Se propone un modelo dinámico para estimar la capacidad de carga en embalses con actividad acuícola intensiva. La propuesta fue obtenida generalizando el modelo tradicional de balance de fósforo de Dillon y Rigler, formulado en 1974, para cultivo en jaulas en embalses. El modelo es un sistema de dos ecuaciones diferenciales ordinarias que determinan la evolución temporal de la biomasa (Bm) de los peces y del fósforo disuelto (P). El planteamiento tiene en cuenta parámetros adicionales, como el fósforo proveniente de fuentes externas, variaciones en el régimen de alimentación, y la influencia de éstos al proceso de eutrofización del ecosistema. Se demuestra que el modelo de Dillon & Rigler es un caso particular del nuevo modelo tomando una tasa de alimentación constante y se generó una interfaz gráfica, utilizando el programa Mathematica7 ®, para simular diferentes escenarios de cultivo. El trabajo realizado pretende contribuir a la toma de decisiones para la adecuada planeación y operación de proyectos piscícolas, en embalses y en otros cuerpos de agua lénticos.<br>We propose a dynamical model to estimate the carrying capacity of artificial water bodies with intensive fish farming. The dynamical model builds from the traditional phosphorus budget model by Dillon & Rigler (1974) on cage fish farming on artificial reservoirs. The model consists of two ordinary differential equations. The model determines biomass, fish and phosphorus temporal evolution. The model takes into account additional parameters such as phosphorus loading from external sources, variations on feeding regimes and the further influence of these parameters on the ecosystem eutrophication. Results show that the Dillon & Rigler model is a particular case of the new model by taking a constant feeding rate. In addition, an interactive graphical application was developed to simulate several scenarios, using the software Mathematica 7 ®. This work contributes to fish farming planning and management on artificial reservoirs and other water bodies.

A atividade suinícola vem crescendo muito nos últimos anos, sendo a principal forma de criação em galpões de confinamento. Como consequência, tem-se o aumento na geração de dejetos de suínos em pequenas áreas, o que eleva o risco ambiental da atividade. Nessas condições, o uso de sistemas alagados construídos (SACs) apresenta-se como alternativa a ser estudada, pois estes apresentam reduzido custo de implantação e relativa facilidade de operação. No presente estudo teve-se o objetivo de avaliar a remoção de poluentes da água residuária de suinocultura (ARS) por SACs, a contribuição de espécies vegetais para tal, o comportamento hidrodinâmico no interior dos SACs e a obtenção do ajuste de modelos matemáticos de cinética de primeira ordem para determinação dos coeficientes de degradação da matéria orgânica nos SACs. Implantou-se 3 SACs, utilizando argila expandida como meio suporte, sendo um cultivado com Polygonum punctatum (SACE), outro cultivado com Chrysopogon zizanioides (SACV) e um SAC mantido como controle, que não foi cultivado (SACC). O sistema foi instalado na Fazenda Água Limpa, zona rural de Viçosa-MG. Cada SAC era composto por 3 unidades (cochos de polietileno de alta densidade) em série, tendo cada unidade dimensões de 0,35 x 0,49 x 1,95 m. A ARS afluente era proveniente de um reator anaeróbio híbrido e apresentou carga orgânica média de 270 kg ha-1 d-1 de DQO. Para um tempo de retenção hidráulica nominal (&#964;) de 3,21 dias, obteve-se remoção de DQO, DBO, N-total (NT) e P-total (PT), ao longo do período experimental, com eficiências médias de 80, 85, 38 e 51% (SACC), 83, 89, 48 e 69% (SACE) e 80, 81, 36 e 45% (SACV), respectivamente. No SAC cultivado com Polygonum punctatum (SACE), observou-se o melhor desempenho na remoção de poluentes. Foram obtidas produtividade, em termos de matéria seca, de 2,79 g m-2 d-1 e 1,91 g m-2 d-1e remoções, da carga aplicada, de Ntotal de 1,54 e 1,01% e de P-total de 0,81 e 1,19%, respectivamente, para o Polygonum punctatum (erva de bicho) e o Chrysopogon zizanioides (capim vetiver). Nas duas amostragens realizadas ao longo do perfil dos SACs observou-se: elevação do pH, diminuição dos valores de CE, redução na concentração de turbidez e decaimento da concentração de NTK ao longo do comprimento dos sistemas. Para o estudo hidrodinâmico foram adicionados traçadores, a fim determinar o grau de dispersão dos poluentes no interior dos SACs e o tempo de retenção experimental (&#964;R). Com relação ao &#964;R observou-se redução do tempo para 3,12 dias no SACC, enquanto que, nos SACE e SACV, observou-se aumento para 4,14 e 4,11 dias, respectivamente. Observou-se grande dispersão em todos os sistemas. As concentrações de DQO ao longo do comprimento dos SACs foram utilizadas para ajuste dos modelos cinéticos de 1ª ordem que descrevem o decaimento da matéria orgânica ao longo dos SACs. Os modelos que apresentaram melhor ajuste aos dados experimentais, foram o modelo de escoamento pistonado com concentração residual, o modelo de tanque em mistura completa e o modelo de Shepherd et al. (2001). | Pig activity has been increasing in the last years and the main form of creation is in confinement barns. As a result, there has been an increase on generation of swine manure in small areas, which increases the environmental risk of activity. Under these conditions, the use of constructed wetlands (CWs) presents as an alternative to be studied, because it has a low-cost of implementation and it s easy to be operated. The objectives of this study were to evaluate the removal of pollutants from swine wastewater by CWs, the contribution of plants species for this, the hydrodynamic behavior in the CWs and the setting of mathematical models of first-order kinetics to determine the coefficients of organic matter degradation in the CWs. Three CWs was implanted, using expanded clay as a support media, one was cultivated with Polygonum punctatum (CWE), another was cultivated with Chrysopogon zizanioides (CWV) and one was uncultivated (CWC) used as a control. The system was installed on the Água Limpa Farm, countryside of Viçosa-MG. Each CW was composed of three units (troughs of high density polyethylene) in series, each unit having dimensions of 0.35 x 0.49 x 1.95 meters. The swine wastewater influent was deriving from a hybrid anaerobic reactor and had organic matter load average of 270 kg ha-1 d-1 COD. For a nominal hydraulic retention time (&#964;) of 3.21 days, we obtained the removal of COD, BOD, total N (NT) and total P (PT) over the experimental period, with average efficiencies of 80 , 85, 38 and 51% (CWC), 83, 89, 48 and 69% (CWE) and 80, 81, 36 and 45% (CWV), respectively. In the CW cultivated with Polygonum punctatum (CWE), we observed the best performance in the removal of pollutants. Based on dry matter, the productivity obtained was 2.79 g m-2 d-1 and 1.91 g m-2 d-1, the removal of the total N applied load was 1.54 and 1.01 % and total P was 0.81 and 1.19% for Polygonum punctatum and Chrysopogon zizanioides, respectively. In two samples collected along the length of CWs was observed: increase in pH, EC values decreased, reducing the turbidity concentration and the total Kjeldahl-N concentration decay along the systems length. To study the hydrodynamic, tracers were added in order to determine the degree of dispersion of pollutants within the CWs and the experimental retention time (&#964;R). Observing &#964;R, can be noted the reduction on the time retention to 3.12 days in the CWC, whereas in the CWE and CWV observed increased to 4.14 and 4.11 days, respectively. The dispersion value was high in all wetlands. The concentrations of COD along the length of the SACs were used to adjust the kinetic models that describe a first-order decay of organic matter over the CWs. The models that showed a better fit to the experimental data were the plug flow model with residual concentration, the model of continuous stirred tank reactor and the model of Shepherd et al. (2001). | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

O presente trabalho buscou avaliar economicamente algumas estratégias de racionalização do uso da água nas lavouras de arroz irrigado da região da Fronteira Oeste do RS.

El principal problema poscosecha de la papaya (Carica papaya) consiste en la aparición de lesiones de antracnosis sobre las frutas provocadas por el patógeno Colletotrichum gloeosporioides. Se evaluó el efecto de la aplicación de agua caliente y de cloruro de calcio en poscosecha sobre el control de antracnosis en frutos de papaya híbrido Pococí. En el primer ensayo, se cosechó fruta con distintos grados de maduración (1, 2 ó 3 franjas) con el fin de exponerla al agua caliente a 49°C por 10 minutos. En el segundo ensayo, se sumergieron los frutos de papaya a distintas dosis (1%, 2% y 3%) de cloruro de calcio (CaCl2 y tiempos de inmersión (1, 3 y 5 min). En el tercer ensayo, se sometieron a las frutas a los siguientes tratamientos respectivos: agua caliente a 49°C por 10 ó 20 minutos, CaCl2 a temperatura ambiente por 10 ó 20 minutos, CaCl2 a 49°C por 10 ó 20 minutos y el testigo. En el cuarto ensayo, las papayas fueron sumergidas en agua caliente a 49°C por 20 minutos y luego se efectuó la aplicación de un tratamiento complementario por 1 minuto: fungicida prochloraz, cloruro de calcio al 2% o agua; mientras que otro grupo de papayas no recibieron el tratamiento hidrotérmico y únicamente fue tratado con los productos complementarios. Las frutas de los distintos ensayos fueron almacenadas en cámara fría a 12°C/HR 95% durante 15 días y luego se mantuvieron a 22°C por 9-15 días suponiendo su vida en anaquel. Se encontró que la fruta cosechada con 1 franja tuvo un menor desarrollo de color amarillo en la cáscara en comparación con las papayas recolectadas con 2 y 3 franjas. La aplicación del tratamiento hidrotérmico (49°C por 10 ó 20 minutos) en los frutos de papaya generó un retraso en la evolución del color amarillo en la fruta y una reducción en la incidencia y severidad de la pudrición peduncular...

We propose a dynamical model to estimate the carrying capacity of artificial water bodies with intensive fish farming. The dynamical model builds from the traditional phosphorus budget model by Dillon &amp; Rigler (1974) on cage fish farming on artificial reservoirs. The model consists of two ordinary differential equations. The model determines biomass, fish and phosphorus temporal evolution. The model takes into account additional parameters such as phosphorus loading from external sources, variations on feeding regimes and the further influence of these parameters on the ecosystem eutrophication. Results show that the Dillon &amp; Rigler model is a particular case of the new model by taking a constant feeding rate. In addition, an interactive graphical application was developed to simulate several scenarios, using the software Mathematica 7 ®. This work contributes to fish farming planning and management on artificial reservoirs and other water bodies. | Se propone un modelo dinámico para estimar la capacidad de carga en embalses con actividad acuícola intensiva. La propuesta fue obtenida generalizando el modelo tradicional de balance de fósforo de Dillon y Rigler, formulado en 1974, para cultivo en jaulas en embalses. El modelo es un sistema de dos ecuaciones diferenciales ordinarias que determinan la evolución temporal de la biomasa (Bm) de los peces y del fósforo disuelto (P). El planteamiento tiene en cuenta parámetros adicionales, como el fósforo proveniente de fuentes externas, variaciones en el régimen de alimentación, y la influencia de éstos al proceso de eutrofización del ecosistema. Se demuestra que el modelo de Dillon &amp; Rigler es un caso particular del nuevo modelo tomando una tasa de alimentación constante y se generó una interfaz gráfica, utilizando el programa Mathematica7 ®, para simular diferentes escenarios de cultivo. El trabajo realizado pretende contribuir a la toma de decisiones para la adecuada planeación y operación de proyectos piscícolas, en embalses y en otros cuerpos de agua lénticos.

It is observed there is a tendency to incorporate rivers and urban watercourses on the planning process of cities as opposed to traditional interventions for canalizing and rectification of these waterways by taking hydraulic and sanitary proposes only. On this paper it was used a qualitative methodology, by taking basic figures that comprise aspect hydrological / hydraulic, environmental, sanitary and socials in order to evaluate the work sites of Cascatinha stream revitalization (Engenho Nogueira waterway affluent), on the Parque do Lazer vicinity in Caiçara District, under the City Hall management through the Drenurbs political platform (Recovering environmental program and sanitizing the bottoms vale and natural waterways beds of Belo Horizonte city). The cited methodology integration above and Triz method, a theory that try solving problems in a creative way, has shown favorable on the alternatives construction phase of intervention; those which integrate distinct elements, and assist on the conventional alternatives variants proposition; and during the evaluation selected alternatives stage through the global evaluation method by taking statistic notes and measurements to each indicator, contributing on the comparison and decision making as the best alternative to be implemented. | Observa-se que há uma tendência de incorporação de rios e córregos urbanos no processo de planejamento das cidades, em contraposição as intervenções tradicionais de canalização e retificação que visam satisfazer apenas aspectos hidráulicos e sanitários. No presente trabalho aplicou-se uma metodologia qualitativa, com base em indicadores que integra aspectos hidrológicos/ hidráulicos, ambientais, sanitários e sociais, para avaliar as obras de revitalização do córrego Cascatinha (afluente do curso de água Engenho Nogueira), nas proximidades do Parque de Lazer do Bairro Caiçara, realizadas pela prefeitura através do programa Drenurbs, Programa de Recuperação Ambiental e Saneamento dos Fundos de Vale e Córregos em Leito Natural da Cidade de Belo Horizonte. A integração da metodologia citada acima com o método Triz, Teoria para a Resolução de Problemas Criativos, se mostrou satisfatória tanto na fase de construção de alternativas de intervenção; os indicadores servem como guia para a síntese de intervenções que integrem elementos distintos, e auxilia na proposição de variantes da alternativa convencional; quanto na etapa de avaliação das alternativas selecionadas, através do método de avaliação global com notas e pesos para cada indicador, auxiliando na comparação e tomada de decisão da melhor alternativa a ser implementada.

RESUMEN En El Salvador año con año el cultivo de tilapia aumenta considerablemente convirtiéndose en una fuente de ingreso económico para la población salvadoreña en especial para los habitantes del cantón Atiocoyo, San Pablo Tacachico, en el departamento de La Libertad, quienes se dedican a ello y según datos de Dirección de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura CENDEPESCA son la zona a nivel nacional con mayor producción de tilapia siendo una dificultad de que no hay un estudio que indique cómo está la calidad microbiológica de la tilapia si esta es ó no apta para el consumo humano, por ello con este propósito se determinó el perfil bacteriológico de la (Orechromis niloticus) tilapia fresca y su respectiva agua de estanque proveniente de 10 granjas de Atiocoyo. El estudio consistió en realizar un diagnostico de las instalaciones de las granjas de cultivo por medio de una guía de inspección basada en las Buenas Practicas Acuícolas en la mayoría de granjas a excepción de la granja N°10 que no cumplen las Buenas Practicas Acuícolas lo que hace que no se implementen los requisitos que esta especifica y que incluyan aspectos para optimizar y garantizar la calidad de la crianza de tilapias, también se determino la presencia de Staphylococcus aureus y Escherichia coli. En las manos de los manipuladores que están en contacto directo con la tilapia fresca identificándose en 9 de 10 muestras Staphylococcus epidermidis y Escherichia coli lo cual indica malas practicas higiénicas de parte de los manipuladores. Se determino que el agua de los estanques tiene cargas bacterianas de Coliformes totales y Coliformes fecales aunque estan dentro de los limites aceptables. Se investigo en 90 tilapia fresca (carne y vísceras) la presencia de: Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella sp, Vibrium parahaemolyticus y Listeria monocytogenes siendo asi el 100% de las muestras negativas a la presencia de alguna de estas bacterias, aunque tanto en carne como en vísceras si se logro identificar Listeria sp y Vibrium sp en la granja N°3. La bacteria que se identifico en 80 muestras de tilapias fue Escherichia coli, lo cual se le atribuye a que tanto en manipuladores como en el agua hay contaminación de origen fecal por ende en vísceras y carne de tilapia es normal que se encuentre Todos estos resultados fueron comparados con las respectivas normas para el caso de los manipuladores con la normativa de Perú del Ministerio de Salud para superficies vivas (manos), para el agua del estanque con la normativa de aguas recreacionales Organización Mundial para la Salud OMS y para la tilapia con la normativa del Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:08. Por lo que se recomienda que las granjas de cultivo del cantón Atiocoyo implementen los procedimientos de las Buenas Prácticas Acuícolas e Higiénicas y que realicen estos análisis bacteriológicos a la tilapia y al agua del estanque por lo menos una vez cada año. Los resultados obtenidos fueron entregados a las autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) quienes se los darán a conocer a los productores de tilapia del cantón Atiocoyo.

This research was conducted in the city of Babahoyo in the experimental farm of St. Paul's school of veterinary medicine faculty of agricultural sciences that is located at km 7/2 pathway to the Montalvo province of the rivers with an average temperature of 25.2 ° C, located 8msnm.cuya geographical location is 1 ° 46 'south latitude 97 ° "27 °" west latitude and average annual rainfall of 1800mm. Counted with duration of 42 days and used a total of 200 Hubbard broiler line Peterson, divided into 4 groups of the same age and each counted with 50 chickens, which acted as a treatment plot, and plot control experimental treatment respectively. The purpose of the proposed research was to evaluate the effect of orally administered product EM.1 in broiler chickens in the city of Babahoyo. We all work health, biological and food daily without significant developments in regard to serious problems or not solvable in a period of time that interferes with the final outcome of the investigation. It took the weight recorded weekly and daily food consumption values, water consumption, mortality and inverted values (production costs). The data were analyzed using completely randomized design; we determined that there was high statistical significance (P ≤ 0.05). Cumulative feed conversion in treatment 3 (2.06) was the best. Percent mortality was 2% for treatment 1, 2, 3 while for the control was 0%. | El presente trabajo de investigación se realizo en la ciudad de Babahoyo, en la granja experimental san pablo de la escuela de medicina veterinaria y zootecnia de la facultad de ciencias agropecuarias que se encuentra ubicada en el km 7/2 de la vía a Montalvo de la provincia de los ríos con una temperatura promedio de 25.2°C, ubicada a 8msnm.cuya localización geográfica es 1°46” de latitud sur 97°” 27°”de latitud oeste y una precipitación promedio anual de 1800mm. Conto con una duración de 42 días y se utilizaron un total de200 pollos broiler de línea Hubbard Peterson, distribuidos en 4 grupos de la misma edad y cada uno conto con 50 pollos, las cuales hicieron las veces de parcela de tratamiento, testigo y parcela de tratamiento experimental respectivamente. La finalidad de la propuesta de investigación fue evaluar el efecto del producto EM.1 administrado vía oral en pollos de engorde en la ciudad de Babahoyo. Se realizaron todas las labores sanitarias, biológicas y de alimentación diariamente, sin novedades de importancia en lo que respecta a problemas graves o no solucionables en un periodo de tiempo que interfiera en el resultado final de la investigación. Se tomo el peso semanalmente y se registraron diariamente los valores de consumo de alimento, consumo de agua, mortalidad y valores invertidos (costos de producción).