[Use of live yeast in alternative to monensin for modulation of rumen fermentations and improvement of performances [dairy cows]]
2006
Vezzani, C.
Английский. The overall objective of this paper is to compare some of the basic effects of live yeast cultures and ionophores (monensin) on various aspects of nitrogen and energy metabolism, production efficiency, and health in ruminants. Yea-Sacc and similar viable yeast culture supplements have been commonly used to improve the performance of dairy, beef cattle and calves in modern production systems. However, in order to get the maximum value out of live yeasts application, it is important that the role of this tool is carefully examined. Since both monensin and live yeast cultures have the ability to beneficially modify microbial activities in rumen, it is important to understand the potential beneficial effects and pitfalls of using these different products in nutrition management programs
Показать больше [+] Меньше [-]итальянский. L'obiettivo del lavoro è quello di comparare gli effetti base di lieviti vivi e ionofori (monensin) sui vari aspetti del metabolismo azotato ed energetico, nonché dell'efficienza produttiva e dello stato di salute dei ruminanti. Yea-Sacc e altri lieviti vivi sono stati utilizzati molto ampiamente per migliorare le performance di vitelli, bovini da carne e vacche da latte nei moderni sistemi di alimentazione. In ogni modo, per ottenere il massimo dall'impiego dei lieviti, è importante analizzare in modo molto preciso il ruolo di questi additivi. Dal momento che sia il monensin, sia i lieviti vivi sono in grado di modificare in modo positivo le fermentazioni ruminali, è importante comprendere gli effetti e i meccanismi d'azione specifici di questi prodotti, soprattutto in prospettiva di un abbandono definitivo dell'impiego degli ionofori
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