Soli fosfatidovych kyselin a jejich aplikace v potravinarskem prumyslu.
1985
Ranny M. | Sedlacek J. | Blahova M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.492-493(10)
Другие темы
Propiedades fisico quimicas; Produccion alimentaria; Propriete physico chimique; Gateau
Язык
Чешский
Примечание
1 table.
Переведенный заголовок
Английский.
Salts of phosphatidic acids and their application in food industry.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Prumysl-Potravin (Czechoslovakia). (Oct 1985). v. 36(10) p. 492-493.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Vyzkumny Ustav Tukoveho Prumyslu, Prague (Czechoslovakia)
Statens Mejeriforsoeg, Hilleroed (Denmark).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]