Monografia (especialização) - Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais, Curso de Especialização em Agricultura Familiar Camponesa e Educação do Campo, RS, 2011. | The water used to human being consumption in Brazilian rural zone, and especially in agrarian reform settlements area, may have its potability committed, because it isn’t monitored by public organizations. This study is about the problematic of water Offered in schools and homesin agrarian reform settlementsprojects in Candiota, In the South of Rio Grande do Sul. Thus, there were realized the activities below: - brief reviewabout the contaminationof water sourcesin rural zone;- reportof the difficulties encountered by the agrarian reform families, mainly the lack of basic infrastructure in the occupied settlements in Candiota, HulhaNegra and Aceguá cities; - monitoring of water quality through laboratorialanalysis; - debate about how the natural resources are used and the quality of the water.It became evidentwhen almost everyone in the settlements are drinking inappropriate water, especially because of the contamination, there are catchment systems, water storage and distribuition of poorly constructed. Also, the farmers don’t mind about the preservation and cleaning near the sources for water catchment. Thereby, rural population should be oriented to preserve the water, using the soil according to the aptitude classes of land use and conserving natural and regional resources. So, the authorities should plan actions to ensure to the communities the quality of the water, like monitor the water quality, make environmental sanitation and a secure infrastructure to capture and store water, decreasingconsiderablythe risk of waterbornediseases. | A água utilizada para o consumo humano no meio rural brasileiro e, principalmente nas áreas de Assentamentos de Reforma Agrária, pode ter sua potabilidade comprometida, pois não é monitorada por órgãos públicos. O presente trabalho abordou a problemática da água utilizada pelos educandos e pelas famílias assentadas em Projetos de Assentamentos de Reforma Agrária do município de Candiota. Para tal, foram realizadas as seguintes atividades: - breve revisão bibliográfica a respeito da contaminação dos mananciais de água no meio rural; - relato das dificuldades enfrentadas pelas famílias em processo de Reforma Agrária, principalmente a inexistência de infraestrutura básica nos assentamentos ocupados do município de Candiota (contemplando também os municípios de Hulha Negra e Aceguá); - monitoramento da qualidade da água de fontes através de análises laboratoriais; - discussão da relação entre o uso e manejo dos recursos naturais e a qualidade da água. Evidenciou-se que praticamente todas as pessoas que vivem nos assentamentos estão consumindo água fora dos padrões de potabilidade, em especial devido à inadequação microbiológica. Isso está relacionado tanto aos sistemas rústicos de captação da água, quanto ao armazenamento e distribuição. Não há preocupação dos agricultores em termos de preservação e limpeza dos arredores das fontes de captação de água. Desse modo, recomendam-se ações para o esclarecimento dessa população rural em relação à adoção de medidas preventivas que visem à preservação das fontes de água e o uso de práticas de manejo do solo de acordo com as classes de aptidão de uso das terras, a fim de mudar seu comportamento, conservando os recursos naturais regionais. Sugere-se que as autoridades programem ações que garantam às comunidades rurais água de boa qualidade, por meio da vigilância da qualidade da água utilizada, do saneamento ambiental e da infraestrutura segura para captação e armazenamento de água, diminuindo consideravelmente o risco de ocorrência de enfermidades de veiculação hídrica.

Los altos niveles de Na+ y Cl- , presentes en el agua empleada para el riego en la empresa de cultivos varios Sierra de Cubitas, unido a los síntomas de toxicidad y poco desarrollo vegetativo del cultivo de la papa han llevado a la dirección del Ministerio de la Agricultura a plantear la necesidad de valorar si se justifica mantener los niveles de siembra previstos del citado cultivo en esta Empresa. El estudio realizado indica que si bien el efecto tóxico sobre el cultivo puede estar presente, no es el único factor que limita actualmente los rendimientos agrícolas. Los niveles de Na+ y Cl- encontrados en el agua pueden producir toxicidad sobre el cultivo de la papa; incrementándose estos con la tecnología de riego empleada, por lo que en la empresa incide decisivamente en el resultado productivo el uso y mal manejo de aguas de mala calidad. El estudio recomienda el empleo de adaptaciones al sistema de riego para disminuir los efectos negativos sobre los rendimientos. | The high levels of Na+ and Cl- in the water used to irrigate at Sierra de Cubitas Crop Enterprise, together to the toxicity signs and poor vegetative development of potato, have carried to the Direction of the Agricultural Ministry to issue the need if it worth or not, to keep the planned sowing levels of this crop there. The study carried out indicates that though it is real the toxic effect on the crop, it is not the unique factor that hinders the agricultural yields. The Na+ and Cl- levels found in the water can produce toxicity on potato, increase themselves with the irrigation technology used; that’s why, the use and an inadequate management of waters of poor quality influenced largely in the productive results of the Enterprise. The study suggests modifications to the irrigation system, aimed at diminishing the negative effects over the yields.

El presente trabajo se desarrolló en la sección media de la cuenca Guama, en el Municipio de Pinar del Río, perteneciente a la provincia de Pinar del Río, con el objetivo de valorar aspectos significativos tales como: diversidad de especies, las especies endémicas y autóctonas, para caracterizar adecuadamente la vegetación presente de los ecosistemas de la zona de estudio. Los datos recogidos y detectados en el campo fueron recogidos y representados en un SIG. La investigación demostró la vegetación presente en estos ecosistemas se encuentran seriamente dañados, pues los estudios y las observaciones realizados muestran el nivel de degradación a que estos han sido sometidos durante años, concluyendo que el nivel de degradación y pérdida de diversidad de especies principales además de las endémicas y autóctonas es significativo en el área de estudio.

<p>A erosão hídrica é a principal responsável pela perda da capacidade produtiva dos solos sob florestas plantadas e alteração da quantidade e qualidade da água em sub-bacias. Assim, este trabalho objetivou avaliar a influência dos sistemas de manejo adotados nos plantios florestais com eucalipto (eucalipto em nível - EN, eucalipto em desnível - ED e eucalipto em desnível com queima - EDQ) sobre as perdas de solo e água por erosão hídrica em relação às perdas em floresta nativa (FN), pastagem (PP) e solo descoberto (SD), num Latossolo Vermelho (LV) e Latossolo Vermelho-Amarelo (LVA), e indicar qual o período mais crítico no manejo do solo, em relação à erosão hídrica, durante o ciclo de cultivo do eucalipto. O estudo foi conduzido em dois municípios: Belo Oriente (LVA) e Guanhães (LV), situados no Vale do Rio Doce, região Centro-Leste do estado de Minas Gerais. Com exceção do sistema SD no LVA, as perdas de solo foram abaixo do limite de tolerância admissível para essas classes de solos, nestas regiões, que são de 11,22 Mg ha-1 ano-1 no LV e de 7,17 Mg ha-1 ano-1 para o LVA. As perdas de água nos sistemas com eucalipto foram menores no plantio em nível, no LVA. Nos sistemas com eucalipto, os períodos iniciais após o plantio apresentam as maiores perdas de solo e água com redução ao final do ciclo. Por outro lado, no LVA os sistemas com solo descoberto e floresta nativa apresentaram aumento das perdas de água com o decorrer do tempo avaliado, indicando adequação dos sistemas com eucalipto.</p>

The present investigation has more than enough height of the damage caused by larvas of Rupella albinella (Cramer), in three varieties of rice, I lower three systems of handling of water he/she was carried out in lands of the Agricultural Ability of Science of the Technical University of Babahoyo, located in the Km 7 ½ of the road Babahoyo - Montalvo. The outlined objectives were to determine the influence of the system of handling of water on the height of damage caused by R. albinella in the shaft of the rice, to determine the populational level of larvas and adults of R. albinella low different systems of handling of water and to establish the percentage of attack of larvas of R. low albinella each one of the used systems of handling of water. The | La presente investigación sobre altura del daño ocasionado por larvas de Rupella albinella (Cramer), en tres variedades de arroz, bajo tres sistemas de manejo de agua se realizó en terrenos de la Facultad de Ciencia Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo, ubicada en el Km 7 ½ de la vía Babahoyo – Montalvo. Los objetivos planteados fueron determinar la influencia del sistema de manejo de agua sobre la altura del daño ocasionado por R. albinella en el tallo del arroz, determinar el nivel poblacional de larvas y adultos de R. albinella bajo diferentes sistemas de manejo de agua y establecer el porcentaje de ataque de larvas de R. albinella bajo cada uno de los sistemas de manejo de agua utilizados. El material genético estudiado corresponde a semillas de arroz de las variedades: INIAP 14, F-50 e INIAP 16.

Water erosion is the main responsible for decreasing the productive capacity of soils under forest plantations and it changes the amount and the quality of water in sub-basins. Thus, this work aimed to evaluate the influence of management systems adopted in Eucalyptus forest plantations (eucalyptus in contour planting - EN, eucalyptus up and downslope planting - ED, and eucalyptus up and downslope planting with burning - EDQ) on soil and water losses by water erosion and to compare them with losses in native forest (FN), pasture (PP) and bare soil (SD), in a Red Latosol (LV) and Red-Yellow Latosol (LVA), indicating which is the most critical period in relation to water erosion during the cycle of Eucalyptus forest plantation. The study was carried out in two places: Belo Oriente (LVA) and Guanhães (LV), located in 'Doce' River Valley, central and eastern region of Minas Gerais State, Brazil. Except for the SD system in the LVA, the average soil losses were below the limit of soil loss tolerance, in such regions, which are 11.22 Mg ha-1 yr-1 for the LV and 7.17 Mg ha-1 yr-1 for the LVA. The water losses in the eucalyptus systems were lower in the contour planting, in the LVA. In the eucalyptus systems, the periods immediately after planting showed the greatest soil and water losses with reduction at the final period. On the other hand, in the LVA, the bare soil and native forest systems increased water losses with the advancing of the evaluation period, indicating adequacy of Eucalyptus systems.

Um fator prejudicial e limitante à produtividade das culturas é a compactação do solo, parâmetro que pode ser quantificado pela resistência do solo à penetração e altamente influenciado pelo teor de água. Estas variáveis apresentam variabilidade espacial e temporal, características que podem ser determinadas pela técnica de geoestatística. Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo estudar a variabilidade espacial da resistência do solo à penetração (RP) e do teor de água no solo (U) na cultura da soja. Os valores de RP nas profundidades de 0,00-0,10; 0,11-0,20 e 0,21-0,30 m variaram de 2,9 a 4,28 MPa e são considerados prejudiciais ao desenvolvimento radicular de leguminosas, embora não tenham influenciado a produtividade da soja que foi de 3887 kg ha-1. O teor médio de água do solo ficou entre 0,210 e 0,213 kg kg-1 para as três profundidades estudadas. A resistência do solo à penetração, expressa por meio dos semivariogramas, apresentou dependência espacial em todas as profundidades, ajustando-se ao modelo esférico na profundidade de 0,00-0,10 m e exponencial nas profundidades de 0,11-0,20 e 0,21-0,30 m. A variabilidade espacial para todas as camadas estudadas apresentaram um alcance em torno de 20 m. O teor de água no solo não apresentou dependência espacial para as profundidades, apresentando distribuição aleatória.

Projeto/Plano de Ação: 03.06.00.89.

La microcuenca del rio Jorupe, se encuentra localizada específicamente en las comunidades de Cofradía-Huacupamba y Cochecorral, entre las parroquias Amaluza y Santa Teresita, perteneciente al cantón Espíndola, provincia de Loja; comprende una superficie de 5 258,85 ha, es una microcuenca de suma importancia, ya que provee de agua a la ciudad de Amaluza. Esta investigación aporta con información sobre la diversidad de la flora, fauna, y aspectos socioeconómicos del área, analizando el estado actual biofísico y social, identificando estrategias para el manejo sustentable de los recursos naturales. Este trabajo investigativo se desarrolló desde Mayo del 2010 a Junio del 2011 y cumplió con los siguientes objetivos: Diseñar un plan de manejo para la microcuenca del rio Jorupe, en el cantón Espíndola, mediante el diseño de estrategias de ordenamiento territorial y manejo sostenible de los recursos naturales. Caracterizar los recursos biofísicos y socio-económicos de la microcuenca del rio Jorupe, para conocer las potencialidades de sus recursos naturales. Identificar y desarrollar alternativas de manejo acorde a la realidad socioambiental de la zona, armonizadas en un plan de manejo y ordenamiento territorial. Difundir los resultados de la investigación a personas e instituciones interesadas. En el diagnostico ecológico, se obtuvo las unidades ecológicas de paisaje en la cual se estableció que las formaciones geológicas y geomorfológicamente presenta un gran paisaje denominado Montaña; su descripción es: vertiente montañosa a moderadamente empinada o escarpada, los tipos de cobertura vegetal son ocho: bosque intervenido, bosque de ladera, bosque primario, cultivos perennes, páramo arbustivo, páramo herbáceo, pasto y cultivos temporales, plantaciones forestales y cuerpos de agua; donde se identificaron un total de 108 especies, dentro de 90 géneros y 56 familias de las cuales: 45 son árboles, 31 arbustos, 20 son hierbas y 13 se encuentran en el páramo arbustivo y herbáceo. Las especies ecológicamente más importantes encontradas en el área de estudio son: Podocarpus sprucei, Podocarpus macrostachys, Hyeronima sp., Myrsine sodiruana (Mez) Pipoly. El estado de conservación de los recursos naturales de la microcuenca del río Jorupe, es bueno, debido a que la mayor parte de la microcuenca es área protegida (80%), en la actualidad se está trabajando aún más con la finalidad de mantener el estado de conservación y recuperar las zonas fragmentadas por la ampliación de los pastizales y la generación de incendios forestales. Las especies vegetales endémicas que se encuentran en su grado de amenaza según la UICN. Aegiphila monticula y Myrsine sodiroana se presentan en el bosque, Ageratina dendroides y Brachyotum azuayense en matorral y Ageratina dendroides en paramo arbustivo. En fauna La riqueza de mamíferos identificados es de 12 especies, pertenecientes a 10 familias, aunque ciertas especies están sujetas a actividades de casería como son: Osos de Anteojos, Venado, Conejo y Guanchaco principalmente. En el diagnostico socioeconómico del área de estudio, se estableció que los pobladores de las comunidades de Cofradía-Huacupamba y Cochecorral, basan su economía en la agricultura y ganadería como actividades predominantes. Lo relacionado con la organización social, los pobladores se encuentran organizados en una asociación llamada Cofradía-Huacupamba y la directiva de padres de familia de las escuelas, organizaciones que han sido creadas con la finalidad de trabajar en bien de la comunidad; ambas tienen un buen nivel de organización y trabajan conjuntamente para realizar trabajos en beneficio de la comunidad. La institución que brinda apoyo en los asentamientos poblacionales es el Gobierno Autónomo Descentralizado del cantón Espíndola, que brinda el mejoramiento de vías de acceso y ONGs que apoyan programas de reforestación con especies nativas. La propuesta de zonificación se basa en el estado actual y potenciales socioeconómicas y biofísicas de la microcuenca del rio Jorupe, que aportan al mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la microcuenca y su área de influencia, el plan de manejo consta de siete proyectos: Instalación de un Vivero Forestal, Recuperación de Áreas degradadas por incendios y deforestación, protección de riberas del río Jorupe con especies de uso múltiple, diseño estratégico de un mecanismo de valoración económica del recurso hídrico y pago por servicios ambientales, fortalecimiento de la capacidad organizativa de los pobladores, establecimiento de sistemas silvopastoriles e implementación de sistemas apícolas.

Foram realizados a quantificação de coliformes totais (CT) e termotolerantes (CTT), isolamento e identificação de coliformes, e pesquisa de Salmonella em 28 amostras de água e 28 de camarão da espécie Litopenaeus vannamei, oriundas de duas fazendas de cultivo localizadas no Estado do Ceará, Brasil. Nenhuma amostra de água apresentou índice de CTT acima do limite de 2.500/100 mL preconizado pela legislação para águas salobras destinadas ao cultivo de organismos para fins de consumo. O Número Mais Provável (NMP/g) de CTT das amostras de camarão variou de <3 a 2,9 x 10(4). A maior frequência de isolamento de coliformes nas amostras de água e camarão foi a da espécie Escherichia coli. Em apenas três (5,35%), das 56 amostras analisadas, foi detectada a presença de Salmonella sorovar Newport e S. Saintpaul. Apesar do baixo índice de CTT e da baixa incidência de salmonela, a presença dessas bactérias entéricas em ambientes de cultivo de peneídeos é preocupante, uma vez que podem provocar infecções em humanos.