Determinación de actividades enzimáticas implicadas en la patogenicidad y la virulencia de Erwinia carotovora subsp. carotovora y Erwinia chrysanthemi
2009
Franco, Y., Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal, Ciudad de La Habana (Cuba) | Stefanova, M., Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal, Ciudad de La Habana (Cuba) | Coronado, M.F., Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal, Ciudad de La Habana (Cuba)
Испанский язык; кастильский. Las bacterias fitopatógenas Erwinia carotovora subsp. carotovora y Erwinia chrysanthemi causan daños severos en papa y otros cultivos de importancia económica, tanto en condiciones de campo como durante el almacenamiento. El desarrollo de la enfermedad se debe a la acción de enzimas extracelulares producidas por estas bacterias y que degradan la pared celular de las plantas hospedantes. En este trabajo se evaluó la virulencia de cuatro cepas de Erwinia carotovora subsp. carotovora y cuatro de Erwinia chrysanthemi en tubérculos de papa de la variedad Spunta, y se determinó la actividad de las enzimas pectato liasa, poligalacturonasa, celulasa y proteasa en condiciones in vitro. Todas las cepas causaron maceración de los tejidos inoculados. En ambas especies se encontraron cepas más virulentas que ocasionaron mermas superiores al 14 por ciento en el peso de los tubérculos, y cepas menos virulentas que provocaron reducciones inferiores al 7 por ciento. Para la especie E. chrysanthemi la mayor virulencia fue vinculada con una elevada actividad pectato liasa, con valores entre 2,4 y 4,6 U, y también celulasa con valores superiores a 0,24 U, mientras que para la subespecie carotovora se vinculó con una alta actividad poligalacturonasa, entre 1,1 y 1,7 U. La mayor actividad proteasa, con halos de hidrólisis de la gelatina superiores a 18 mm, correspondió a dos cepas de E. chrysanthemi de elevada virulencia. Para el resto de las cepas los valores fueron similares, con la excepción de una en la que no fue detectable esta actividad enzimática.
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