Forecasting the fate of nutrients derived from organic wastes applied on soils | Estimation de la biodisponibilite des elements nutritifs contenus dans les produits residuaires organiques

Французский. Les composes organiques residuaires tels les fumiers de bovins ou de volailles, le lisier de porcs ou de bovins, les boues residuaires de station d'epuration, les composts et les melanges de tous ces produits, rejoignent les parcelles agricoles. Parfois, du fait d'une addition accidentelle, dans les boues de station d'epuration par exemple, ces matieres recelent des elements qui doivent etre consideres comme toxiques pour les organismes vivants. La question majeure concerne l'effet des divers elements contenus dans ces residus. Il est de la premiere importance de disposer d'outils permettant de caracteriser et quantifier la biodisponibilite pour les cultures des differents elements presents dans ces residus. Une des methodes les plus efficaces consiste a utiliser des isotopes traceurs des elements. En effet, quand une culture preleve des elements dans deux sources nutritives, le sol et le residu, le marquage de l'une ou l'autre des sources permet de connaitre, dans la plante, l'origine de l'element. Des experiences peuvent etre realisees avec 15N, 32P, 45Ca, 56Fe, 65Zn, 109Cd et 63Ni, voire avec quelques autres isotopes. Ce document de synthese presente des exemples concernant principalement le phosphore. La biodisponibilite du phosphore du fumier de ferme et des lisiers est tres proche de celle du phosphore des engrais phosphates solubles dans l'eau, tel le "superphosphate triple" (TSP) ou le "phosphate diamonique 18-46". La biodisponibilite du phosphore des boues residuaires depend d'abord du processus industriel utilise pour traiter les eaux afin qu'elles puissent etre rendues a l'environnement sans conduire a l'eutrophisation des fleuves ou rivieres qui les recoivent. Plus l'eau est "nettoyee", moins le phosphore est biodisponible pour les plantes. Un exemple du devenir du zinc contenu dans le lisier est egalement presente et illustre les multiples interactions existantes entre les intrants, en particulier organiques, et les constituants des sols