Vertical chain management for keeping markets: the beefmeats case in Brittany (France) | La coordination verticale comme outil de marketing: le cas de la viande bovine en Bretagne (France)
2000
Cordier, J. (Ecole Nationale Superieure Agronomique de Rennes (France)) | Gouin, S.
Французский. La demande du consommateur se developpe, en particulier sur des exigences de securite alimentaire et d'ethique environnementale. La reponse a cette demande releve d'une coordination verticale entre les acteurs. L'article montre comment en Bretagne les acteurs de la filiere bovine se sont coordonnes par des conventions de qualification et d'effort afin de reprendre une initiative marketing sur le marche domestique et international. L'evolution des methodes commerciales passe de l'opportunisme a la construction d'une image de "fournisseur"
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Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research