[The essential oils in the cattle feeding] | Los aceites esenciales en la alimentación del ganado vacuno
2005
Calsamiglia, S., E-mail: [email protected] | Busquet, M. | Cardozo, P.W. | Castillejos, L. | Ferret, A. (Universidad Autónoma de Barcelona, Bellaterra (España). Facultad de Veterinaria)
Испанский язык; кастильский. Los procesos de fermentación en el rumen son ineficientes tanto desde el punto de vista energético (pérdidas de metano) como proteico (pérdidas de nitrógeno). La actividad de la población microbiana ruminal puede modularse para reducir estas pérdidas. Algunos aceites esenciales, cuando se utilizan a las dosis adecuadas, han demostrado la capacidad de modular el metabolismo ruminal, reduciendo la producción de metano y mejorando la relación acetato:propionato, lo que supone una mayor retención energética. Además, pueden modular la actividad proteolítica, peptidolítica y de desaminación. Sin embargo, la falta de información contrastada sobre sus efectos, mecanismos y dosis, junto con la diversidad de productos disponibles, invitan a la confusión y al uso inadecuado de productos y dosis. No todos los aceites esenciales son iguales o tienen los mismos efectos, por lo que es importante seleccionar y combinar aquellos que, en conjunto, actúen de forma sinérgica para optimizar la utilización de nutrientes en el rumen. El extracto de ajo y la combinación de cinemaldehido y eugenol son opciones atractivas cuyos efectos y mecanismos de acción óptimos han sido demostrados y justificados científicamente.
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