Attachment of bacteria to meat surfaces: a review.
1993
Selgas D. | Marin M.L. | Pin C. | Casas C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
34
Нумерация страниц
v.265-273(3)
Другие темы
Metodos; Hygiene des aliments
Язык
Английский
Примечание
43 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Meat-Science (United Kingdom). (1993). v. 34(3) p. 265-273.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Departamento de Nutricion y Bromatologia III, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid (Spain)
Ministere de l' Agriculture et de la Reforme Agraire, Rabat (Maroc). Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]