[Prospect of coconut agribusiness development toward globalization era]
1998
Suprapto, A. (Departemen Pertanian, Jakarta (Indonesia). Badan Agribisnis)
индонезийский. Usahatani kelapa yang selama 2-3 dekade terakhir mengalami pasang-surut, harus dapat diberdayakan melalui pengembangan agribisnis. Pengembangan agribisnis itu mencakup ke-5 sub-sistem: (1) pelayanan input-output produksi, (2) budidaya, (3) pasca panen dan pengolahan hasil, (4) pemasaran, dan (5) distribusi hasil. Strategi yang ditempuh adalah dengan: (1) pengembangan informasi pasar, (2) peningkatan citra dan pengembangan mutu terpadu, (3) pengembangan usaha dan kelembagaan agribisnis, (4) pengembangan investasi berkelanjutan dan ramah lingkungan, serta (5) pengembangan sumberdaya manusia. Pengembangannya ditekankan kepada agroindustri dalam upaya meningkatkan pemanfaatan berbagai produk seperti: pengalengan kelapa muda, minyak kelapa, kelapa parut kering, tepung kelapa, santan awetan, nata de coco, alkohol, gula, minuman dan oleokimia
Показать больше [+] Меньше [-]