[Ergosterol content in fruit bodies from Pleurotus ostreatus cultivated in the presence of sodium acetate] | Contenido de ergosterol en cuerpos fructiferos de Pleurotus ostreatus cultivados en presencia de acetato de sodio
1996
Trigos, A. | Hernandez, R. | Sobal, M. | Morales, P. | Robinson Fuentes, V. (College of Postgraduates in Agricultural Sciences, Mushroom Biotechnology, Apdo. Postal 701, Puebla 72001, Puebla (Mexico))
Английский. Ergosterol content was determined in fruit bodies from Pleurotus ostreatus cultivated in barley straw, pasteurized with water containing different amounts of sodium acetate. An increase of ergosterol content was observed, ranging from 0.158 % (control) to 0.214 (1% sodium acetate).
Показать больше [+] Меньше [-]Испанский язык; кастильский. Se determino el contenido de ergosterol en cuerpos fructiferos de Pleurotus ostreatus cultivados sobre paja de cebada, pasteurizada en agua con diferentes concentraciones de acetato de sodio. Se observo un incremento en el contenido de ergosterol, el cual vario de 0.158 % (control) a 0.214 % (1 % de acetato de sodio).
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