A new product for sportsmen - glucose-vitamin fondant | Новый продукт для спортсменов - глюкозо-витаминная помадка

Английский. A technology of a glucose fondant has been developed which is a therapeutic prophylactic nutrition product. Glucose fondant is a mixture based on glucose, fruit and berry juices, vegetative extracts enriched in vitamins and minerals. There are presented data of the chemical composition of the glucose fondant with different fillings (with extracts of dogrose, cranberry, sandthorn, black currant, bilberry, hawthorn, and coneflower). The main component in the formula is glucose which promotes assimilating biologically active substances present in glucose fondant. Due to the presence of more complicated hydrocarbons the glycemic load on the organism is distributed more evenly in time. Clinical tests confirmed an immunostimulating activity of glucose fondant with dogrose and coneflower. The glucose fondant is recommended as an energizing product of the basic and additional nutrition of athletes. The athlete's body is promptly provided not only with energy but also plastic and regulatory substances the requirement for which abruptly rises. Herewith, the functions of the body that undergo special strain with regard to a sport, competitive or climatic conditions, completeness of the athlete's basic nutrition

Русский. Разработана технология глюкозной помадки (ГП) - продукта лечебно-профилактического питания. ГП представляет собой смеси на основе глюкозы, плодово-ягодных соков, растительных экстрактов, обогащенные витаминами и минеральными веществами. Представлены данные по химическому составу ГП с разными наполнителями (с экстрактом шиповника, клюквы, облепихи, черной смородины, черники, боярышника, эхинацеи). Основным компонентом в рецептуре является глюкоза, которая способствует усвоению биологически активных веществ, содержащихся в ГП. Благодаря присутствию более сложных углеводов, гликемическая нагрузка на организм более равномерно распределяется во времени. В клинических испытаниях подтверждена иммуностимулирующая активность ГП с шиповником и эхинацеей. ГП рекомендуется в качестве энергизирующего продукта в базовом и дополнительном питании спортсменов. Организм спортсмена оперативно обеспечивается не только энергией, но и пластическими и регуляторными в-вами, потребность в которых у него резко возрастает. При этом избирательно поддерживаются те функции организма, которые испытывают особое напряжение в зависимости от вида спорта, соревновательных и климатических условий, сбалансированности основного питания спортсмена