Effects of extruded corn on milk yield and composition and blood parameters in lactating dairy cows
Corato, A. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Animali) | Segato, S. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Animali) | Andrighetto, I. (Padua Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Animali)
Английский. According to a 2 x 2 cross over design, fourteen Holstein dairy cows at 99 +- 55 DIM were fed two diets containing 21.5% DM of either ground corn (GC) or extruded corn (EC). Performance and metabolic profile were detected during the third week of each experimental period. DMI and milk yield were not affected by dietary treatments. Milk fat and protein percentage of EC diet were significantly (P0.10) lower than those of GC diet. Probably, the higher rumen degradability of starch from EC thesis modified the synthesis of specific fatty acids, leading to a milk fat depression event. Diets did not influence blood parameters, except for lower values of total protein and glucose content in EC diet-fed cows. Results suggested that the dietary inclusion of extruded corn should not be used at the tested level of substitution
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. [Secondo un disegno sperimentale cross over 2 x 2, 14 vacche da latte Holstein a 99 +- 55 DIM sono state alimentate con due diete contenenti il 21,5% di SS di mais macinato (GC) o di mais estruso (EC). Sono state rilevate le prestazioni produttive ed è stato determinato il profilo metabolico nel corso della terza settimana di ogni periodo sperimentale. L´ingestione di sostanza secca e la resa in latte non sono state influenzate dai trattamenti alimentari. Le percentuali di grasso e proteina del latte della dieta EC sono risultate significativamente (P0,10) inferiori rispetto a quelle della dieta GC. Probabilmente, la superiore degradabilità ruminale dell´amido della tesi EC ha modificato la sintesi di acidi grassi specifici, portando a una diminuzione del grasso del latte. Le diete non hanno avuto effetto sui parametri ematici, eccettuati i valori inferiori del contenuto di proteina totale e di glucosio nelle vacche alimentate con la dieta EC. I risultati fanno ritenere che non sia consigliabile inserire nella dieta mais estruso al livello di sostituzione sperimentato.]
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