Caracterisation et identification des polyphenols lors du traitement des dechets d' huileris d' olives par compostage. Caratterizzazione e identificazione dei polifenoli a seguito del trattamento degli scarti di oleificio tramite compostaggio.
2003
Ait Baddi G. | Hafidi M. | Merlina G. | Revel J.C.
[E' stata studiata la frazione polifenolica mediante analisi quantitative (Folin-Ciocalteu) e qualitative (TLC, GC/MS) nel corso del compostaggio dei rifiuti di oleificio. Come evidenziato dall'analisi quantitativa, il contenuto di polifenoli e' diminuito (93%) dopo 12 mesi di compostaggio. L'analisi TLC ha confermato questa riduzione ed evidenziato il ruolo della paglia nell'assorbimento di alcuni composti fenolici. I risultati delle analisi GC/MS hanno confermato questa riduzione e consentito l'identificazione dei seguenti composti fenolici: alcol 4-idrossi-3-metossibenzilico, etile paraidrossibenzoato, etile vanillato, acido paraidrossibenzoico, acido 4-idrossifenilacetico, acido 2,4,6-triidrossibenzoico e acido 3,5-diidrossibenzoico. La maggioranza di questi composti scompariva dopo 12 mesi di compostaggio].
Показать больше [+] Меньше [-]Английский. The polyphenolic fraction was studied by quantitative (Folin-Ciocalteu) and qualitative (TLC, GC/MS) analyses during the olive mill waste composting. As showed by quantitative analysis, the polyphenols content decreased (93%) after 12 months of composting. The TLC analysis confirmed this reduction and highlighted the role of straw in the adsorption of some phenolic compounds. GC/MS results confirmed this reduction and permitted the identification of the following phenolic compounds: 4-hydroxy-3-methoxybenzyl alcool, ethyl parahydroxybenzoate, ethyl vanillate, parahydroxybenzoic acid, 4-hydroxyphenylacetic acid, 2,4,6-trihydroxybenzoic acid and 3,5-dihydroxybenzoic acid. The majority of these compounds disappeared after 12 months of composting.
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