Contribution a l' etude des problemes rencontres dans la fabrication du jambon de Bayonne.
1982
Sorhouet J.M
Библиографическая информация
Язык
Французский
Примечание
These (Docteur veterinaire). Illus., Tables, Graphs, 22 Ref., AVAILABILITY: Ecole Nationale Veterinaire. Bibliotheque.23 chemin des Capelles, 31076 TOULOUSE Cedex.
Переведенный заголовок
Английский.
[Study in problems met with Bayonne ham preparation [France]]. [French]
Тип
Monograph; Thesis; Non Conventional; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ecole Nationale Veterinaire de Toulouse (France).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]