O processamento térmico é usado como forma efetiva na conservação dos alimentos. Entretanto, em alguns casos o uso do calor pode afetar o produto final de forma negativa, levando a alterações sensoriais e físico químicas do produto. Alguns processos não térmicos vêm sendo aplicados para a conservação de alimentos sem causar os efeitos adversos do uso do calor. Um desses processos é o tratamento de alimentos com luz ultravioleta, que tem sido bastante estudada pela eficiência na inativação microbiológica em água, sucos e em superfícies de diversos materiais. Este trabalho tem por objetivo a avaliação microbiológica de amostras de água de coco processada industrialmente com aplicação de raios ultravioletas de forma experimental combinada com diferentes tratamentos térmicos, como congelação e refrigeração, visando a conservação e segurança do produto final para o consumidor. As análises realizadas consistiram na Pesquisa de Salmonella spp, (ISO 6887-5:2010) e Escherichia coli (ISO 4831:2012), quantificação de coliformes totais e termotolerantes (ISO 4831:2012), mesófilos totais (ISO 6611:2004) e bolores e leveduras (ISO 4833-1:2013). Verificou-se a diminuição da carga microbiológica das amostras tratadas com ultravioleta quando comparadas com amostras submetidas a outro tratamento térmico, resultados compatíveis com os obtidos em estudos semelhantes em sumos. Para validação dos protocolos é fundamental que este estudo seja desenvolvido com um número maior de amostras, diferentes lotes e pesquisa de outros grupos de microrganismos. | ABSTRACT - In order to make it possible to consume and commercialize coconut water in distant regions from the production sites, industrialization of coconut water production is needed. During the bottling procedure for coconut water, the fruit goes through an external cleaning before opening. Thermal processing is an effective way to preserve food. However, in some cases the use of heat can negatively affect the final product, leading to sensorial and physical-chemical changes. Some non-thermal processes have been studied and applied to preserve food without causing the adverse effects of using heat. One of these processes is the treatment of food with ultraviolet light, which has been studied extensively for its efficiency in microbiological inactivation of water, juices and on surfaces of different materials. This work aimed to perform a microbiological evaluation of industrially prepared coconut water samples with the application of ultraviolet light combined with different thermal treatments, such as freezing and refrigeration, aiming at the conservation and safety of the final product for the consumer. The analyzes performed consisted of the identification of Salmonella spp, (ISO 6887-5: 2010) and Escherichia coli (ISO 4831: 2012), quantification of total and thermotolerant coliforms (ISO 4831: 2012), mesophiles (ISO 6611: 2004) and molds and yeasts (ISO 4833-1: 2013).Results revealed a decrease in the microbiological load of samples treated with ultraviolet when compared to samples submitted exclusively to thermal treatment. In future studies, for protocol validation purposes it will be essential to include a higher number of samples, belonging to different batches and also to investigate other groups of microorganisms. | N/A

A intensidade de pastejo da braquiária em função da altura de pastejo em sistema de integração lavoura-pecuária (ILP) altera a qualidade estrutural do solo e a infiltração da água. Com este trabalho teve-se por objetivo verificar ao final do quinto período de pastejo bovino de um experimento em sistema de ILP, qual a magnitude da carga animal, matéria seca da parte aérea e de raízes de braquiária, sobre a avaliação visual da estrutura do solo (VESS), a taxa de infiltração de água no solo e a velocidade básica de infiltração (VIB) em função da alturas de pastejos em braquiária Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória, na Região Noroeste do Estado do Paraná, Brasil. O delineamento experimental é de blocos casualizados, com três repetições, em parcelas experimentais de 1 ha, em um Latossolo Vermelho distrófico. Foram utilizados quatro tratamentos com alturas de pastejo de 10, 20, 30 e 40 cm em sistema de ILP controlados com carga animal variável de bovinos da raça Purunã no período de outono/inverno, em braquiária Urochloa brizantha cv. MG 5 Vitória em sucessão a soja no verão. A máxima infiltração da água no solo se estabiliza em 30 cm de altura de pastejo da braquiária em pastejo contínuo em sistema ILP. O aumento da carga animal diminuiu a matéria seca da parte aérea de braquiária, infiltração de água e a qualidade estrutural do solo.

Objetivou-se com o presente estudo avaliar o crescimento, os pigmentos fotossintéticos, a eficiência fotoquímica do maracujazeiro-azedo cv. BRS Rubi do Cerrado irrigado com águas de distintas naturezas catiônicas. O experimento foi realizado no período de março de 2019 a janeiro de 2020 em ambiente protegido pertencente a Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Campina Grande, PB. Os tratamentos foram constituídos de oito combinações de água de irrigação de diferentes naturezas catiônicas: S1 - Testemunha; S2 - Na+; S3 - Ca2+; S4 - Mg2+; S5 - Na+ + Ca2+; S6 - Na+ + Mg2+; S7 - Ca2+ + Mg2+ e S8 - Na+ + Ca2+ + Mg2+. As plantas do tratamento testemunha (S1) foram irrigadas com água de condutividade elétrica (CEa) de 0,4 dS m-1, já nos demais tratamentos (S2; S3; S4; S5; S6; S7 e S8) utilizou-se CEa de 3,5 dS m-1. O crescimento do maracujazeiro-azedo foi afetado pela variação no nível da condutividade elétrica da água, independentemente da natureza catiônica da água de irrigação. O uso de água salinizada com sódio favoreceu na síntese de clorofila a, b e carotenóides das plantas de maracujazeiro-azedo, aos 180 dias após o transplantio. As distintas naturezas catiônicas da água de irrigação, não influenciaram nas variáveis de fluorescência do maracujazeiro-azedo.

In order to know which are the most used water sources to supply cattle in Quiroga parish, Bolívar canton, Julián, La Pavita, Corcovado, Tablon Verde and Patón sites were selected respectively, and a survey was carried out to identify them. The most useful water source, for this a stratified random sampling was used, to then sample the most used water source, where the Water Quality Index (ICA) was applied, National Sanitation Foundation of the United States (NSF). The data was processed through the Advanced Excel statistical tool that allowed to know the frequency of data obtained in the survey, in which the result of this non-experimental research indicates that 85% of the farmers use water that comes from springs to direct consumption of livestock, the points taken for water sampling in the studied sectors were Julián, La Pavita, Corcovado and Tablón Verde, which presented a “Good” quality with a sum of the index / 100 of 76, 83%, 71.14%, 72.05% and 71.04% respectively, while the Patón site witnessed a “Medium” quality with 56.57% given by the presence of Coliforms in the water. For a better use and conservation of water quality, it was suggested as a proposal to encourage the application of artificial drinkers in cattle farms, information that was shared with the farmers with the use of triptychs containing relevant information. | Con la finalidad de conocer cuáles son las fuentes hídricas más utilizadas para abastecer al ganado vacuno en la parroquia Quiroga, cantón Bolívar fueron seleccionados respectivamente los sitios Julián, La Pavita, Corcovado, Tablón verde y Patón, a estos se les realizó una encuesta para identificar la fuente de agua de mayor utilidad, para ello se utilizó un muestreo aleatorio estratificado, para luego muestrear la fuente de agua de mayor uso, donde se aplicó el Índice de Calidad de Agua (ICA), National Sanitation Foundation de Estados Unidos (NSF). Se procesaron los datos a través de la herramienta estadística Excel Avanzado que permitió conocer la frecuencia de datos obtenidos en la encuesta, en el cual el resultado de esta investigación de tipo no-experimental indica que el 85% de los ganaderos utiliza agua que provienen de vertientes o manantiales para el consumo directo del ganado, los puntos tomados para muestreo de agua en los sectores estudiados fueron Julián, La Pavita, Corcovado y Tablón Verde, que presentaron una calidad “Buena” con una sumatoria del índice /100 de 76,83%, 71,14%, 72,05% y 71,04% respectivamente, mientras que el sitio Patón presenció una calidad “Media” con 56,57% dado por la presencia de Coliformes en el agua. Para una mejor utilización y conservación de la calidad del agua, se sugirió como propuesta incentivar la aplicación de bebederos artificiales en fincas ganaderas, información que se socializó a los ganaderos con el uso de trípticos que contienen información relevante.

Resumo O objetivo desta pesquisa foi avaliar a toxicidade de doses do herbicida oxyfluorfen aplicado em pré-emergência via água de irrigação na implantação da cultura do eucalipto, clone VCC865 (híbrido de Eucalyptus urophylla x Eucalyptus grandis), além de sua eficácia no controle de plantas daninhas. O experimento foi conduzido em condições de campo, em delineamento experimental em blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema fatorial 5 x 2 x 2, sendo cinco doses do herbicida oxyfluorfen (0; 360; 720; 1080 e 1440 g i.a. ha-1), dois modos de aplicação (sobre a planta e sobre o solo) e dois volumes da água de irrigação (5 e 10 litros). Os tratamentos foram aplicados manualmente 15 dias após o plantio das mudas com auxílio de um regador. Foram realizadas avaliações de porcentagem visual de intoxicação, altura de plantas, diâmetro do coleto, número de folhas, área foliar total, massa seca da parte aérea, teor relativo de clorofila, condutância estomática, concentração interna de CO2, taxa fotossintética e taxa de transpiração. As plantas daninhas presentes na área útil do entorno das covas de plantio foram identificadas e quantificadas, para determinação da densidade de plantas na área amostrada por tratamento. Foram identificadas na área de implantação do eucalipto 27 espécies de plantas daninhas, pertencentes a 23 gêneros e 11 famílias botânicas, com maior ocorrência de Chenopodium carinatum, Blainvillea biaristata e Urochloa decumbens. O oxyfluorfen na água de irrigação, independente da forma de aplicação e o volume de água de irrigação, mostrou-se seletivo à cultura nas doses avaliadas, promovendo nas maiores doses (1080 e 1440 g i.a. ha-1) eficiente controle em pré-emergência das plantas daninhas e aumento no crescimento inicial do eucalipto, principalmente no número de folhas, área foliar e acúmulo de massa seca da parte aérea.

Resumo Considerando-se que os substratos apresentam constituições físico-químicas diversas e que a liberação de íons do substrato, ou a adição de fertilizantes, eleva a condutividade elétrica da solução, este trabalho teve como objetivo avaliar a retenção de água em substratos com hidrogel com presença e ausência de adubação. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 3 x 2, com quatro repetições. Os fatores constituíram de quatro tipos de substratos (casca de pinus compostada, pó-de-coco (fibra do mesocarpo triturada), turfa de Sphagnum e substrato comercial (à base de turfa de Sphagnum, vermiculita expandida, casca de arroz torrefada, calcário dolomítico e gesso agrícola), três formas de aplicação do produto hidrogel (sem aplicação, com aplicação sem pré-hidratação e com aplicação após hidratação) e duas formas de aplicação de fertilização de base (na presença e ausência). O hidrogel utilizado foi um copolímero de poliacrilato de potássio (K2S2O8). Os resultados apontam que a adição de hidrogel promove melhorias na capacidade de retenção de água dos substratos, contudo, é influenciada pela sua composição e pela presença de fertilizantes químicos. Quanto maior a Condutividade Elétrica (CE) do substrato, menor é o potencial de hidratação do hidrogel. A forma de aplicação do hidrogel, se seco ou pré-hidratado, não influencia a capacidade de retenção de água pelos substratos. O hidrogel aplicado no substrato, uma vez desidratado, mantém sua capacidade de reidratação.

Presenta iniciativas que representan a diversas zonas del Perú, relacionadas con la generación del conocimiento, toma de conciencia, prácticas y actitudes solidarias en un marco de uso sostenible del agua. Dichas iniciativas tienen sus propias particularidades, costumbres y creencias. Este certamen cumple un papel estratégico en el trabajo de la ANA, el cual se basa en la gestión integrada del agua. Además, cada iniciativa crea una suerte de círculo virtuoso en su comunidad, pues la hace consciente de la importancia del recurso hídrico. Este premio reconoce las buenas prácticas ciudadanas y, al mismo tiempo, busca promover cambios socioculturales en base a nuevos conocimientos. Tarea que implica diálogo, articulación y participación, a fin de lograr una cultura del agua acorde con las necesidades de las futuras generaciones.

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ingeniería Agrícola. Departamento Académico de Recursos Hídricos | La presente investigación tuvo como objetivo diseñar y evaluar los escenarios para el uso eficiente del agua y energía en un sistema de riego presurizado, caso: Fundo agrícola en la Universidad Nacional Agraria La Molina, se diseñó diferentes sistemas de riego, se evaluó la eficiencia de riego, energía y se estimó los costos energéticos y emisiones de CO2, para compararlos posteriormente. Se realizó el balance hídrico, el diseño agronómico, coeficiente de uniformidad, y eficiencia de riego, se tomó en cuenta la sensibilidad del cultivo a las sales y la conductividad eléctrica del agua. Se planteó diferentes escenarios para una misma área y cultivo: caudal constante y altura dinámica total variable, caudal variable y altura dinámica total constante, caudal y altura dinámica total variable, caudal y altura dinámica total constante, y bombas en paralelo. Se calcularon los costos energéticos sin y con el variador de frecuencia. Se determinó la región de operación admitida y permitida y se calculó las emisiones de CO2 sin y con el variador de frecuencia para los diferentes escenarios. Se obtuvo como resultados que los altos valores de eficiencia energética no garantiza menores costos de energía, sin embargo el uso de variadores de frecuencia permitieron el ahorro de energía y reducción de emisiones para el primer escenario de 17.45 % ,segundo escenario de 29 % y tercer escenario de 29.30 % por año con respecto al no uso del variador de frecuencia, los variadores permiten la reducción de CO2 de todos los escenarios planteados y la recuperación de la inversión varía entre 5 a 8 años | The objective of this research was to design and evaluate the scenarios for the efficient use of water and energy in a pressurized irrigation system case: Fundo agrícola at the Universidad Agraria La Molina, different irrigation systems were designed, the efficiency of irrigation, energy and energy costs and CO2 emissions were estimated, to be compared later. The water balance, agronomic design, uniformity coefficient, and irrigation efficiency were carried out, taking into account the sensitivity of the crop to salts and the electrical conductivity of the water. Different scenarios were proposed for the same area and crop: constant flow and variable total dynamic head, variable flow and constant total dynamic head, variable total dynamic head and flow, constant total dynamic head and flow, and pumps in parallel. The energy costs were calculated without and with the frequency inverter. The permitted and permitted operating region was determined and the CO2 emissions were calculated without and with the frequency inverter for the different scenarios. The results were obtained that high energy efficiency values do not guarantee lower energy costs, however the use of frequency inverters allowed energy savings and emission reduction for the first scenario of 17.45 %, second scenario of 29 % and third. scenario of 29.30 % per year with respect to the non-use of the frequency variator, the variators allow the reduction of CO2 of all the scenarios proposed and the recovery of the investment varies between 5 to 8 years

RESUMEN: Aunque el agua es el elemento más frecuente en la Tierra, únicamente 2,53% del total es agua dulce y el resto es agua salada1, así el uso eficiente del agua se convierte en uno de los temas de mayor importancia en la actualidad, no sólo para asegurar el acceso al agua como un derecho fundamental para suplir las necesidades básicas de la población sino también para garantizar su calidad. Considerando el uso eficiente del agua como una necesidad crucial para garantizar la sostenibilidad del recurso hídrico, se hace fundamental implementar estrategias que contribuyan a una adecuada gestión de este recurso natural, es por esto que se elaboró el Programa de Uso Eficiente y Ahorro del Agua (PUEAA) para Euro Supermercados, sede Frontera, buscando identificar a partir de un diagnóstico inicial, la demanda de agua de la empresa y determinar las actividades y procesos que tienen un consumo del recurso hídrico, hallándose en este, que la demanda de agua dentro de la empresa se distribuye en dos grandes usos, que es, el consumo netamente humano que abarca el 18% del consumo total y el consumo en actividades domésticas y productivas, 82% del consumo total. Así mismo se realizó un reconocimiento de las condiciones iniciales de las instalaciones hidrosanitarias y se analizó los consumos de agua del año 2020 con relación a los consumos del año anterior, encontrándose un aumento del 16% en el consumo de agua del año 2020 con respecto al consumo en el año 2019, esto debido principalmente a la crisis sanitaria de la pandemia de Coronavirus (COVID-19). A partir de lo cual se formuló el Plan de acción, que incluye tres proyectos a implementar para promover el uso eficiente y ahorro del agua. Los proyectos fueron: Proyecto de Reducción de pérdidas, Proyecto de Reducción de Consumos y el Proyecto de Educación Ambiental. Y finalmente se plantea un plan de monitoreo para hacer el respectivo seguimiento a los proyectos anteriormente mencionados, esto con la finalidad de poder determinar la eficiencia y eficacia del plan de acción, así como poder identificar los aspectos donde las medidas fueron exitosas y las necesidades de cambio o mejora que el programa requiere. | Pregrado | Ingeniera Ambiental