Investigation of freshwater fish microflora during refrigerator storage
1989
Berenbojm, Yu. (Institut po Sladkovodno Ribov"dstvo, Plovdiv (Bulgaria)) | Boshkova, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Khranitelna Promishlenost (Bulgaria) | Food Industry
Том
38
Выпуск
3
ISSN
0205-3837
Нумерация страниц
pp. 30-32
Другие темы
Microorganisme psychrophile; Refrigerated storage/ muscles; Bacterie coliforme; Propriete des microorganismes; Stockage au froid/ muscle; Microorganisme mesophile; Almacenamiento en frigorificos/ musculos
Язык
болгарский
Примечание
7 ref. Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria)
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]