Performance of farming system institution on beef cattle fattening in Majalengka Regency (Indonesia)
2002
Hanafiah, A. | Sugandi, D. (Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat, Lembang (Indonesia))
индонезийский. Penelitian keragaan kelembagaan usaha penggemukan sapi potong dilakukan di Kecamatan Panyingkiran, Kabupaten Majalengka. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui keberadaan dan kinerja kelembagaan usaha penggemukan sapi potong di Kabupaten Majalengka. Pengumpulan data dilakukan pada bulan September 2001 dengan menggunakan metode survey untuk mewawancarai para pelaku usaha penggemukan sapi potong di lokasi penelitian mulai dari produsen hingga ke konsumen. Data yang dikumpulkan meliputi keragaan teknis pemeliharaan, jalur pemasaran sarana dan produk usaha penggemukan sapi potong. Data yang terkumpul dianalisis secara deskriptif dan disajikan dalam bentuk tabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sapi yang dipelihara adalah sapi PO yang dipelihara secara tradisional dengan pemilikan 1-2 ekor per peternak. Di sekitar Kecamatan Panyingkiran terdapat 9 orang pedagang sapi bakalan yang menjual sapi bakalan dan membeli kembali sapi hasil penggemukan. Perkembangan harga sarana produksi dalam kurun waktu tujuh tahun khususnya harga sapi bakalan mencapai 215 persen atau rata-rata meningkat 30,71 persen per tahun. Selain itu terdapat perbedaan harga sapi bakalan dengan harga jual produksi sapi penggemukan sebesar 57,5 persen untuk setiap kg karkas. Untuk itu perlu dipelajari keberadaan dan kinerja masing-masing lembaga yang berperan pada setiap sub sistem usaha penggemukan sapi potong agar terjadi efisiensi usaha dalam rangka memanfaatkan peluang pasar di Jawa Barat
Показать больше [+] Меньше [-]