AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Development of soft candies added inulin | Desenvolvimento de balas mastigáveis adicionadas de inulina

2009

Gonçalves, A.A. | Rohr, M.


Библиографическая информация
Alimentos e Nutrição (Brazil)
Том 20 Выпуск 3 ISSN 0103-4235
Нумерация страниц
pp. 471-478
Другие темы
Propiedades fisicoquimicas; Aliment prepare; Propriete physicochimique; Analisis organoleptico; Tecnologia de alimento
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
26 ref.
5 illus.
Тип
Summary

2011-03-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org