Partial chemical composition and antimicrobial activity of Daucus crinitus Desf. extracts | Composición química parcial y actividad antimicrobiana de extractos de Daucus crinitus Desf.

Испанский язык; кастильский. La composición química de los ácidos grasos y la fracción insaponificable de raíces, hojas, y tallos de Daucus crinitus Desf. fueron establecidas utilizando cromatografía de gases (GC) y cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). La fracción de ácidos grasos de los diferentes órganos (hojas, tallos y raíces) se caracterizó por el ácido láurico (17,9; 17,5 y 18,1% respectivamente) y otros ácidos grasos de cadena larga (hasta C22). Diferencias cualitativas y cuantitativas se registraron entre las fracciones insaponificable de los diferentes órganos de D. crinitus. De hecho, las fracciones insaponificable de la raíz, de la hoja y del tallo mostraron cantidades altas de componentes alifáticos (83,4%, 87,2% y 91,4%, respectivamente). Los componentes monoterpénicos, diterpénicos y sesquiterpénicos sólo estuvieron presentes en un pequeño porcentaje. Las propiedades antimicrobianas de los extractos de D. crinitus fueron ensayadas en cuatro microorganismos diferentes. Estos extractos fueron activos contra Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Candida albicans.

Английский. The chemical composition of fatty acids and the unsaponifiable fraction of the roots, leaves and stems from Daucus crinitus Desf. were, determined using gas chromatography (GC) and gas chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). The fatty acid fractions of different organs (leaves, stems and roots) were characterized by lauric acid (17.9, 17.5 and 18.1% respectively) and other long chain fatty acids (until C22). Qualitative and quantitative differences were reported between the unsaponifiable fractions of different organs from D. crinitus. The unsaponifiable fractions of the leaves, roots and stem showed high amounts of aliphatic components (83.4%, 87.2% and 91.4%, respectively). The monoterpen, diterpen and sesquiterpen components were only present in small percentages. The antimicrobial properties of the D. crinitus extracts were tested on four different microorganisms. These extracts were found to be active against Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans.