The use of pectinase for the extraction of cocoa pulp juices.
1992
Jinap Selamat | Salmah Yusof | Mismah Jimbun
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Pate cellulosique; Jus de fruit
Язык
Английский
Примечание
3 ref.; Summary only; (TX345 S471 1992) AVAILABILITY: Library, UPM Agricultural University, 43400 Serdang, Selangor - Malaysia
Тип
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary
Конференция
4. Seminar [on] Advances in Food Research. Serdang, Selangor (Malaysia). 21-22 Sep 1992.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Pertanian Malaysia Univ., Serdang, Selangor (Malaysia). Faculty of Food Science and Biotechnology
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]