Algunas consideraciones sobre regulaciones tecnico-juridicas de la calidad higienico-sanitaria del agua mineromedicinal envasada.
1995
Luna Martinez M.V. | Gonzalez Gonzalez M.I. | Torres Rojas T.
Испанский язык; кастильский. Los paises productores o consumidores de agua mineral envasada han manifestado una preocupacion creciente por la proteccion de la salud del consumidor y por los requisitos de buenas practicas comerciales. La calidad microbiologica del agua mineral envasada ha sido discutida por investigadores de diversos paises, desde su captacion hasta su elaboracion y posterior comercializacion. Se hace necesario una revision de los documentos tecnicos y legislativos, internacionales y nacionales, para brindar a los especialistas involucrados en estos aspectos una propuesta recomendada debido a la importancia actual de esta tematica en nuestro pais.
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