Urea-resistibility of myofibrillar proteins from the requiem shark Triakis scyllia
1985
Kanoh, S. | Watabe, S. | Takewa, T. | Hashimoto, K. (Tokyo Univ. (Japan). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1713-1716
Другие темы
Fibroproteine; Proteinas fibrosas; Uree/ denaturation; Adenosintrifosfato; Tiburon; Musculos; Urea / denaturation; Urea/ desnaturalizacion; Funcion fisiologica; Fibroproteins
Язык
Английский
Примечание
17 ref.; Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]