Einfluss ausgewaehlter pflanzenbaulicher Massnahmen auf den Nitratgehalt von Spinat 2. Mitt.: Einfluss von Bestandsdichte, Beregnung, Sorte und weiteren Faktoren.
1989
Paschold P. J.
DEUTSCH: Im Ergebnis von Feldversuchen mit den Prueffaktoren Bestandsdichte, Beregnung und Sorte hinsichtlich Einfluss auf den Nitratgehalt im Ernteprodukt und die Ertragshoehe wurde ein differenzierter Einfluss dieser Faktoren auf die Zielgroessen deutlich. In Abhaengigkeit von der Anbauform und jeweils herrschenden Witterung kann durch Reduzierung der Reihenabstaende, bedarfsgerechte Beregnung und Auswahl von Sorten mit verlaengerter Vegetationszeit der Nitratgehalt im Ernteprodukt gesenkt werden. Durch entsprechende Gestaltung dieser Faktoren wurde darueberhinaus eine Ertragsstabilisierung bzw. -erhoehung erreicht.
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