Wachstumskapazitaet von Puten und Einfluesse auf den Schlachtkoerperwert.
1996
Hahn G. | Grashorn M.
DEUTSCH: Als bisheriges Ergebnis des Linienvergleiches von Puten ist festzuhalten, dass sich die einzelnen Herkuenfte in Wachstumsleistung und Schlachtgewicht deutlich voneinander abhoben. Diese Unterschiede wirken sich jedoch nicht eindeutig auf die Schlachtausbeute und im wesentlichen auch nicht auf die Schlachtkoerperzusammensetzung aus. Das unterschiedliche Wachstumsvermoegen der geprueften Herkuenfte spiegelt sich auch nicht eindeutig in den Merkmalen der Fleischqualitaet wider. Nur in wenigen Kriterien waren statistisch gesicherte Unterschiede festzustellen und die jeweiligen Rangierungen nicht gleichgerichtet. Von einer grundsaetzlichen Beeinflussung der Fleischqualitaet durch den zuechterischen Fortschritt bei Putenlinien kann aufgrund der Ergebnisse des Versuches daher nicht ausgegangen werden.
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