Este trabalho teve como objetivos avaliar a relação entre a condutividade elétrica e os teores de Na+ na lâmina de água e na solução de solos com diferentes níveis de sais, sob o cultivo de arroz irrigado. Foram selecionados solos para o cultivo de arroz com percentagens de sódio trocável de 5,6%; 9,0%; 21,2% e 32,7%. Previamente à entrada de água nas parcelas, foram instalados coletores de solução do solo nas profundidades de 5, 10, 20 e 40cm. Após o alagamento, foram realizadas coletas semanais, até 91 dias após o início da irrigação, da solução do solo e da lâmina de água, para a análise da condutividade elétrica e dos teores de Na+ e K+. Os valores dos atributos da lâmina de água correlacionaram-se positiva e significativamente aos valores da solução do solo, em cada profundidade. A melhor correlação média foi obtida para a condutividade elétrica, portanto, sua estimação na solução do solo pode ser obtida a partir da análise da lâmina de água, com o uso de condutivímetros portáteis.<br>This study aimed to investigate the relationship between electrical conductivity and Na+, and K+ in the water table and in the solution of soils with different levels of salinity under flooded rice. For rice cultivation, soils with exchangeable sodium percentages of 5.6% 9.0% 21.2% and 32.7% were selected. Prior to flooding, soil solution collectors were installed at depths of 5, 10, 20 and 40cm. After flooding, soil solution and water layer samples were collected weekly until 91 days after onset of irrigation, for the analysis of electrical conductivity and Na+. The content of these attributes in the water table were related to the values at each depth, and there was a significant positive association for all attributes at all depths. The highest average correlation was obtained for the electrical conductivity, so its estimation in the soil solution can be obtained easily through the water table, using a portable conductivity meter.

Water retention in soil is used in many agronomic and environmental applications, but its direct measurement is time-consuming and expensive. Therefore, pedotransfer functions (PTFs) are alternatives to obtain this information faster and more economically. The objectives of this study were to generate and validate PTFs to estimate the water content at potentials of -33 kPa (field capacity) and -1500 kPa (permanent wilting point) for different soil classes from the central-south portion of Rio Grande do Sul State. The physical and chemical analyses database from soil surveys of the Celulose Riograndense Corp were used. The database is composed of particle size distribution (coarse and fine sand, silt and clay), soil organic matter, and water content data at the above mentioned potentials, besides other information concerning the behavior of the soil classes at field conditions. Firstly, the data were stratified by soil classes and depths, and then 70% of the data were separated for PTF generation and 30% for validation. PTFs were generated for each specific soil class and also general PTFs which were not stratified by soil class, by means of stepwise multiple regression. In most situations, PTFs for a specific soil class showed a better fit than the general PTFs. Proper adjustment of the data showed that the water retention values at potentials of -33 kPa and -1500 kPa can be estimated for the soils from the central-south portion of Rio Grande do Sul State that do not have such analyses through the use of PTFs.<br>A retenção de água no solo é utilizada em diversas aplicações agronômicas e ambientais, porém sua medição direta consome tempo e dinheiro. Por isso, funções de pedotransferência (FPTs) são alternativas para a obtenção dessas informações de forma mais rápida e econômica. Neste trabalho, objetivou-se gerar e validar FPTs, para estimar o conteúdo de água nos potenciais de -33 kPa (capacidade de campo) e -1500 kPa (ponto de murcha permanente) para diferentes classes de solos na porção centro-sul do Rio Grande do Sul. Utilizou-se o banco de dados de análises físicas e químicas dos levantamentos de solos da empresa Celulose Riograndense, que é composto por dados de textura (areia grossa e fina, silte e argila), matéria orgânica do solo e dados de conteúdo de água nos potenciais supracitados, entre outras informações sobre o comportamento das classes de solo em condições de campo. Primeiramente, os dados foram estratificados por classes de solos e profundidades e, posteriormente, 70% dos dados foram separados para geração das FPTs e 30% para validação. Geraram-se FPTs específicas para cada classe de solo e também FPTs gerais, sem estratificação por classe de solos, por meio de regressão múltipla stepwise. Na maioria das situações, as FPTs específicas por classe de solo apresentaram melhor ajuste do que as FPTs gerais. Na maioria dos casos, o ajuste adequado dos dados demonstrou que os valores de retenção de água nos potenciais de -33 kPa e -1500 kPa podem ser estimados por meio de FPTs para os solos da porção centro-sul do Rio Grande do Sul que não possuem tais análises.

Coconut water is popular worldwide, mainly because of its pleasant sensory characteristics, nutritional value and low calorie density. However, coconut water is a highly perishable product due to the presence of enzymes such as peroxidase and polyphenoloxidase, which cause undesirable changes in colour, and also because of its susceptibility to microbial spoilage. The use of chemical additives has been adopted by the industry with the intent of increasing product shelf life. In this study, the efficiency of the preservatives potassium sorbate and sodium metabisulphite was assessed using a Central Composite Rotational Design (CCRD) to determine the stability of carbonated coconut water, varying the concentrations of potassium sorbate from 0 to 500 mg.L-1, and of sodium metabisulphite from 0 to 100 mg.L-1. The chemical evaluations included carbonation volume, pH, soluble solids, dissolved oxygen and carbon dioxide, acidity, ascorbic acid, polyphenoloxidase and peroxidase activities, colour and turbidity attributes. The microbiological evaluations considered the total aerobic plate count and the enumeration of yeasts and moulds. It was observed that concentrations of 375 mg.L-1 of potassium sorbate and 75 mg.L-1 of sodium metabisulphite gave the best quality attributes with respect to minor changes in acidity and colour of the coconut water, providing that the raw material had low microbiological contamination.<br>A água de coco é muito popular em todo o mundo, principalmente em virtude das suas características sensoriais agradáveis, do valor nutricional e das baixas calorias. No entanto, a água de coco é um produto altamente perecível em função da presença de enzimas - tais como peroxidase e polifenoloxidase, que causam alterações indesejáveis na cor - e também em função da sua susceptibilidade à deterioração microbiana. O uso de aditivos químicos tem sido adotado pela indústria com a intenção de aumentar a vida de prateleira do produto. Neste estudo, a eficiência dos conservantes sorbato de potássio e metabissulfito de sódio foi avaliada considerando-se a estabilidade da água de coco carbonatada por meio do delineamento composto central rotacional (DCCR), variando as concentrações de sorbato de potássio entre 0 e 500 mg.L-1, e de metabissulfito de sódio entre 0 e 100 mg.L-1. Foram realizadas avaliações físico-químicas de volume de carbonatação, pH, sólidos solúveis totais, oxigênio e dióxido de carbono dissolvidos, acidez, ácido ascórbico, atividade de polifenoloxidase e peroxidase, cor e atributos de turbidez. As análises microbiológicas realizadas foram de contagem total de aeróbios, bem como de enumeração de bolores e leveduras. Observou-se que as concentrações de 375 mg.L-1 de sorbato de potássio e 75 mg.L-1 de metabissulfito de sódio apresentaram os melhores atributos de qualidade, no que diz respeito a pequenas alterações na acidez e à cor da água de coco, desde que a matéria-prima apresentasse contaminação microbiológica baixa.

Wheat-soybean intercropping would allow double annual cropping systems without delaying soybean planting as the sequen-tial double cropping does, while covering the soil during the winter period with a cash crop. We evaluate the effect of two seeding wheat-soybean intercrop structures, 50% of the soil surface seeded under wheat and 50% under soybean (Wt50Sb50), and 40% wheat-60% soybean (Wt40Sb60), on the available soil water (ASW) at soybean seedtime, crop phenology, soil water use and soybean yield, in relation to sequential double cropping (Wt100Sb100) and full season soybean (Sb). In order to quantify the delayed sowing date effect, a late seeding soybean date (Sjl) equal to Wt100Sb100 was evaluated. Intercropping wheat-soybean obtained smaller yield than Sb, but Wt40Sb60 obtained similar yield compared to Wt100Sb100 (3.06 Mg ha-1 for Sb and Sbl against 2.1 and 1.78 Mg ha-1 for Wt40Sb60 and Wt100Sb100 respectively, p≤0,05). Wheat consumed most of the ASW up to 60 cm depth both in intercropping and sequential cropping (Wt100Sb100). On the fraction of the soil planted with soybean ASW at sowing time was similar in Wt40Sb60 and Sb (57 and 41 mm respectively), but when averaged with SAW in the fraction of the surface under wheat (40%), it was reduced to 28 mm. The highest total production was obtained with Wt100Sb100, but if soybean yield is prioritized, a Wt30Sb70 seeding structure would maintain the soil covered during the winter, reserve ASW for the soybean crop, and not to lose soybean yield. | La intersiembra de soja en trigo permite el doble cultivo anual sin retrasar la siembra de soja como sucede en el doble cultivo secuencial, cubriendo el suelo durante el invierno con un cultivo de renta. Se evaluó el efecto de dos estructuras de intersiembra de soja en trigo, 50% de la superficie con trigo y 50% con soja (Tr50Sj50) y 40% trigo-60% soja (Tr40Sj60), sobre el agua disponible en el suelo (ADS) a la siembra de soja, fenología, consumo de agua y rendimiento de soja con relación al doble cultivo secuencial (Tr100Sj100) y soja de estación completa (Sj). Para cuantificar el efecto del retraso en la siembra se evaluó soja tarde (Sjt), igual a Tr100Sj100. La intersiembra de soja en trigo logró un rendimiento menor al de Sj, pero Tr40Sj60 fue similar a Tr100Sj100 (3,06 Mg ha-1 para Sj y Sjt contra 2,1 y 1,78 Mg ha-1 para Tr40Sj60 y Tr100Sj100 respectivamente, p≤0,05). El trigo consumió el ADS hasta los 60 cm de profundidad tanto en la intersiembra como en Tr100Sj100. En la superficie a sembrar con soja en Tr40Sj60, el ADS a la siembra fue similar a la de Sj (57 y 41 mm respectivamente), pero al ponderarla con el ADS en la superficie con trigo, se redujo a 28 mm. La mayor producción total se logró con Tr100Sj100, pero priorizando la soja, una estructura Tr30Sj70 lograría mantener el suelo cubierto durante el invierno, reservar ADS para la intersiembra y no perder rendimiento.

The main aim of this study was to analyze the composition and structure of the diatom community (Bacillariophyceae) in the River Vacacaí hydrographic basin, Santa Maria municipal district, state of Rio Grande do Sul, Brazil, and its relation to physical and chemical variables, related to water quality. Monthly field trips were carried out between June 2011 and July 2012 in six sampling stations along the river course, in order to collect epilithic diatoms in natural substrates as well as water samples. Qualitative and quantitative analyses of the communities were performed on permanent glass slides under a light microscope. The relative abundance of diatom species was obtained from the count of at least 600 valves on each slide, as well as identification of taxa to species and variety levels. The following water quality variables were also measured: biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD), pH, suspended solids (SS), conductivity, turbidity, and dissolved oxygen. The results were compared to the water use categories determined by the National Council for the Environment (CONAMA) in a resolution issued in 2005. Multivariate techniques (cluster, canonical correspondence and indicator species analyses) and community structure parameters (species richness, Shannon‟s Diversity Index, determination of abundant and dominant species in each sample) were used in order to describe environmental and biological patterns found. 171 species were identified in total. Multivariate analyses resulted in grouping of the sampling stations rather than sampling dates, with the upstream sections separated from the downstream zones. The latter were characterized by higher values of BOD, COD and conductivity, as well as the dominance of diatoms species typical of pollutes sites such as Sellaphora pupula, Nitzschia palea, Gomphonema parvulum and Cocconeis placentula. At the most polluted site, species richness and diversity indices were significantly lower than at the remaining sampling stations. Human activities, markedly sewage effluents are pointed as the main causes of water quality degradation. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | Este trabalho teve como objetivo analisar a composição e estrutura das comunidades de algas diatomáceas (Bacillariophyceae) na Bacia hidrográfica do Vacacaí, município de Santa Maria RS, Brasil e sua relação com alguns parâmetros físicos e químicos, inferindo sobre a qualidade d‟água. Foram realizadas coletas mensais de diatomáceas epilíticas e de água no período de junho de 2011 a junho de 2012, em seis pontos de amostragem. Para estipular a percentagem relativa foram contadas 600 valvas em cada lâmina. Efetuou-se também análises da demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO), pH, sólidos suspensos (SS), condutividade, turbidez e oxigênio dissolvido. Os parâmetros foram comparados com as classes de uso da água prevista na resolução do Conselho Nacional de Meio Ambiente (CONAMA 357/2005). No processamento da informação, empregou-se uma análise de componentes principais (PCA), análise de agrupamento, análise de correspondência canônica (CCA), análise de espécies indicadoras, análises de diversidade, riqueza e foram também determinadas as espécies abundantes e dominantes de acordo com o critériode Lobo & Leighton (1986). Ao todo 171 espécies foram identificadas. A análise estatística utilizada se complementa, podendo observar-se uma separação espacial, onde pontos a montante foram separados de pontos a jusante, sendo que os pontos a jusante foram correlacionados com maiores valores de DBO, DQO e condutividade e caracterizaram-se pela dominância de espécies de diatomáceas típicas de locais poluídos como Sellaphora pupula, Nitzschia palea, Gomphonema parvulum e Cocconeis placentula. No ponto considerado o mais poluído a riqueza específica e diversidade é significativamente menor que nos demais pontos. As atividades humanas, especialmente o lançamento de esgotos são responsáveis pela alteração da qualidade d‟água.

En este trabajo se evaluó el crecimiento de C. carpio en un SCRA. Se hicieron dos montajes M1 y M2, cada uno con 5 repeticiones y con una duración de 12 semanas de cultivo. Cada montaje consistía de 5 SCRA iguales en los cuales se cultivaron 500 alevinos de carpa común, 100 alevinos por sistema, con un peso inicial de 1,37 ± 0,27 g/ind. Las variables de crecimiento evaluadas fueron peso, longitud estándar y longitud total, con las cuales se calcularon parámetros productivos y se evaluaron tres modelos de crecimiento. | Pregrado

Las nuevas tecnologías y las normas internacionales que se originan por la globalización es la dura exigencia para que los profesionales continuamente se informen. En el tema de equipamiento hidráulico se tiene poca importancia originándose problemas en cuanto la especificaciones técnicas que son guía para los base de los proyectos, sin embargo para la creación de normativa técnica se necesita realizar investigación. Por otro lado la falta de experiencia de los profesionales en las etapas de ejecución y operación conlleva a que los proyectos sean deficientes, por ello se podría decir que no basta el carácter imaginativo del profesional, ya que actualmente la ingeniería va innovando equipos, materiales, insumos y herramientas. Debido a la escasez del líquido elemento actualmente en la ciudad de Lima y otras grandes urbes, las cuales vienen ser administradas por SEDAPAL y otras empresas prestadoras de servicios, se ha visto la necesidad de contar con estructuras hidráulicas que formen parte de un sistema de abastecimiento para cumplir con las demandas. Desde la captación pasando por almacenamiento y la distribución, las estructuras hidráulicas son de mucha importancia para cumplir funciones particulares en un sistema, sin embargo no se cuenta con una reglamentación basada en especificaciones técnicas el cual debe ser completa, actualizada y sustentada para los trabajos de montaje hidráulico. | Tesis

La vulnerabilidad a la contaminación del agua subterránea, se usa para definir las propiedades intrínsecas que determinan el riesgo de un acuífero a ser afectado por una carga contaminante. Uno de los métodos de índice y superposición más utilizado es el DRASTIC, el cual se basa en el análisis de tres factores y siete parámetros hidrogeológicos, que reflejan las condiciones naturales del medio, metodología que genera salidas gráficas (mapas) de zonas diferenciadas por grados de vulnerabilidad, que se convierten en herramientas de planificación y control. Para el Distrito Capital el principal interés es evaluar la vulnerabilidad general a la contaminación del agua subterránea, utilizando diferentes metodologías, en esta oportunidad por medio del método DRASTIC, inferir las zonas de mayor vulnerabilidad a la contaminación para así tomar las acciones a las que haya lugar.

[SPA]Este estudio analiza el efecto de la escasez de agua de riego en la gestión de las explotaciones agrícolas de la Comunidad de Regantes del Campo de Cartagena (sureste de España), caracterizada por un clima semiárido y un marcado déficit estructural de agua. La metodología aplicada fue la evaluación comparativa de indicadores de gestión durante dos periodos de tiempo con distinta disponibilidad de agua: 2011, año de suministro normal; y 2008, año con importantes restricciones en el suministro. Se seleccionó y calculó un conjunto de indicadores de gestión, para evaluar el efecto de las restricciones de agua en el manejo y productividad de las explotaciones. Además se propone una novedosa adaptación del indicador Aporte Relativo Anual de Riego (ARIS) que considera tanto la calidad del sistema de riego como del agua aplicada, de forma que se facilita la interpretación de sus valores. Los resultados indican que los agricultores intensifican las extracciones de agua salobre del acuífero en periodos de restricciones de agua suministrada. Como consecuencia de la aplicación de agua con mayor salinidad se incrementa la fracción de lavado necesaria, dando lugar a mayores requerimientos de riego. Además, la mayor salinidad del agua de riego produce menores rendimientos para la mayoría de los cultivos. Los agricultores afrontan la escasez de agua con diferentes estrategias, como disminuyendo la superficie de riego de cultivos de ciclo corto, potenciando los cultivos más tolerantes a la salinidad, y desalando agua salobre del acuífero.[ENG]The present study analyses the effect of irrigation water constraints on farm management in the Campo de Cartagena Irrigation District (south-east Spain), which is characterised by a semi-arid climate with a marked structural water deficit. The methodology applied was the comparative assessment of management indicators during two periods of time with differing water availability: 2011, a year with a normal supply; and 2008, which was a year with important constraints in the water supply. A set of performance indicators was selected and calculated to assess the effect of water supply constraints on on-farm water management and productivity. A novel adaptation of the indicator annual relative irrigation supply (ARIS) is also proposed, which considers both the quality of the irrigation system as well as the water applied, in such a way as to facilitate the interpretation of its values. The results indicate that the farmers intensify the extraction of brackish groundwater in periods with water supply constraints. As a consequence of the application of water with a greater salinity the leachable fraction needed is increased, giving rise to greater irrigation requirements. Moreover, the greater salinity of the irrigation water causes lower yields in the majority of crops. The farmers cope with the water shortages with different strategies, such as reducing the irrigated surface area of short-cycle crops, thus maximising crops which are more tolerant to salinity, and by desalinating brackish groundwater. | Escuela Técnica superior de Ingeniería Agronómica | Universidad Politécnica de Cartagena

The National Water Resources Policy established the principles of participation, integration and decentralization, as well as new instruments for the management of water resources in Brazil. The implementation of this policy created several challenges, such as establishing effective management within the framework of rural territorial structure. The example of the Cantareira's System in Piracicaba river watershed is conducive to the understanding of this challenge. In this scenario, we analyzed the effective implementation of principles, and of two instruments of water resource management from the perspective of farmers' participation: the integration of water management and rural land use, and public policies for rural areas. To accomplish this, we reviewed documents and literature, and considered conclusions drawn from meetings at the Technical Chamber of Use and Water Conservation in Rural Areas (CT-Rural). We identified a lack of participation by farmers' representatives in the CT-Rural Chamber and little concern to increase their participation in the management practices. However, the support payments for environmental services projects (PES) are stimulating farmers and calling attention to the Cantareira area, in addition to promoting the integration of water resource management and rural land use. However, even though this support acknowledges the importance of the farmers, we emphasize the low priority given by the Piracicaba, Capivari and Jundiaí Watershed Committee to the rural context of the area studied. | A Política Nacional de Recursos Hídricos estabeleceu os princípios da participação, integração e descentralização, além de novos instrumentos para a gestão dos recursos hídricos no Brasil. Com eles, surgiram vários desafios para a sua efetividade, dentre os quais, o fato da gestão ter de ser processada no quadro do ordenamento territorial rural. A área de contribuição do Sistema Cantareira na Bacia Hidrográfica do Rio Piracicaba é um cenário propício para o entendimento deste desafio. Neste cenário, foram analisados aspectos da efetivação dos princípios e de dois instrumentos da gestão dos recursos hídricos sob a ótica da participação de produtores rurais, da integração entre a gestão dos recursos hídricos e o uso do solo rural, e das políticas públicas para o meio rural. Para isto, foi realizada uma pesquisa documental e bibliográfica e consideradas as conclusões sobre as discussões levantadas em reuniões da Câmara Técnica de Uso e Conservação da Água no Meio Rural (CT-Rural). A ausência de participação de representantes de produtores rurais na CT-Rural e pouca preocupação nos instrumentos de gestão estudados para ampliar essa participação foram identificadas. Entretanto, o apoio aos projetos de pagamento por serviços ambientais (PSA) coloca estes produtores e esta área em lugar de destaque, além de estar sendo uma aposta para integrar a gestão dos recursos hídricos e uso do solo rural. Contudo, mesmo que esse apoio seja um reconhecimento da importância dos produtores rurais, destaca-se a pouca prioridade dada ao contexto rural da área estudada para a gestão dos recursos hídricos no Comitê das Bacias Hidrográficas dos Rios Piracicaba, Capivari e Jundiaí.