Biogenic amines: their importance in foods
1996
Silla Santos, M.H. (Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Burjassot, Valencia (Spain))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
Том
29
Выпуск
2-3
ISSN
0168-1605
Нумерация страниц
pp. 213-231
Другие темы
Enfermedades transm por alimentos; Foodborne diseases; Qualite; Aminas biogenicas
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Bibliography (128 ref.)
Тип
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]