[Evolution of voluntary intake, in vivo digestibility and response in milk production and quality, of triticale/bean silage depending on cut moment] | Evolución de la ingestión voluntaria, digestibilidad in vivo y respuesta en producción y calidad de la leche, del ensilado de triticale/haboncillos según momento de corte

Испанский язык; кастильский. Una superficie de 4,2 ha de cultivo forrajero de triticale (x Triticosecale Wittm. cv Senatrit) asociado a haboncillos (Vicia faba L. cv Rutabon), establecido de forma convencional tras otro de maíz forrajero y soja inoculada con Rhizobium, se dividió al azar en tres partes homogéneas, para recibir tres cortes sucesivos en los respectivos estados de espigado/floración, grano incipiente/vainas y grano lechoso/vainas con grano, con el objetivo de decidir el momento óptimo de aprovechamiento. De cada corte se elaboraron dos ensilados trinchera, a consumir en nave metabólica por cuatro vacas frisonas en fase decreciente de lactación, asignadas al azar a cada uno. La dieta consistió únicamente en ensilado suplementado con 50 g/vaca/día de corrector vitamínico- mineral. La materia seca (MS) y almidón incrementaron con el estado de desarrollo, al contrario que la proteína bruta. La ingestión voluntaria de MS aumentó entre cortes (12,6 y 13,3 vs 15,8 kg/vaca/día, P<0,01) y su digestibilidad evolucionó en sentido contrario (60,3 vs 57,0 vs 53,8%, P<0,01), teniendo más peso el primer efecto, por lo que la producción de leche fue superior en el estado más avanzado (13,4 y 12,3 vs 16,0 kg leche/vaca/día, P<0,05), aunque su porcentaje de grasa fue intermedio no siendo significativamente diferente del máximo observado (4,69 vs 4,11 vs 4,44%, P<0,01). No hubo diferencias significativas para el resto de los componentes de la leche. Se concluye que el momento preferente es el de grano lechoso/vainas con grano.

Английский. A cultivated land of 4.2 ha was used for an intercrop of triticale (x Triticosecale Wittm. cv Senatrit) and bean (Vicia faba L. cv Rutabon), established after other intercrop of maize and soybean inoculated with Rhizobium, was randomized in three homogeneous plots, to receive three successive cuts in the phenological states of ear emergency-blooming, inital grain-pods and milky grain-pods with grain respectively, with the aim of to stablish the optymal moment of use. Two trench silages were elaborated in each cut, and consuming by four Friesian cows about 29 weeks, randomized to each one. The ration consisted in silage supplemented with 50 g/cow/day of vitamins and minerals. The dry matter (DM) and starch were increased with the state of development, but the crude protein (CP) decresed. The voluntary intake of DM was increased between cuts (12.6 and 13.3 vs 15.8 kg/cow/day, P<0.01), however its digestibility decreased (60.3 vs 57.0 vs 53.8%, P<0.01). The effect of increase of voluntary intake was more important, because the milk production was higher in the most advanced state (13.4 and 12.3 vs 16.0 kg milk/cow/day, P<0.05), though its fat proportion was in the middle, and it was not significantly different from the maximum observed (4.69 vs 4.11 vs 4.44%, P<0.01). There were no significant differences for the other components of milk. We can conclude that the preferential moment is milky grain/pods with grain.