AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Mani pulite per chi tocca la pasta [igiene della lavorazione].

1993

Catton C. | Tessandori R. | Roggi C. | Maccarni L. | Mazzei B.


Библиографическая информация
Ristorazione Collettiva
Том 18 ISSN 1120-6039
Нумерация страниц
v.35-38(4)
Другие темы
Pate alimentaire; Hygiene des aliments
Язык
итальянский
Примечание
1 table; 9 ref.
Переведенный заголовок
Английский. [Clean hands for anyone that knead the pasta [hygiene of processing]]. [Italian]
Тип
Journal Article
Источник
Ristorazione-Collettiva (Italy). (Apr 1993). v. 18(4) p. 35-38.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Unita Socio Sanitaria Locale (USSL), 22 - Sondrio (Italy) Pavia Univ. (Italy). Dipartimento di Medicina Preventiva Occupazionale e di Comunita

2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org