[Prediction of the aminoacid content in by products of chicken in flour] | Prediccion del contenido de aminoacidos en harina de subproductos de pollo
1996
Casillas G, S. | Cuaron Ibarguengoytia, Jose Antonio
Испанский язык; кастильский. Con un ensayo del balance de nitrogeno en cerdos, se valido la prediccion de aminoacidos a partir de ecuaciones de regresion para harina de subproductos de pollo. La prediccion se efectuo para cada ingrediente partiendo de la informacion disponible en la literatura, con base en el contenido de proteina cruda, se calculo el perfil de aminoacidos totales y digestibles. i.e., Y=6.35969-0.05242X (LISINA TOTAL) y Y=3.55652-0.02999X (LISINA DIGeSTIBLe). Se usaron 36 machos castrados con un peso inicial promedio de 44.0+-1.3 Kg. Se probaron 6 dietas (isoenergeticas e isoproteicas):3 formuladas con base en los aminoacidos digestibles y el perfil de proteina ideal, incluyendo niveles crecientes de harina de subproductos de pollo (0, 4.5 y 9.0%), en las otras 3 se incorporo Tambien harina de subproductos de pollo (3.0, 6.0 y 9.0%) sin corregir el aporte de aminoacidos. En las dietas corregidas al aporte de aminoacidos digestibles, la retencion de nitrogeno aumento linealmente (P0.05):19.58, 22.45 y 26.83 g/d (EEM
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