Among micronutrients, zinc (Zn) is important for coffee tree cultivation, especially in the clayey acid soils of Brazil's southeast region, where coffee production is an important activity. This study aimed to evaluate the Zn use efficiency of coffee tree varieties using two zinc concentrations. Seedlings of 11 varieties of coffee trees were grown in a greenhouse in nutrient solution containing either 0.0 or 6.0 µmol L-1 of Zn. After eight months, we evaluated the total biomass production, leaf biomass production, concentration of Zn in the plant organs, absorption efficiency, and Zn use efficiency. All characteristics were affected by the Zn concentration. The biomass production of apical leaves was most affected by the Zn treatments, with high variability for the studied varieties. The 'IPR-103' variety had the highest Zn use efficiency, and the 'San Ramon' and 'San Bernardo' varieties had the lowest Zn use efficiency. The 'Rubi' variety had a high and low Zn use efficiency when grown at 0.0 and 6.0 µmol L-1 of zinc, respectively. The 'Oeiras' variety had a low Zn use efficiency when cultivated at 6.0 µmol L-1 of zinc. The other varieties studied were moderately efficient in their use of zinc. | Dentre os micronutrientes, o Zn é um dos mais importantes para o cafeeiro, especialmente em solos argilosos e ácidos do sudeste brasileiro, onde seu cultivo é uma importante atividade econômica. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência de uso do zinco por variedades de cafeeiro cultivadas em doses contrastantes do elemento. Mudas de 11 variedades foram cultivadas, em casa de vegetação, em solução nutritiva, com duas concentrações de zinco (0,0 e 6,0 µmol L-1). Após oito meses determinaram-se: biomassa seca dos órgãos da planta, concentração de zinco, eficiências de absorção, de produção de biomassa, de produção de biomassa foliar e de utilização de zinco. A concentração de zinco fornecida afetou todas as características avaliadas. A produção de biomassa seca de folhas apicais foi a mais afetada, proporcionando grande variabilidade de resposta entre as variedades. A variedade IPR-103 foi a mais eficiente no uso de zinco, as variedades San Ramon e São Bernardo as menos eficientes. A 'Rubi' apresentou alta e baixa eficiência de utilização de zinco quando cultivada nas doses 0,0 e 6,0 µmol L-1. A variedade Oeiras apresentou baixa eficiência de utilização na dose de 6,0 µmol L-1. As demais variedades estudadas foram moderadamente eficientes no uso do elemento.

The ratio of nitrogen (N) to potassium (K) is important in the production of specialty coffees because the relative amounts of N and K can either suppress the formation or increase the concentration of compounds that are essential to the flavor and aroma of specialty coffees. The purpose of this study was to evaluate the effect of different N:K ratios (w/w) and K doses on the cup quality of coffee. The concentrations of chemical compounds essentials to achieve good flavor and aroma, the N and K contents, and the caffeine contents of coffee leaves and beans were evaluated in this study. The N:K ratio and the K dose were found to be important factors in cup quality, the best quality corresponding to an N:K ratio of 1:1.56. The best cup quality was obtained from beans with greater PPO activity, caffeine, color index, and sugars and lower total tritatable acidity, pH, electrical conductivity and leached potassium. | A razão entre nitrogênio (N) e potássio (K) pode ser importante para obtenção de cafés especiais, uma vez que doses adequadas destes nutrientes podem suprimir ou aumentar a concentração de certos compostos químicos essenciais ao sabor e aroma da bebida. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de diferentes relações N:K e doses de K na qualidade da bebida do café. Foram realizadas avaliações referentes à concentração de compostos químicos essenciais à formação de sabor e aroma dos grãos e teores de N, K e cafeína em folhas e grãos. A relação N:K e o K são importantes definidores da qualidade da bebida de café sendo a melhor qualidade observada na relação N:K 1:1.56. Os grãos que apresentam melhor qualidade da bebida têm maiores atividade da PPO, cafeína, índice de coloração, açúcares redutores e menores acidez total titulável, pH, condutividade elétrica e lixiviação de potássio.

This research aimed to investigate the cellular alterations during the loss and re-establishment of desiccation tolerance (DT) in germinated Sesbania virgata seeds. The loss of DT was characterized in germinated seeds with increasing radicle lengths (1, 2, 3, 4 and 5 mm) when subjected to dehydration in silica gel, followed by rehydration. To re-establish DT, the germinated seeds were incubated for 72h in polyethylene glycol (PEG, -2.04 MPa) with or without ABA (100 μM) before dehydration in silica gel. Cell viability was assessed by seedling survival, and DNA integrity was evaluated by gel electrophoresis. Seeds with 1 mm radicle length survived dehydration to the original moisture content (MC) of the dry seed (approximately 10%). PEG treatment was able to re-establish DT, at least partially, with 2, 3 and 4 mm but not in 5 mm radicle lengths. Germinated seeds treated with PEG+ABA performed better than those treated only with PEG, and DT was re-established even in germinated seeds with a 5 mm radicle length. Among the PEG-treated germinated seeds dehydrated to 10% MC, DNA integrity was maintained only in those with a 1 mm radicle length. | Esta pesquisa objetivou investigar as alterações celulares durante a perda e o restabelecimento da tolerância à dessecação (TD) em sementes germinadas de Sesbania virgata. A perda da TD foi caracterizada em sementes germinadas com 1, 2, 3, 4 e 5 mm de comprimento de radícula, submetidas à desidratação em sílica gel seguida de reidratação. Para restabelecer a TD, as sementes germinadas foram incubadas por 72h em PEG (-2,04 MPa) com e sem ABA (100 μM) antes da secagem em sílica gel. A viabilidade celular foi avaliada pela sobrevivência de plântulas e a integridade do DNA foi avaliada por meio de eletroforese em gel. Sementes com 1 mm de radícula sobreviveram à secagem até o teor de água original (aproximadamente 10%). O tratamento com PEG foi eficiente para restabelecer a TD, parcialmente, em sementes com 2, 3 e 4 mm, exceto com 5 mm de radícula. Sementes germinadas tratadas com PEG+ABA apresentaram melhor desempenho em relação às sementes sem ABA, sendo que a TD foi restabelecida em sementes com 5 mm de radícula. Dentre as sementes tratadas com PEG e secas até 10% de teor de água, a integridade do DNA foi mantida em sementes com 1 mm de radícula.

Studies on the ecology of the organisms involved in the production process are necessary for the development of sustainable agriculture, and sustainability is currently closely linked to the profitability of production. The objective of this study was to verify the occurrence of arbuscular mycorrhizal fungi in weeds infesting Brazilian crops and to evaluate the inorganic phosphate solubilization potential of the associated microbiota. A total of 36 weed species were evaluated for the occurrence of mycorrhizae; of these, 11 were selected to evaluate their potential for total and relative phosphate solubilization. All of the species demonstrated mycorrhizal colonization, including a member of the Brassicaceae family, which is usually assumed to be non-mycorrhizal. In most of the species, morphological types of arbuscular and coiled hyphae were observed, with the coiled hyphae being the most common in the grasses. Dark septate endophytic fungi were observed in most of the plants. The weeds presented different potentials for P solubilization in the rhizosphere; Amaranthus retroflexus, Bidens pilosa and Leonotis nepetaefolia showed high values of relative phosphate solubilization. This is the first report on the mycorrhizae and phosphate solubilization activity in weeds in Brazil. | Estudos sobre a ecologia de organismos envolvidos no processo de produção são necessários para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável, e hoje, a sustentabilidade está intimamente ligada à rentabilidade de produção. Objetivou-se com este trabalho verificar a ocorrência de fungos micorrízicos arbusculares em plantas daninhas de lavouras brasileiras e avaliar o potencial de solubilização de fosfato inorgânico da microbiota associada. 36 espécies de plantas daninhas foram avaliadas quanto à ocorrência de micorrizas, e 11 foram selecionadas para avaliação do potencial de solubilização total e relativa de fosfato. Todas as espécies apresentaram colonização por micorrizas, inclusive um exemplar da família Brassicaceae, geralmente enquadrada como não micorrizada. Na maioria das espécies, os tipos morfológicos de arbúsculos e enovelados de hifas foram observados, sendo os enovelados mais comuns entre as gramíneas. Fungos endofíticos do tipo dark septate foram visualizados na maioria das plantas. As plantas daninhas apresentaram distintos potenciais de solubilização de P na rizosfera. Amaranthus retroflexus, Bidens pilosa e Leonotis nepetaefolia apresentaram elevados valores de solubilização relativa de fosfato. Este é o primeiro relato de micorrizas e da atividade de solubilização de fosfato em plantas daninhas no Brasil.

Seed dormancy is an important adaptive mechanism in many species and is generally lost during plant domestication because of selection that occurs through the collection and planting of seeds. We compared germination and seedling emergence in selfed and open-pollinated progenies obtained from eight passion fruit vines (genotypes). Self-pollination was performed at the button stage to overcome self- incompatibility. The experiment was a randomized block design in a factorial scheme (2 x 8; type of progeny x genotypes) with four replicates and 50 seeds per experimental unit. At 14, 21 and 28 days after sowing, the germination percentage and the emergence speed index were analyzed. The total length of seedlings (cm), shoot length (cm), radicle length (cm) and total dry matter of seedlings (g) were evaluated 28 days after sowing. The mass of 100 seeds (g) was determined before sowing. Differences were noted between genotypes and progeny types with respect to germination and emergence speed. In general, seeds obtained by selfing exhibited earlier germination and a higher emergence speed. It was concluded that seed dormancy is associated with the genotype of the embryo and is most likely conditioned by a dominant genetic effect. | A dormência de sementes é um importante mecanismo de adaptação das espécies e, geralmente, perdida durante a domesticação de plantas, devido à seleção através da coleta e plantio de sementes. Objetivou comparar a germinação e emergência de plântulas provenientes de sementes originadas de progênies autofecundadas e de polinização aberta de oito genótipos de maracujazeiro. As autopolinizações foram realizadas na fase de botão com intuito de superar a auto-incompatibilidade, e progênies de polinização aberta originadas do cruzamento natural com controle somente do genitor feminino. O experimento foi instalado no delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 8 (tipo de progênies x genótipos), com quatro repetições e 50 sementes por unidade experimental. Aos 14, 21 e 28 dias da semeadura foram analisadas a porcentagem de germinação e o índice de velocidade de emergência. O comprimento total das plântulas (cm), comprimento da parte aérea (cm), comprimento da raiz (cm) e matéria seca total de plântulas (g) foram avaliados aos 28 dias de semeadura. A massa de 100 sementes (g) foi avaliada antes da semeadura. Há diferenças entre genótipo e tipo de progênie na germinação e velocidade de emergência. Verificou-se início de germinação adiantado e maior velocidade de emergência em sementes obtidas por autopolinização. Conclui-se que a dormência da semente está associada com o genótipo do embrião e que provavelmente é condicionado por um efeito genético dominante.

The goal of this study was to assess the effects of hydrocooling and plastic bag use on the postharvest quality ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.) leaves stored at 5 and 25ºC. The experiments were conducted in a split plot scheme, with treatments in plots and subplots storage time in a randomized block design. The leaf chlorophyll content, mass loss (ML), relative water content (RWC), soluble sugars levels, reducings (RED), non-reducings and starch were determined. In leaves stored at 25ºC, the ML was higher when leaves were hydrocooled. The highest RWC resulted from the use of plastic bag, which prevented the leaves from wilting for a longer period of time. The soluble sugars levels varied according to the increase or decrease in RWC. The contents of RED decreased with the time of storage at 25°C. The cold storage increased the shelf life of ora-pro-nobis by 168 hours. The hydrocooling increased the RWC of leaves, although it did not influence the shelf life. The perforated plastic bag was effective in increasing the shelf life, and when associated with hydrocooling, the plastic bags provide a lower rate of loss of fresh mass. | O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos do hidroresfriamento e da embalagem plástica na qualidade pós-colheita das folhas de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.) armazenadas a 5 e 25oC. Os experimentos foram instalados segundo o esquema de parcelas subdivididas, tendo os tratamentos nas parcelas e o tempo de armazenamento nas subparcelas no delineamento em blocos casualizados. Avaliou-se a quantidade de clorofila, a perda de massa fresca (ML), o teor relativo de água (RWC), os teores de açúcares solúveis totais, redutores (RED), não redutores e amido. Houve maior ML em folhas hidroresfriadas quando armazenadas a 25oC. Maior RWC foi proporcionado pela embalagem plástica, a qual evitou por maior período de tempo o murchamento das folhas. Os teores de carboidratos oscilaram em resposta ao efeito de concentração ou diluição atrelado ao RWC. Os teores de RED decresceram com o tempo de armazenamento à 25oC. O armazenamento refrigerado aumenta em 168 horas a vida de prateleira. O hidroresfriamento aumenta o teor relativo de água das folhas, embora não influencie a vida de prateleira. O saco de plástico perfurado foi eficaz no aumento da vida de prateleira e, quando associado ao hidroresfriamento, a embalagem plástica fornece a menor taxa de perda de massa fresca.

Geostatistics evaluates the spatial dependence between two or more variables in order to estimate unknown values in space. The objective of this study was to evaluate, using geostatistical techniques, the spatial variability of dendrometric characteristics for a commercial plantation of Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla located in eastern Minas Gerais, Brazil (19o28’ S and 42o49’ W). The diameter at breast height (DBH) and commercial height (H) of 60 trees was measured in a forest inventory plot at two, five and seven years old. The volume of each tree in the plot was estimated from allometric equations and values of DBH and H. Spatial dependence of the three dendrometric variables at different ages was evaluated by fitting the experimental semivariogram. Validation of the semivariograms was performed using the jackknife test. The dendrometric variables analyzed presented normal distribution throughout the entire production cycle according to the Kolmogorov-Smirnov test. The spherical model adequately represented the spatial distribution of dendrometric characteristics for the planted forest. The dendrometric characteristics of the analyzed plantation had an average spatial dependence, making the use of geostatistical techniques for characterization of the plantation very important. | A geoestatística avalia a dependência espacial entre duas ou mais variáveis com a finalidade de estimar valores desconhecidos no espaço. O objetivo deste trabalho foi avaliar, a partir de técnicas Geoestatísticas, a variabilidade espacial das características dendrométricas de um plantio comercial de Eucalyptus grandis x urophylla localizado (19o28’ S e 42o49’ W) no leste de Minas Gerais. O diâmetro altura do peito (DAP) e a altura comercial (H) de 60 árvores foram medidos em uma parcela de inventário florestal, aos dois, cinco e sete anos de idade. A partir de equações alométricas e dos valores de DAP e H foi estimado o volume de cada árvore da parcela. A dependência espacial das três variáveis dendrométricas, nas diferentes idades, foi avaliada a partir do ajuste do semivariograma experimental. A validação dos semivariogramas foi realizada a partir do teste Jack-Knifing. As variáveis dendrométricas analisadas apresentaram distribuição normal durante todo ciclo de produção de acordo com o teste Kolmogorov- Smirnov. O modelo esférico foi adequado para representar a distribuição espacial das características dendrométricas da floresta plantada. Pode-se concluir que, as características dendrométricas do plantio analisado apresentaram média dependência espacial, sendo portanto, de fundamental importância a utilização de técnicas de geoestatística na caracterização do plantio.

The diversity of arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) can be a critical factor in enhancing both the productivity and the diversity of plants in ecosystems, and the plants in the ecosystem also strongly influence the occurrence of these fungi. The relationships between different land use systems and AMF communities in the semi-arid region of the State of Paraíba, NE Brazil were evaluated. The experiment followed a split-plot randomized block design, with four replicates. The main plots were defined by the presence or absence of trees (gliricidia and maniçoba), while the split plots were defined by three land use systems: 1) traditional cropping of maize + beans, 2) buffel grass pasture, and 3) prickly pear forage crop. The presence of trees increased sporulation, mycorrhizal colonization and the production of infective propagules of AMF in all three land use systems. Greater production of glomalin-related soil protein (GRSP) occurred in the prickly pear plots regardless of the presence or absence of trees. Species belonging to the Glomus genus predominated regardless of the presence of trees, land use systemor soil sampling period.

The study was performed to identify the effect of delayed storage on the control of woolliness and leatheriness during cold storage of the late peach cultivars grown in Brazil. The fruits were harvested at the mature-green stage. All of the cultivars were exposed to temperatures of 20 ± 0.5ºC and 75 ± 3% of R.H. in a cold room for 0, 24, or 48 hours. Afterwards, the fruits were kept at 0 ± 0.5ºC and 92 ± 3% of R.H. for 28 days. The yellow pulp peaches, regardless of the length of delayed storage, did not present any symptoms of woolliness or leatheriness. The white pulp peaches not submitted to delayed storage developed either one or more of the other physiological disorders. Due to their lower level of pulp firmness, the control fruits of ‘Chimarrita’ and ‘Marli’ peaches were classified as woolly fruits. The control fruits of ‘Chiripá’ peaches, with pulp firmness of more than 30 N, presented leatheriness. High pectinmethylesterase (PE) activity was verified in the woolly fruits. The delayed storage for 48 hours in all the cultivars provided advanced ripening. The delayed storage by 24 hours was effective in the control of physiological disorders in the white pulp cultivars.