Influence of cold storage of milk on the chemical composition and quality of Domiati cheese [Domestic White Cheese]
1991
Kehbary, K.M.K. | Hamed, A.I. | Farag, S.I. (Monoufeya Univ., Shebin El-Kom (Egypt). Faculty of Agriculture)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 1811-1825
Другие темы
Entrepot frigorifique; Qualite; Composicion quimica
Язык
Английский
Примечание
4 tables; 28 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Тип
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]