Bestimmung der Substitutionsmuster von chemisch modifizierten Staerken.
1987
Mischnik Luebbecke P. | Koenig W.A. | Radeloff M.
DEUTSCH: Es werden Methoden zur Untersuchung oxidierter Staerken, Staerkeether und Staerkeester hinsichtlich Substitutionsgrad und Substituentenverteilung beschrieben. Waehrend oxidierte Staerken direkt hydrolysiert und die Hydrolyseprodukte als Trimethylsilylderivate untersucht wurden, liessen sich Staerke-Ether mit der klassischen Methylierungsanalyse analysieren bzw. nach Permethylierung reduktiv abbauen. Die Methylierung der Staerkeester unter Erhalt der Acylgruppen erfolgte mit Methyltriflat mit anschliessendem hydrolytischen oder reduktiven Abbau. Alle Abbauprodukte wurden acetyliert und mittels kombinierter Gaschromatographie-Massenspektrometrie untersucht. [S-88-01393].
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