О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Inhibition of Listeria monocytogenes by application of pediocin-producing Lactobacillus plantarum ALC01

1999

Elsser, D.

Ключевые слова АГРОВОК
antagonism antagonisme antagonismo bacteriocinas bacteriocine bacteriocins cheese crecimiento croissance fromage growth inhibition lactobacillus listeria monocytogenes queso salchicha salmon saucisse saumon sausages
Библиографическая информация
Издатель
DSR, Chr. Hansen
Нумерация страниц
p. 8-9
Другие темы
Inhibicion
Язык
Английский
Примечание
Summary only
Тип
Summary; Conference
Источник
Bacteriocins: Progress in food application and regulatory aspects: abstracts for papers and posters, Budde, B.B.Jelle, B.Saadbye, P.Wessels, S. (Eds.).- Copenhagen (Denmark): DSR, Chr. Hansen, 1999. 39 p.
Конференция
Bacteriocins: Progress in Food Application and Regulatory Aspects, Hoersholm (Denmark), 7-9 Nov 1999
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил University of Copenhagen

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]