Chemical, biochemical and microbiological changes of fruit juices after the treatment of pasterization
1999
Jovicic, J.M. | Savic, M.M. (EKO-LAB, Beograd - Padinska Skela (Yugoslavia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Tehnoloski fakultet
Другие темы
Pasteurizacion; Propiedades organolepticas; Acidos; Propriete organoleptique
Язык
сербский, Английский
Примечание
Summaries only
Переведенный заголовок
Hemijske, biohemijske i mikrobioloske promene vocnih sokova posle postupka pasterizacije
Тип
Summary; Conference
Источник
Proceeding of abstracts, Djilas, S. (Ed.).- Novi Sad (Yugoslavia): Tehnoloski fakultet, 1999. p. 99
Конференция
Jugoslovenski kongres prehrambenog, farmaceutskog i hemijskog inzenjerstva sa medjunarodnim ucescem, Novi Sad (Yugoslavia), 16-17 Sep 1999
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Unassigned data from Yugoslavia
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]