Biological and integrated control of Penicillium digitatum on orange fruits in packinghouse [Sardinia]
2004
Arras, G. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sassari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari) | Loche, M. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sassari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari) | Petretto, A. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sassari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari) | Delogu, M. (Consiglio Nazionale delle Ricerche, Sassari (Italy). Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari)
Английский. A commercial test was carried out in packinghouse in order to evaluate the efficacy of biological, integrated and chemical treatments against Penicillium digitatum on oranges cv Washington Navel. The results showed that biological control with the yeast Pichia guilliermondii (5A) sprinkled on the orange fruit led not significant inhibitory activity (5.2% of rotten fruit). Integrated control, yeast plus imazalil, significantly improved the efficacy of 5A (1.0%). Use of imazalil, at concentrations of 0.1 g/l led to similar results in inhibiting fruit decay (1.3%). The packinghouse processing line led to not significant increase in fruit decay (8.0 %) compared with unprocessed control fruits (5.4%)
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. Si riferisce sulla lotta biologica, integrata e chimica nei confronti di Penicillium digitatum su frutti di agrumi cv Washington Navel, condotte nella centrale agrumicola di Muravera. I risultati indicano che il controllo biologico con l´isolato 5A di Pichia guilliermondii non ha inibito significativamente l´attività del patogeno (5,2% di frutti marci) rispetto al testimone (8,0%). Il controllo integrato, lievito più imazalil, ha potenziato l´efficacia del 5A (1,0%). L´uso dell´imazalil a concentrazioni dell´1% ha dato simili risultati (1,3%). I frutti condizionati nelle linee di lavorazione non hanno mostrato risultati significativi (8,0%), se confrontati con quelli non condizionati (5,4%)
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