Izolace enzymoveho preparatu sojove lipoxygenasy-II pro pouziti v potravinarstvi.
1990
Skrivan P. | Strnad Z.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.261-271(4)
Другие темы
Tecnicas analiticas; Crioconcentracion; Sublimacion; Proteinas
Язык
Чешский
Примечание
3 graphs, 3 tables; 14 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru).
Переведенный заголовок
Английский.
Isolation of an enzymic preparation of soybean lipoxygenase-II to be used in the food industry.
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Potravinarske-Vedy-UVTIZ (CSFR). (Dec 1990). v. 8(4) p. 261-271.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]