Effect of water activity, modified atmosphere packaging and storage temeperature on spore germination of moulds isolated from prunes
1997
El-Halouat, A. (Ecole Nationale d'Agriculture, Meknes (Morocco). Dept. of Food Science) | Debevere, J.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 41-48
Другие темы
Empaquetado en atmosfera inerte; Activite de l'eau
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
22 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]