Extinction et réhabilitation des Atriplex annuels en Tunisie : Performance d’A. hortensis sous différents stress environnementaux

Французский. La disparition de sept Atriplex annuels du pays a dicté l’étude de la tolérance d’A. hortensis L. au stress hydrique et salin, ainsi que sa résistance à la défoliation. Les résultats ont montré un taux de germination de 87 et 53% respectivement pour 5 et 15 g de Nacl/l d’eau d’incubation. Près de la moitié du rendement en matière sèche des plants cultivés a été maintenue sous irrigation au seuil de 40% de la capacité de champ ou sous 15g NaCl/l. L’espèce présente deux variétés : verte et rouge, avec une légère supériorité de tolérance au stress hydrique pour la première et au stress salin pour la seconde. Sous défoliation multiple, A. hortensis n’a pas été affectée par une fréquence de coupe allant de 1 à 3, mais sa production a été nettement moindre sous des défoliations ôtant 50 ou 75% de sa hauteur, et similaire à celle des plants témoins sous prélèvement seulement de 25%. Une teneur élevée en protéine brute variant entre 9,6 et 15,7% a été obtenue malgré une accumulation d’éléments minéraux oscillant entre 14,5 et 21,1%, offrant ainsi un fourrage herbacé de haute qualité et un important potentiel pour la désalinisation des sols salins.

Английский. The disappearance of seven annual Atriplex species from the country dictated the study of A. hortensis L. tolerance to water and salt stress, and its resistance to defoliation. The results showed that seed germination rates attained 87 and 53% under respectively 5 and 15 g Nacl/l of incubation water. Nearly half of the dry matter yield of cultivated plants was maintained under irrigation using 40% field capacity or 15g Nacl/l. The species offers two varieties: green and red, with a slightly higher tolerance to water stress for the former and to salinity for the latter. Under multiple defoliation, A. hortensis was not affected by a cutting frequency ranging from 1 to 3, but its production was substantially lower under defoliation removing 50 or 75% of the plant height, and similar to that of control plants under removal of only 25%. A high crude protein content varying between 9.6 and 15.7% was maintained despite the accumulation of mineral matter which ranged from 14.5 to 21.1%, thereby offering high quality forage and an important potential for the desalinization of saline soils.

арабский. . أملى علينا إندثار سبعة أنواع من نباتات القطف السنوي من البلاد دراسة مدى تحمل القطف البستاني(Atriplex hortensis L.) للإجهاد المائي و الملحي و مدى مقاومته للقص المتكرر. أبرزت النتائج بلوغ نسب إنبات البذور 87 و%53 تحت ملوحة مساوية على التوالي ل5 و 15غ/ل. كما تم الحصول على حوالي نصف إنتاج النباتات المزروعة من المادة الجافة تحت ري في مستوى 40% من السعة الحقلية أو تحت ملوحة قدرها15 غ/ل. و يوجد عند هذا النوع صنفان : أخضر و أحمر، مع تفوق طفيف للأول في تحمل الإجهاد المائي، وللملوحة بالنسبة للثاني. أما بخصوص القص المتكرر، فقد تبين عدم تأثر القطف البستاني بتواتر عدد القصات من 1 إلى 3، لكن إنتاجيته تدنت تحت شدة قص تزيل بين50 و %75 من طول النبات، في حين أنها كانت مماثلة للشاهد تحت إزالة 25% منه فقط. كما تم الحصول على محتوى من البروتين الخام يتراوح بين 9,6 و %15,7، رغم تراكم العناصر المعدنية إلى ما بين 14,5 و %21,1، مما يوفر نبتة علفية ذات جودة عالية و كفاءة هامة في إمتصاص ملوحة الأراضي المالحة.