Human consumption of water outside of the microbiological standards for drinking constitutes a health and disease risk factor. Through the process of infiltration in the soil, groundwater may be contaminated by the waste generated by human activity and deposited in the soil, waterways or air. The consumption of water in natura, captured in a spring, may lead to the risk of disease. One of the alternative technologies for disinfecting water that has shown promise is the generation of an oxidant solution in loco. The electrochemical reaction of sodium chloride produces oxidizing gases, which reacts with the water to produce the hypochlorite ion in balance with hypochlorous acid, along with traces of other oxidants. In the present study the development of a device based on an imported model that uses this type of technology wassought in order to reduce the cost of acquisition and makeit more available to disadvantaged communities with water quality issues. The evaluation of the efficiency of this technology in disinfecting water with different qualities (color and turbidity) was also sought, using total coliforms and Escherichia coli as indicator organisms of contamination. In each experimentthe quality of untreated water, and water after adding the oxidant was examined on turbidity, true color, residual chlorine, pH, temperature, and quantification of microorganism indicators. In the experiments performed we found that the adapted equipment showed to be as efficient in the production of disinfectant agents as the original equipment. In the microbiological assays performed on water contaminated with E. coli (synthesized water in a laboratory and natural) and total coliforms (natural water), the inactivation of these organisms was observed to be effective with the use of gases that came from the adapted equipment, taking into account the content of chlorine in water treated with the equipment. | Human consumption of water outside of the microbiological standards for drinking constitutes a health and disease risk factor. Through the process of infiltration in the soil, groundwater may be contaminated by the waste generated by human activity and deposited in the soil, waterways or air. The consumption of water in natura, captured in a spring, may lead to the risk of disease. One of the alternative technologies for disinfecting water that has shown promise is the generation of an oxidant solution in loco. The electrochemical reaction of sodium chloride produces oxidizing gases, which reacts with the water to produce the hypochlorite ion in balance with hypochlorous acid, along with traces of other oxidants. In the present study the development of a device based on an imported model that uses this type of technology wassought in order to reduce the cost of acquisition and makeit more available to disadvantaged communities with water quality issues. The evaluation of the efficiency of this technology in disinfecting water with different qualities (color and turbidity) was also sought, using total coliforms and Escherichia coli as indicator organisms of contamination. In each experimentthe quality of untreated water, and water after adding the oxidant was examined on turbidity, true color, residual chlorine, pH, temperature, and quantification of microorganism indicators. In the experiments performed we found that the adapted equipment showed to be as efficient in the production of disinfectant agents as the original equipment. In the microbiological assays performed on water contaminated with E. coli (synthesized water in a laboratory and natural) and total coliforms (natural water), the inactivation of these organisms was observed to be effective with the use of gases that came from the adapted equipment, taking into account the content of chlorine in water treated with the equipment. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

The objective of this work was to determine the best condi ons for the water immersion test and to evaluate its e ciency for applica on on rice seeds. Five seed lots of cv. rice IRGA 417 were used, which were submited to immersion treatments tests for periods of 24, 48, 72, 96 and 120 hours at 25 C. After treatments, germina on test, par al and total length of seedlings and seedlings dry mater were accomplished. Water immersion test in the condi on of 24 hours of immersion of the seeds at 25 C, with evalua on of normal seedlings developed, is viable to evaluate vigor on rice seeds. | O presente trabalho teve por objeivo determinar as condiç es para a conduç o do teste de imers o em água como teste de vigor em sementes de arroz. Uilizaramrse cinco lotes de sementes de arroz cv. IRGA 417, caracterizados quanto à qualidade fisiológica inicial e submeidos aos tratamentos de imers o em água por períodos de 24, 48, 72, 96 e 120 horas a 25 C. Após os tratamentos, foram realizadas as avaliaç es de germinaç o, comprimento da raiz, parte aérea e total e massa seca das plântulas. O teste de imers o em água na condiç o de 24 horas a 25 C, seguido da avaliaç o da formaç o de plântulas normais, é viável para avaliar o potencial fisiológico de sementes de arroz.

Los metales pesados (MP) pueden afectar las relaciones hídricas de la planta de muchas formas. El Hg inhibe la actividad de las acuaporinas, proteínas que forman los canales transportadores de agua, y de esta manera afecta la conductividad a nivel celular y de tejidos en zonas específicas de la raíz, así como el volumen de las células guarda modificando los movimientos estomáticos. Además, junto con otros metales pesados, el Hg produce cambios morfológicos como el acortamiento o modificación en la elasticidad de las raíces, disminuyendo el área efectiva para la toma de agua. En hojas, el cambio en el número de estomas y de tricomas causado por el Hg, altera la tasa de transpiración. En este artículo se revisa el efecto del Hg sobre el transporte de agua en la planta a nivel celular y su relación con el estatus hídrico de ésta. Además, se presentan avances recientes en el conocimiento de las acuaporinas basados en la utilización del Hg como inhibidor de su actividad.Palabras clave adicionales: acuaporinas, conductividad hidráulica, raíces, estomas. | Heavy metals could affect hydric relationships in plants in many ways. Mercury inhibits activity of aquaporins, the proteins that form the chanels-transporters of water and, thus, affects water conductivity of cells and tissues of special root zones as well as volume of guard cells modifying stomatal movements. Mercury produces morphological changes in plants, the effects typical for other heavy metals, such as shortening of root or decrease in root elasticity, thus reducing effective area for water absorption. In leaves, the changes in number of stomata and trichomes caused by the effects of Hg alter the transpiration rates. In the present article, the effects of Hg over the water transport in plants at cellular level and whole hydric status of plants are revised. Additionally, the recent studies on aquaporin functioning are discussed, with Hg used as an agent to inhibit aquaporin activity.

POTENCIAIS DE ÁGUA NO SOLO NA PRODUÇÃO DE ALFACE  Gabriel Greco de Guimarães Cardoso; Antônio Evaldo KlarDepartamento de Engenharia Rural, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista, Botucatu, SP, [email protected]  1 RESUMO Este trabalho traça um paralelo entre a produção de massa fresca da alface com níveis de potenciais de água no solo, buscando compreender o comportamento desta cultura frente ao estresse e ao excesso de água no solo, como forma de definir critérios para um manejo adequado da irrigação. Para isso, foram escolhidos quatro cultivares de alface, Americana, Roxa, Crespa e Mimosa e quatro potenciais de água no solo, -0,001; -0,005; -0,012 e -0,022 MPa, com três repetições, distribuídos num experimento inteiramente casualizado. Os resultados permitiram concluir que, no emprego de potenciais em torno de -0,012 MPa, há tendência em se obter plantas com maiores  massa de matéria verde, para todas as cultivares observadas. A alface Mimosa apresentou maior evapotranspiração, em todos os potenciais observados, seguida da Crespa, Americana e Roxa. A alface Americana, no potencial de -0,005 MPa, foi a combinação mais produtiva do experimento,148,333 g, e a alface Roxa no potencial de 0,022 MPa, a combinação menos produtiva,66,666 g. UNITERMOS: Lâmina de irrigação, evapotranspiração, déficit de água.  CARDOSO, G. G. de G.; KLAR, A. E. SOIL WATER POTENTIAL ON LETTUCE  PRODUCTION  2 ABSTRACT The scope of  this  experiment is to study the influence of soil water potential on lettuce productivity, particularly in relation to deficit and excess of water. Four lettuce cultivars (Americana, Roxa, Crespa and Mimosa), four minimum soil water potential (-0,001, -0,005, -0,012 and 0,022 MPa) and three replicates in experimental randomized design. The results allowed concluding that the -0,012 MPa has the tendency to produce the highest green mass among her soil water potential applied. The Mimosa showed the tendency to produce the highest evapotranspiration among the cultivars. The cultivarsAmericanae -0,05 MPa was the best combination (148,33g) the worst was the Roxa and -0,022 MPa minimum soil water potential. KEYWORDS: Blade of irrigation, evapotranspiration, water deficit.

Com o intuito de avaliar três alternativas adequadas de oferta de água para vacas leiteiras, alimentadas a base de pasto, na região sul do Brasil, foram disponibilizados três tipos de bebedouros, sendo: (1) formato circular, com 60cm de altura x 120cm de diâmetro e capacidade para 500L (500C); (2) formato circular, com 60cm de altura x 60cm de diâmetro e capacidade para 125L (125C) e (3) formato retangular, com 30cm de altura x 100cm de comprimento x 30cm de largura e capacidade para 100L (100R). Os resultados obtidos através de testes individuais de preferência por parte das 17 vacas em lactação, mostraram 67% de acessos no bebedouro 500C, 18% no 100R e 15% no 125C (p<0,001). O bebedouro 500C em relação aos outros dois, apresentou maior volume de água ingerida (p<0,001), maior número de goles (p<0,001) e maior permanência de tempo bebendo (p<0,001). Quando os bebedouros 125C e 100R foram comparados, não houve diferença na preferência das vacas. Considerando os reconhecidos efeitos da ingestão de água na produção leiteira de vacas, concluiYse que o bebedouro escolhido pelas vacas deve ser recomendado.

Os efeitos da irrigação com água salina sobre as características químicas de um Argissolo Vermelho Eutrófico cultivado com milho (Zea mays L.) foram avaliados em um experimento em lisímetros de drenagem, dentro de casa de vegetação, montado no delineamento inteiramente casualizado com sete tratamentos constituídos de um irrigado com água doce (sem lixiviação) e seis irrigados com água salina de 1,2 dS m-1 e frações de lixiviação de 40, 30, 20, 15, 10 e 5% da lâmina de irrigação aplicada e três repetições. Após a colheita foram retiradas de cada um dos 21 lisímetros, nas profundidades de 0-20, 20-40 e 40-60 cm, amostras de solo para a determinação de análises de rotina, matéria orgânica e a razão de adsorção de sódio. A aplicação de água salina comparativamente a água doce aumentou a disponibilidade de P, Na+ , Ca2+, os valores da SB, CTC efetiva, CTC total, PST, P–rem, RAS e MO seguidos da diminuição dos valores médios do pH e da disponibilidade de Mg2+. Por outro lado, com o aumento das frações de lixiviação houve a diminuição da disponibilidade de Na+ e a partir de 20% da fração de lixiviação, os valores da PST, Prem, RAS e CTC total também diminuíram.

This work aimed to evaluate the development of the composting process by using the solid fraction of residual water from a pig farm. To obtain the solid fraction, the residual water was sewed in a 1mm screen sew. After separation, the solid fraction was used to form three composting piles, on a patio with concrete floor and plastic cover. During composting the solid fraction of residual water from pig farms was monitored: temperature, total solids reduction (TS), volatile solids (VS) chemical demand for oxygen (CDO), organic carbon, compostable organic matter (COM), organic matter resistant to composting (OMRC), most probable numbers (MPN) of total coliforms and fecal coliforms, as well as volume and quality of the compost. The composting showed to be efficient for treatment of the solid fraction of residual water from pig farms because of the high reduction of manure polluting potential, which reduction of 71.24% of TS contents, 64.55% of volume, 56.89% of CDO and 56.89% COM. Reductions of 100% in MPN total coliforms and fecal coliforms were observed, what allows its use as organic fertilizer. | Avaliar o desenvolvimento do processo de compostagem utilizando como substrato à fração sólida da água residuária de suinocultura foi o objetivo deste trabalho. Para a obtenção da fração sólida, a água residuária de suinocultura foi submetida ao peneiramento, utilizando-se de peneira com malha de 1 milímetro. Após separação, a fração sólida foi utilizada para a confecção de três leiras de compostagem, em pátio com piso de concreto e cobertura plástica. Durante a compostagem da fração sólida da água residuária de suinocultura, foram avaliados: temperatura, reduções de sólidos totais (ST), sólidos voláteis (SV), demanda química de oxigênio (DQO), carbono orgânico, matéria orgânica compostável (MOC), matéria orgânica resistente à compostagem (MORC), números mais prováveis (NMPs) de coliformes totais e coliformes termotolerantes, além do volume e dos teores de nutrientes no composto. A compostagem mostrou-se eficiente no tratamento da fração sólida da água residuária de suinocultura devido à elevada minimização do poder poluente dos dejetos, observando-se reduções de 71,24% nos teores de ST, 64,55% no volume, 56,89% no teor de DQO e 56,89% na MOC. Foram verificadas reduções de 100% nos NMPs de coliformes totais e termotolerantes, o que possibilita seu uso como adubo orgânico.

O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida mista a base de água de coco (Cocos nucifera L.) e polpas de abacaxi (Ananas comosus) e acerola (Malpighia emarginata D. C.) na forma de “pronto para beber”, combinando a aceitação sensorial e os componentes nutricionais e funcionais dos frutos. Foram avaliadas 10 formulações de bebidas mistas quanto às determinações físico-químicas, componentes funcionais e atributos sensoriais. Como não houve diferença significativa na aceitação entre as formulações, o produto composto de 65% de água de coco, 15% de polpa de abacaxi e 20% de polpa de acerola foi selecionado baseado na melhor combinação de componentes nutricionais e funcionais. Esta formulação apresentou características requeridas para um novo produto comercial.<br>The purpose of the present work was to develop a blended beverage based on green coconut (Cocos nucifera L.) water, pineapple (Ananas comosus) and acerola (Malpighia emarginata D. C.) pulps as a ready to drink product, combining the sensory acceptance, nutritional and functional compounds of these fruits. Ten formulations of mixed beverages were evaluated with regard physicochemical determinations, functional compounds and sensorial attributes. Since here was no significative change in the acceptance of here formulations, the product composed of 65% green coconut water, 15% of pineapple and 20% acerola pulp was selected based on the best combination of nutritional components. This formulation presented the required characteristics for a new commercial product.