Zuckerfreie Pralinen - zuckerfreie Fuellungen und Schokoladenmassen (fuer die Suesswarenindustrie).
1987
Krueger C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.506-516(11)
Другие темы
Nutricion; Industria confitera; Edulcorant
Язык
Немецкий
Примечание
7 graphs, 12 tables; 26 ref.
Переведенный заголовок
Английский.
[Sugar free chocolates - sugar free fillings and chocolate pastes (for the confectionery industry)]. [German]
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Suesswaren (Germany, F.R.). (1987). v. 31(11) p. 506-516.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universite de Paris 12, Creteil (France).
2012-04-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]