Azione della nisina nei confronti dei batteri lattici: misura della variazione della conduttanza.
1988
Bossi M.G. | Giraffa G. | Carminati D. | Neviani E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.249-261(4)
Другие темы
Hygiene du lait; Antibioticos; Dosis de aplicacion; Dose d' application; Coccion
Язык
итальянский
Примечание
1 table; 7 graphs; 16 ref. Summaries (En, It).
Переведенный заголовок
Английский.
[Effect of nisin on lactic acid bacteria detected by conductance measurement]. [Italian]
Тип
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Источник
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Aug 1988). v. 39(4) p. 249-261.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Istituto Sperimentale Lattiero Caseario, Lodi, Milan (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]