Alimentación alternativa y sostenible de las aves de corral
2007
Salaverría, J. | Messa, H.F. | Ruiz-Silvera, C.
Испанский язык; кастильский. La cría de animales por la familia en las zonas rurales y suburbanas de Venezuela constituye un elemento tradicional en las comunidades, destacando las aves de corral como un componente de gran importancia. Esta modalidad de explotación se basa en la cría de las aves en los patios de las viviendas como un manejo libre o a corral, disponiendo de algunas instalaciones de tipo artesanal. Para que la alimentación de las aves sea sostenible debemos aprovechar algunos recursos que sean de fácil acceso en el lugar de producción (comunidad, finca o el patio de la vivienda). Entre dichos recursos tenemos: forrajes, granos, subproductos agrícolas, desperdicios de cocina, insectos, lombrices y hasta el estiércol de otros animales.
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