Study of some biochemical parameters in the relation to agronomic-morphological marks in a set of oats
2007
Čertík, M., Slovenská technická univ., Bratislava (Slovak Republic). Fakulta Chemeckej a potravinárskej technológie. Ústav biotechnológie a potravinárstva | Havrlentová, M., Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, Piešťany (Slovak Republic). Výskumný ústav rastlinnej výroby | Ješko, D., Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, Piešťany (Slovak Republic). Výskumný ústav rastlinnej výroby | Hozlár, P., Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, Piešťany (Slovak Republic). Výskumný ústav rastlinnej výroby | Bieliková, M., Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, Piešťany (Slovak Republic). Výskumný ústav rastlinnej výroby | Kraic, J., Slovenské centrum poľnohospodárskeho výskumu, Piešťany (Slovak Republic). Výskumný ústav rastlinnej výroby
The proteins, beta D-glucan, lipids, and fatty acids (C16:0, C18.0, C18:1, C18:2 and C18:3) content was analysed in 79 genotypes of oat from different origin and colour (white, yellow, black). No statistically important correlation was observed between monitored parameters. However, oat genotypes with black colour of the glumes account significantly lower standard deviations and variation coefficients in the content of monitored biochemical parameters. It indicates markedly stable biosynthetic mechanism of studied metabolites in black oat varieties.
Показать больше [+] Меньше [-]