Fil: Lerda, Daniel Enrique. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias de la Salud; Argentina

O presente estudo objetivou identificar os perigos associados ao consumo de água proveniente de soluções individuais de abastecimento no município de Viçosa MG e especificar a compreensão popular dos consumidores sobre o que é água com qualidade. Foram inspecionadas 93 soluções individuais, todas localizadas na área urbana do município, incorporando princípios de avaliação de risco, tais como a identificação de perigos utilizando formulário padronizado pelo Ministério da Saúde. Constatou-se a presença de proteção sanitária em 98,9% dos poços o que não garante a qualidade da água do manancial ao se considerar a existência de focos de contaminação e poluição no entorno de grande parte das soluções individuais (55,9%). O monitoramento da qualidade da água de 25 poços por seis meses, considerando parâmetro de potabilidade de acordo com o método do substrato definido COLILERT/Quanti-Tray 2000, indicou presença de coliformes totais em todas as soluções, variando de 83,3% a 100%, sendo que em 88% das soluções todas as amostras apresentaram resultado positivo; contaminação por E. coli, variou de não detectado a 100% das amostras analisadas sendo que em 80% das soluções esses indicador foi detectado, o que caracteriza a água como imprópria para consumo uma vez que é um indício de contaminação de origem fecal. Por meio de questionário, verificou-se que a totalidade dos domicílios inspecionados tem acesso à rede pública de abastecimento, porém apenas 24,7% estão conectados; 65,6% dos domicílios não estão conectados e 9,7% desligaram a conexão, sendo o preço/evitar despesas o motivo mais apresentado (23,7%). Em 83,9% dos domicílios a água era consumida diretamente, porém em apenas 26% era realizada desinfecção da água enquanto no restante dos domicílios a água é consumida sem nenhum tratamento o que caracteriza risco à população consumidora. Em relação aos usuários deste tipo de fonte, encontrou-se com maior freqüência famílias com renda variando entre 1 e 2 salário mínimos (49,5%) e baixa escolaridade do chefe de família. Para entender as razões que levam pessoas a decidir pelo consumo da água proveniente de poços, foi realizado estudo qualitativo, por meio de entrevista semi-estruturada, que demonstrou a existência de representações da água da solução individual como limpa e de qualidade inquestionável. A relação entre as características físicas da água, seu uso e questões ligadas ao seu acesso fazem parte de relações culturais, históricas e econômicas que constroem o seu significado. | This study aimed to identify the hazards associated with consumption of water from individual solutions of supply in Viçosa - MG, and specify the popular understanding of consumers about what is water quality. Were inspected 93 individual solutions, all located in urban area, incorporating principles of risk assessment such as hazard identification using a standardized form by the Ministry of Health. Found the presence of sanitary protection in 98.9% of the wells what does not guarantee the water quality of the source when considering the existence of pockets of contamination and pollution in the vicinity of most individual solutions (55.9%). The monitoring of water quality of 25 wells for six months, for potability parameter according to the defined substrate method Colilert / Quanti-Tray 2000 indicated the presence of total coliforms in all solutions, ranging from 83.3% to 100% and 88% of solutions all samples were positive; contamination by E. coli, ranged from "not detected" to 100% of samples in which 80% of solutions this indicator was detected, which characterizes the water as unfit for consumption because it is an indication of contamination of fecal origin. Through the questionnaire, it was found that all the households surveyed have access to public water supply, but only 24.7% are connected; 65.6% of households are not connected and 9.7% turned off the connection, and price / avoid spending the reason given more frequently (23.7%). In 83.9% of households the water was consumed directly, but only in 26% the water disinfection was carried out while in in other household the water is consumed without any treatment characterizing risk to the consumer population. Regarding users of this type of source, was found more frequently families with incomes ranging between one and two minimum wages (49.5%) and low education of household head. To understand the reasons why people decide for household water from wells, qualitative study was conducted through semi-structured interview, which revealed the existence of representations of the individual solution water as clean and unquestionable quality. The relationship between the physical characteristics of water, their use and issues relating to your access is part of cultural, historical and economic construct their meaning.

Diagramas de fase de sistemas aquosos bifásicos formados por polímero ou copolímero + sal (orgânico ou inorgânico) + água foram determinados em várias temperaturas. SAB compostos por Poli (etileno Glicol) 400 g.mol-1 + sulfato de sódio ou magnésio foram obtidos nas temperaturas de 298,2, 308,2 e 318,2K. Os sistemas formados por Poli (etileno Glicol) 6000 g.mol-1 + sulfato de sódio, lítio, zinco ou magnésio foram concebidos nas temperaturas de 283,2, 298,2 e 313,2K. Não houve efeito da temperatura sobre a região bifásica o que indica pequena contribuição entalpica no processo de separação de fases. A preferência na separação de fase para os sistemas formados PEO 6000 foram: ZnSO4>MgSO4>Na2SO4>Li2SO4. A mesma ordem foi observada os sistemas formados por PEO 400 (MgSO4>Na2SO4). Os sistemas formados por copolímeros foram determinados usando-se F68 ou L35. Os SAB formados por F68 + sulfatos de sódio, lítio, zinco e amônia foram construídos nas temperaturas de 278,2, 288,2 e 298,2K. A preferência em induzir a separação de fase segue a seguinte ordem: Na2SO4 > ZnSO4 > (NH4)2SO4 > Li2SO4. O copolímero tribloco L35 foi usado para construir diagramas formados por L35 + Citrato de sódio, Tartarato de sódio ou nitrato de sódio nas temperaturas de 283,2, 298,2 e 313,2K. Foi notada uma diferença na capacidade de induzir a separação de fase segundo a ordem: Citrato > Tartarato > Nitrato. O aumento da temperatura promove o aumento da inclinação da linha de amarração indicando que há transferências de moléculas de água da fase superior para inferior. Os coeficientes de partição para a α-lactoalbumina e β-lactoglobulina foram investigados em função da natureza do eletrólito (efeito do cátion), comprimento da linha de amarração e massa molecular do polímero. Os sistemas usados na partição destas proteínas foram: PEO 6000 + MgSO4, PEO 6000 + Na2SO4, PEO 6000 + Li2SO4 e PEO 1500 + MgSO4, PEO 1500 + Na2SO4, PEO 1500 + Li2SO4 na temperatura de 298,2K. A α-lactoalbumina apresentou coeficientes de partição superiores a β-lactoglobulina em todos os sistemas estudados. Uma forte dependência da natureza do eletrólito foi observada. O coeficiente de partição para ambas as proteínas nos sistemas formados por PEO 1500 segue a ordem: Li2SO4 > Na2SO4 > MgSO4. Para os sistemas formados por PEO 6000 a ordem encontrada para CLA maiores foi: Li2SO4 > MgSO4 > Na2SO4. O aumento da massa molar promoveu o decréscimo do coeficiente de partição da α-lactoalbumina, com exceção do sal de magnésio. Não houve efeito pronunciado da massa molar do polímero para a partição da β-lactoglobulina, com exceção do sal de magnésio. | Phase diagrams of aqueous two phase system formed by polymer or copolymer + salt (organic or inorganic) + water were determined in various temperatures. Aqueous two phase systems composed by Poly(ethylene glycol) 400 g.mol1+ sodium sulfate or magnesium sulfate were determined at (298.2, 308.2and 318.2)K. The systems formed by poly(ethylene glycol) 6000 g.mol1 + lithium sulfate, sodium sulfate, magnesium sulfate or zinc sulfate were determined at (283.2, 298.2 and 313.2) K. The temperature effect on the binodal position was not significant, indicating a small enthalpic contribution associating to the phase segregation. The ability of three salts in inducing the formation of the biphasic system with PEO 6000 or PEO 400 (MgSO4>Na2SO4) the followed the order ZnSO4>MgSO4>Na2SO4>Li2SO4. An increase of molecular weight causes an increase of biphasic area. The systems formed by copolymer were determined using a F68 or L35 triblock copolymer. The aqueous twophase systems composed by triblock copolymer, F68 (8460 g mol−1) + sodium sulfate, lithium sulfate, zinc sulfate or ammonium sulfate were determined at (278.2, 288.2 and 298.2) K. The ability of these four salts in inducing the formation of the ATPS with F68 follows the order: sodium sulfate > zinc sulfate > ammonium sulfate > lithium sulfate. The triblock copolymer L35 was used to build phase diagrams composed by L35 (1900 g.mol1) + sodium tartarate, sodium citrate or sodium nitrate at (283.2, 298.2 and 313.2) K. The ability of three salts in inducing the formation of the biphasic system with L35 follows the order sodium citrate > sodium tartarate > sodium nitrate. The temperature effect on the position of the binodal curves was not relevant, indicating a small enthalpic contribution associating to the phase separation. However, an increase of temperature causes an increase of slope of tie line indicating water transference to the top phase from bottom phase. The partitioning coefficients for αlactoalbumin and βlactoglobulin were investigated as a function of electrolyte nature (cation effect), tie line length (TLL) and molar mass of polymer. The systems used for the partitioning study were: PEO 6000 + MgSO4, Na2SO4 or Li2SO4 and PEO 1500 + MgSO4, Na2SO4 or Li2SO4 at 298,2K. The αlactoalbumin has larger partition coefficients as compared with the βlactoglobulin in all ATPS studied. A strong dependence of the electrolyte nature (cation effect) was observed. The partitioning coefficient for both proteins in the system formed by PEG 1500 follows the order: Li2SO4 > Na2SO4 > MgSO4. For the systems formed by PEO 6000 the order, with an increase of TLL, for both proteins were: Li2SO4 > MgSO4 > Na2SO4. An increase of molecular weight of polymer causes a decrease of partition coefficient of αlactoalbumin, excepted for the magnesium salt. Don t was observed a significant effect of molecular weight for the βlactoglobulin, excepted for the magnesium salt. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

An online dynamic decision support system (DDSS) was developed, to support the farm water management in surface irrigation. The online DDSS was based on the formulation and integration of three components: a dynamic-relational data base, an administrator model, and a graphical user interface. The DDSS allows routines of actualization, edition and addition of online data, providing information in real time. The online DDSS was applied in an orange orchard ( Citrus sinensis L. Osbeck) cv. Valencia Late under furrow irrigation. The results pointed out that the time irrigation cutoff was the main significant management factor, to decrease the hazard of leaching, superficial runoff and percolation. Applying the results obtained with the DDSS, furrow irrigation efficiencies could be improved up to values equals to 95.89% for application efficiency and 94.61% for total distribution efficiency. As a conclusion, the DDSS demonstrated to be a useful tool to assist the decision making process, providing proper information for the management of the available water resource at farm level. | Se desarrolló un sistema de soporte dinámico de decisión (SSDD) en línea, con el objetivo de asistir la gestión del agua predial en riego superficial. El SSDD en línea se basó en la formulación e integración de tres componentes: una base de datos relacional dinámica, un modelo administrador y una interfaz gráfica de usuario. El SSDD permite rutinas de actualización, edición y adición de información en línea, proporcionando información en tiempo real. El SSDD en línea se aplicó en un huerto de naranjos ( Citrus sinensis L. Osbeck) cv. Valencia Late bajo riego por surcos. Los resultados indicaron que el tiempo de corte es la variable significativa de decisión para disminuir el riesgo de lixiviación, escorrentía superficial y percolación. Aplicando los resultados obtenidos con el SSDD, las eficiencias del riego por surco podrían mejorarse, alcanzando valores iguales a 95,89% de eficiencia de aplicación y 94,61% de eficiencia de distribución total. En conclusión, el SSDD demostró ser una herramienta útil para asistir el proceso de toma de decisiones, proporcionando información adecuada para la gestión del agua disponible a nivel predial.

Losses of productivity of flooded rice in the State of Rio Grande do Sul, Brazil, may occur in the Coastal Plains and in the Southern region due to the use of saline water from coastal rivers, ponds and the Laguna dos Patos lagoon, and the sensibility of the plants are variable according to its stage of development. The purpose of this research was to evaluate the production of rice grains and its components, spikelet sterility and the phenological development of rice at different levels of salinity in different periods of its cycle. The experiment was conducted in a greenhouse, in pots filled with 11 dm3 of an Albaqualf. The levels of salinity were 0.3 (control), 0.75, 1.5, 3.0 and 4.5 dS m-1 kept in the water layer by adding a salt solution of sodium chloride, except for the control, in different periods of rice development: tillering initiation to panicle initiation; tillering initiation to full flowering; tillering initiation to physiological maturity; panicle initiation to full flowering; panicle initiation to physiological maturity and full flowering to physiological maturity. The number of panicles per pot, the number of spikelets per panicle, the 1,000-kernel weight, the spikelet sterility, the grain yield and phenology were evaluated. All characteristics were negatively affected, in a quadratic manner, with increased salinity in all periods of rice development. Among the yield components evaluated, the one most closely related to grain yields of rice was the spikelet sterility. | As perdas de produtividade das lavouras de arroz irrigado no Rio Grande do Sul podem ocorrer nas Planícies Costeiras e na região Sul devido à utilização de água salina de rios litorâneos, da Laguna dos Patos e de outras lagoas, sendo a sensibilidade da cultura variável conforme o seu estádio de desenvolvimento. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de grãos de arroz e seus componentes, a esterilidade de espiguetas e o desenvolvimento fenológico da cultura em diferentes níveis de salinidade da lâmina de água em distintos períodos do seu ciclo. O experimento foi realizado em casa de vegetação, em vasos preenchidos com 11 L de um Planossolo Háplico. Os níveis de salinidade utilizados foram 0,3 (controle), 0,75, 1,5, 3,0 e 4,5 dS m-1, que foram mantidos na lâmina d’água pela adição de solução salina de cloreto de sódio, com exceção do controle, em diferentes períodos de desenvolvimento do arroz: V4 (perfilhamento) à diferenciação do primórdio floral; V4 ao florescimento pleno; V4 à maturação fisiológica; diferenciação do primórdio floral ao florescimento pleno; diferenciação do primórdio floral à maturação fisiológica e florescimento pleno à maturação fisiológica. Foram determinados o número de panículas por vaso, o número de grãos por panícula, o peso de mil grãos, a esterilidade de espiguetas e a produção de grãos, além do ciclo da cultura. Todos os atributos foram alterados negativamente, de forma quadrática, com o aumento da salinidade, em todos os períodos do desenvolvimento do arroz. Dos componentes de rendimento avaliados, o que mais se relacionou com o rendimento de grãos de arroz foi a esterilidade de espiguetas.

En nuestros climas, la irregular distribución de la lluvia lleva consigo una adaptación de la agricultura al régimen hídrico que supone esta distribución. El regadío lo soluciona mediante la aportación de agua de riego en los períodos de sequía. En la agricultura de secano, tradicionalmente se han seleccionado plantas cuyo ciclo de cultivo se adapta a los períodos húmedos, por ello, en cultivos anuales la elección de la fecha de siembra permite el desarrollo de las plantas cuando la disponibilidad de agua está garantizada; en cultivos plurianuales, el objetivo es suprimir toda competencia de consumo de agua con la vegetación espontánea mediante un laboreo que elimina esta vegetación, pero que deja el suelo sin protección alguna frente a la agresividad de la lluvia, siendo los marcos de plantación amplios, lo cual agrava la poca protección de los suelos. Estos cultivos de secano plurianuales frecuentemente se encuentran en zonas de pendiente lo que favorece la escorrentía y como consecuencia los problemas de arrastres de suelo. La capacidad productiva de estos cultivos decrece a medida que se pierde suelo, disminuyendo la disponibilidad de agua de lluvia por la pérdida de parte de ésta por escorrentía. En esta situación, la adopción de cubiertas vegetales es una técnica de manejo de suelo que permite controlar tanto el flujo de agua de escorrentía como la emisión de sedimentos. Con esta técnica, al mismo tiempo, se evitan los impactos negativos en el perfil del suelo, así como los elevados costos económicos que conlleva la construcción de terrazas y bancales. En los estudios realizados en parcelas de campo de almendros y olivos, se han evaluado los valores de pérdida de suelo y agua, tanto en el laboreo tradicional como con distintos tipos de cubiertas.

A velocidade de infiltração é um processo dinâmico pelo qual a água penetra no perfil do solo, a partir da sua superfície, em relação ao tempo decorrido. O conhecimento da velocidade de infiltração da água no solo é de fundamental importância para definir os métodos de conservação do solo. Nesse sentido objetivou-se estimar a infiltração e velocidade de infiltração de água em um solo areno-argiloso. O trabalho foi realizado no CCA/Areia PB, utilizando-se o método de infiltrômetro de anel, que consiste em dois anéis, colocados concentricamente sendo um menor com diâmetro de 20 cm e o maior com 40 cm, e altura de 15 cm. Para avaliar a infiltração de água no campo os dados foram adaptados na equação de Kostiakov-Lewis. No entanto, concluiu-se que a velocidade de infiltração básica (VIB) foi muito alta (10,9 cm h-1) em função do solo possuir textura arenosa.  

1. La productividad agraria es un indicador que permite cuantificar con qué eficiencia productiva se están utilizando medios de producción tales como el suelo o el agua. Ambos relacionan la cantidad o el valor económico obtenido con la superficie o el volumen de agua usado o consumido. Estos indicadores pueden determinarse a diferentes escalas considerando, además del valor de la cosecha en parcela, el valor añadido de su transformación posterior. 2. Uno de los principales objetivos de la inversión en modernización es el incremento de la productividad agraria. Una mayor productividad por unidad de superficie incrementa el beneficio de las explotaciones. Una mayor productividad por unidad de volumen de agua usada protege sus ingresos en épocas de escasez de agua. La sociedad también se beneficiará de este incremento de productividad debido al efecto cascada que tendrá sobre el resto de actividades económicas relacionadas con la agricultura. 3. El incremento de la productividad se debe a la mejora en la calidad de la distribución y aplicación de agua que suponen las nuevas infraestructuras de riego presurizado (aspersión y goteo). Como consecuencia de ello, el rendimiento de los cultivos se incrementará, y los patrones de cultivos de verano podrán intensificarse. 4. Este incremento de productividad asociado al cambio en el modo de usar el agua modificará el balance de agua previo a la modernización, incrementando la fracción de evapotranspiración y disminuyendo la fracción de escorrentía/percolación respecto al volumen total de agua usado. En cuencas como la del Ebro, donde los retornos de riego son mayoritariamente reutilizables, estos efectos supondrán un incremento del consumo de agua y, por tanto, una disminución de su disponibilidad. 5. La magnitud del incremento de la productividad, y por tanto, del incremento del consumo de agua, dependerá de la adecuada gestión de las nuevas infraestructuras de riego. Factores como la evolución de los precios agrarios y de la energía, entre otros, también influirán en este sentido. | El Grupo de Investigación Riego, Agronomía y Medio Ambiente está formado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (Gobierno de Aragón) y la Estación Experimental de Aula Dei (CSIC). En la redacción de esta Hoja Técnica ha participado Ager ingenieros, ingeniería rural y civil S.L.