Chemische Beseitigung unerwuenschter Stoffe.
1989
Apelt J.
DEUTSCH: Auf die ansteigende Belastung des Getreides mit Fusarientoxinen wird hingewiesen. Im Hinblick auf die vermehrt beobachtete Tendenz zur Entstehung mykotoxinbelasteter Futtermittel ist die Entwicklung technischer Verfahren zur Dekontamination von zunehmender Bedeutung. Berichtet wird ueber Verfahren zur Reduktion von Aflatoxinen in Getreide. Als Beispiel wird eine Behandlung von Calciumhydroxid/MMA (2% Ca(OH)2, 0,5% MMA, 95Grad C) vorgestellt. Physikalisch-chemische Untersuchungen zeigen einen Aflatoxin-B1-Abbau nach 20minuetiger Behandlungszeit. [S-89-03474].
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